Nyttiga artiklar
För din hälsa har vi samlat nyttiga artiklar om mat och rätt kost.
Läs artiklar
Förvaring av livsmedel
För att maten ska hålla sig färsk och
nyttig måste den förvaras
på rätt sätt.
Hur man förvarar mat

Nejlikrot: läkande egenskaper och kontraindikationer

Nejlikrot förekommer överallt på planeten – förutom kanske Antarktis. Denna växt från rosfamiljen är älskad av landskapsarkitekter och trädgårdsägare. Den används för att behandla många olika sjukdomar. Kvinnor använder den för att försköna sig och serverar kulinariska kreationer som tillagas med denna behagliga, nejlikedoftande växt. Dessutom används rotstocken ibland som garvmedel för läder och som färg för tyger, vilket ger dem gyllene och bruna nyanser. Folket har hittat på många namn på den. De mest minnesvärda är nog nejlikedryck, nejlikeanda och nejlikerot, levande ört, reningsört, älsklingsört, älskade ört, små hundar.



Kemisk sammansättning

Nejlikrot

  1. Gul färgpigment och garvämnen finns i växtens rhizomer, och garvämnena är många – cirka 40 % av den kemiska sammansättningen.
  2. Förutom dessa komponenter innehåller växten flavonoider, kända för sin stärkande effekt på kärlväggarna. De ger elasticitet och minskar genomsläppligheten.
  3. Växten innehåller också en stor mängd kolhydrater. I kombination med andra nyttiga ämnen – mineraler, vitaminer, flavonoider och flavoner – kan de undertrycka fria radikalers verkan, bromsa vävnadsoxidation och därmed fördröja både yttre och inre åldrande. I grund och botten är dessa ämnen riktiga naturliga antioxidanter. Bland vitaminerna bör man notera det höga innehållet av karoten och askorbinsyra i bladen, vilket ger växten en immunstimulerande effekt.
  4. Tillsammans med antioxidanterna arbetar också bitterämnena och beståndsdelarna i eterisk olja – de stimulerar och kontrollerar ämnesomsättningen i kroppen. Förresten finns eterisk olja i rotstocken i en mängd av 0,4 %. Det verkar vara lite, men det ger växten en ganska ihållande, behaglig nejlikdoft. Den eteriska oljan från nejlikrot utvinns speciellt genom ångdestillation och har en rödaktig färg. Den används till och med inom läkemedelsindustrin för att aromatisera mediciner.
  5. Nejlikrotens organiska syror spelar en märkbar roll i att upprätthålla kroppens syra-basbalans, och bidrar till att förbättra alla funktioner i matsmältningssystemet, att eliminera slaggprodukter och att bibehålla människans arbetsförmåga i allmänhet.
  6. Växten innehåller ganska mycket tanniner, och halten varierar i olika delar av nejlikroten. Men totalt sett når den upp till 30 %. Dessa ämnen är välkända och används brett inom medicin och farmaci, eftersom de har flera nyttiga effekter – såsom blodstillande, antiinflammatorisk, antimikrobiell, antiseptisk och antimalaria.
  7. Polysackarider och stärkelse, som också finns i växten, fungerar som energikälla för kroppen.
  8. I nejlikrot finns glykosiden gein. Liksom alla ämnen i glykosidgruppen kan den betraktas både negativt och positivt. Vid överdos är de giftiga, men vid förnuftig användning stimulerar de aptiten och aktiverar mag-tarmkanalen, har en lokalt irriterande effekt, reglerar hjärtmuskelns aktivitet och normaliserar kärlsystemet, samt bekämpar aktivt patogena mikroorganismer.

Hur den ser ut och var den växer

Denna fleråriga örtartade växt når en höjd på 30 till 60 cm. Den har en ganska tjock rotstock, från vilken en basal bladrosett växer ut. Den består av starkt tandade blad som sitter på långa bladstjälkar. Stjälken är rak, kantig och grenig. Det finns få blad på den, och de är uppdelade i tre spetsiga sektorer med små tänder längs kanten. De sitter fast på stjälken med så korta bladstjälkar att de verkar sittande. Bladen skiljer sig i storlek – de basala är större än de stjälkiga. Hela den gröna delen av växten är lätt täckt av mjukt ludd – små hårstrån.

Blommorna sitter på toppen av varje förgrening av stjälken, deras blomstjälkar är korta och också täckta av mjuka vita hårstrån. Varje blomma är femkronbladig, de är vidöppna och har en liten insnibb vid kanten, liknande ett mjukt utskuret hjärta. Den vanligaste naturliga färgen på nejlikrotens blommor är gul, men vita eller rosa förekommer också mer sällan. De är samlade i blomställningar med 3 till 10 blommor var. Blomställningarna kan vara olika – både paraplyformade och likna en vippa.

Nejlikroten blommar från slutet av våren till början av sommaren. Efter blomningen uppträder frukter som kallas flernötiga, var och en med många frön som har en krokböjd svans i änden. Fröna mognar i början av september.

Nejlikroten är inte särskilt krävande när det gäller jordmån, den trivs bara inte i fuktig och sur jord. Oftast växer denna växt i skogsbryn och är spridd överallt – från Europa, Asien och Afrika till Australien och båda Amerikorna. Den påverkas varken av tropisk eller halvökenhetta, inte heller av frostiga ryska vintrar. Den enda kontinent där nejlikroten inte finns är Antarktis.

Arter

I naturen finns det ungefär ett femtiotal sorter av nejlikrot, varav 20 odlas. I Ryssland kan man stöta på 11 arter – både i vilt tillstånd och odlade.

  1. Bergsnejlikrot. Dess vanliga växtplats är bergsregioner i Europa. Denna art är buskig men låg – högst 30 cm, dess blad är sträva vid beröring. Blomman öppnar sig inte helt och har därför en koppform. Den börjar blomma i juni. Blommorna är klargula, ganska stora – upp till 4 cm i diameter. Den älskar sol, tål inte skugga, och klarar kallt väder ganska bra.
  2. Krypnejlikrot. Krypnejlikroten liknar på många sätt sin bergssläkting och växer i närheten – i Alperna, Balkan, Karpaterna. Växten är låg – bara 15 cm. Enstaka gyllene blommor börjar glädja från början av sommaren. Den används ofta för att dekorera rabatter.
  3. Stadsnejlikrot. Kännetecknas av en mycket tjock rotstock, som värderas av folkmedicinare. Växer i alla länder, i Ryssland är den vanligast i Uralområdet. En av de högsta arterna – upp till 70 cm. Blommorna är små – cirka 1,5 cm, har en gul men ganska ljus färg, för att inte säga blek. Blommar från maj och producerar sedan många frön som gror ganska lätt, vilket gör att nejlikroten snabbt sprider sig och tränger undan alla andra gräs.
  4. Bäcknejlikrot. Typisk invånare på den amerikanska kontinenten, men förekommer även i Eurasien. En av få nejlikrotsarter som kan leva på rikligt fuktig jord, bland annat längs floder och sjöar. Rotstocken är kraftig, höjden motsvarar dess styrka – upp till 70 cm. Stjälken är brunaktig. Blommorna har en intressant färg – gula med en röd eller rödbrun rand, och är koppformade.
  5. Alepponejlikrot. Trots sin höga växt – 70 cm, har den en kort rotstock. Den har yttre likhet med stadsnejlikroten, men alepponejlikroten är mer hårig, nästan luden. Dess hemvist är björkskogar, deras bryn och stäppliknande ängar. Den är vida spridd över hela Ryssland – från den europeiska delen till Fjärran östern, i Centralasien och på den nordamerikanska kontinenten. Genom självsådd med hjälp av vinden sprids den lätt över anständiga avstånd och stora områden. För att begränsa dess spridning krävs tidig slåtter – före frömognaden.
  6. Chilensk nejlikrot. Dess hemland är Chile, därav namnet. En hög och buskig växt, täckt av tät ludd. Den kännetecknas av stora – cirka 4 cm – fyllda blommor i purpurfärg, blommar ganska länge – från slutet av maj till sommarens slut.
  7. Gravilat klarröd. Denna artens hemland är Kaukasus och Balkanhalvön. Baserat på plantor från dessa områden har förädlare tagit fram en mycket vacker blomma som uppskattas av landskapsarkitekter och trädgårdsmästare. En hög buskig växt med stora klarröda blommor, samlade i en topp med 2–4 stycken. Blommar från maj till slutet av sommaren.
  8. Gravilat storbladig. Som namnet antyder är denna arts utmärkande drag större blad jämfört med andra arter. Varje blad är brett och äggformat. Men blommorna är mindre, blekare och mer oansenliga än hos närbesläktade växter – bara 1 cm i diameter. Blomningen börjar i maj och slutar i mitten av sommaren. Hemlandet för denna variant är Nordamerika.
  9. Gravilat rossa. Denna variant är anmärkningsvärd för att den främst förekommer i kallt klimat – i arktiska regioner på den nordamerikanska kontinenten. Den bevaras väl och övervintrar normalt under sådana stränga förhållanden.
  10. Gravilat triflorum. En lågväxande perenn, blir inte högre än 30 cm. Används framgångsrikt för rabatter och blomsterbäddar, och används flitigt inte bara i privat utan även i urban landskapsdesign. Klargula blommor ger estetiskt nöje med sin livfullhet. Bland de klargula blommorna kan det finnas orange.
  11. Gravilat hybrid. Förädlare har tagit fram många sorter av denna gravilatvariant. De skiljer sig huvudsakligen genom stora blomställningar i orange och röda nyanser. Bland de mest populära är sorter som mildorange 'Gladis Perry' och 'Prinsessan Juliana' samt orange-röd 'Fire Opal'.

Insamling och förvaring

Eftersom det nästan inte finns någon jord som är olämplig för nejlikrot, kan man hitta den både på stadens naturliga gräsmattor och längs vägar. Sådana växter får inte tas och samlas in för medicinska ändamål eftersom de absorberar alla skadliga ämnen från industriella utsläpp och bilavgaser. Det är bättre att bege sig ut på landsbygden, till skogar och ängar för insamling.

Den gröna delen av växten, liksom blommorna, ska samlas in när den börjar blomma, då man med en skära skär av nejlikroten nästan vid stjälkbasen. Det är bäst att ge sig ut på insamling under förmiddagen, men inte för tidigt: daggen måste hinna torka bort.

Man kan torka det gröna växtmaterialet helt eller skilja blommorna och göra en separat insamling. Torkningsförhållandena är desamma. Först ska det medicinska materialet torka lite i skuggan i frisk luft, och sedan torkas det färdigt i en elektrisk tork på 45–50 grader. För att göra det lättare att lägga växten i torken är det bättre att först skära den i små bitar.

Det färdiga medicinska materialet förvaras bäst i papperspåsar, kartonger eller bomullspåsar, som förvaras i ett torrt utrymme i högst ett år.

Du bör förbereda rhizom på hösten, då de har hunnit samla mest läkande ämnen. För medicinska ändamål är vuxna plantor mest lämpade. De uppgrävda rötterna ska du skaka av från jorden, skrubba noggrant med en borste och, precis som den gröna delen, först torka utomhus och sedan lägga i en eltork eller torkskåp med en temperatur på 45 grader. Under dessa förhållanden bevarar läkemedlet både de nyttiga ämnena och den karakteristiska doften av gravilat – doften av kryddnejlika.

Förvara de läkande rhizomen i bomullspåsar på en torr plats. Då håller de i upp till tre år.

Nejlikrotens läkande egenskaper

Nejlikrot är en växt som var känd som läkemedel redan i antikens Grekland. Det var grekerna som beskrev den i medicinska avhandlingar. Den officiella medicinen i Ryssland erkände den 1818 och tog med den i den ryska farmakopén.

Tack vare ämnena i den läkande växten har preparat från den antiinflammatoriska, sårläkande, antiseptiska, sammandragande, antimalaria-, svettdrivande och allmänt stärkande effekter. Dess sammansättningar kan lindra buksmärtor från kramper, avlägsna gallstagnation, minska trötthet och ge ny energi, samt minska svettningar.

Från den läkande växten tillreds vattenbaserade preparat – infusioner och avkok – samt alkoholtinkturer. Gravilat används också direkt, bara genom att malas till pulver. Bland sjukdomarna som växten behandlar finns kolit av olika ursprung, magkatarr, tarmkolik och överdriven gasbildning, kräkningar och dysenteri. Gravilat läker även andningsorganen – från enkel hosta till kikhosta, lunginflammation, bronkialastma och till och med tuberkulos. Nefrit och cystit, kolecystit och leverproblem, neuros och C-vitaminbrist – för alla dessa sjukdomar finns ett recept baserat på den läkande växten.

Nejlikrot används också för att lösa manliga och kvinnliga känsliga problem: det botar impotens, används för att stimulera livmodersammandragningar och stoppa blödningar – inte bara livmoderblödning utan även hemorrojdal blödning.

De antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaperna hos den läkande växten används även externt vid behandling av halsfluss, parodontit, gingivit och stomatit – även i mycket svåra och framskridna fall med nekrotiska vävnadsförändringar, för att påskynda sårläkning. Gravilat driver ut maskar och bekämpar rakit, och är effektivt som antiviralt, svettdrivande, antimalaria- och tonicum.

Nejlikrot i folkmedicin

Enligt en hundraårig tradition använder folkmedicinen den läkande växten för att lösa en rad problem – från vanlig svettning till allvarliga som till exempel tumörer.

Nejlikrot i folkmedicin

Mot liktornar

För att bli av med torra liktornar behöver du ett färskt, nyligen uppgrävt rotstock av nejlikrot. Du skär den i hälften på längden och binder snittytan mot liktornen över natten. Upprepa proceduren dagligen tills liktornen försvinner.

Vid förkylning

För att göra en dryck som lindrar förkylningssymtom, ta 15–20 gram pulver tillverkat av alla ovanjordiska växtdelar – löv, stjälkar, blommor – häll över kokande vatten och vänta i 3 timmar tills det har dragit. Efter silning, drick 2 klunkar på morgonen och kvällen. Drycken hjälper inte bara att bota förkylning, bronkit eller halsfluss snabbare, utan stärker också immunförsvaret och blir ett utmärkt förebyggande medel mot framtida sjukdomar.

Rengörande medel

Detta preparat görs endast av torkade blad av växten. Gnid dem med fingrarna till pulver och ta 2 teskedar av det medicinska råmaterialet. Häll över 2,5 koppar kokande vatten och värm i 20 minuter i vattenbad. Om du dricker en matsked av detta preparat per dag återställs balansen av mikronäringsämnen i kroppen – som järn, natrium och magnesium. Detta medel renar också blodkärlen och hjälper läkning av svåra sår.

Barn med rakitis

Bad med detta preparat ordineras till spädbarn äldre än ett halvår.

Nejlikrot används som en komponent i en örtblandning där växten blandas i lika delar med kamomill, nässla och brunskära. Ta 4 matskedar av blandningen och koka i 15 minuter i vatten (3 liter). Efter silning tillsätt till badvattnet (20 liter). Badets varaktighet är 10 minuter.

Vid matsmältningsbesvär

Du kan behandla leverproblem, kolecystit och gastrit med ett preparat som görs av roten och örten från nejlikrot. Mal 10 gram och koka i 10 minuter i 250 ml vatten, häll sedan blandningen i en termos i 2 timmar. Sila och drick vätskan under dagen, uppdelad på 4 tillfällen.

Vid njursjukdomar

Ta 20 gram torkad ört, koka i 30 minuter i 250 ml vatten. När det svalnat, sila och ta 1 matsked av avkoket 3 gånger om dagen före måltid. Du kan också använda samma avkok för att gurgla halsen vid halsfluss och munnen vid stomatit.

Vid bronkit

Ta pulver av torkad nejlikrotsrot på spetsen av en tesked, ät det med honung och drick vatten. Detta rekommenderas före måltid för att lindra hosta vid bronkialastma och bronkit.

Blodstillande medel

  1. Vid blödning från livmodern eller hemorrojder: koka 2 matskedar riven rot av nejlikrot i en halv liter vatten i 30 minuter. Låt svalna, sila och drick vätskan under dagen i små doser.
  2. I allvarliga fall gör du ett starkare avkok med 30–40 gram rot och 1,5 koppar vatten. Koka på svag värme tills hälften återstår, sila och ta en matsked varje timme.

Mot gastrit

Ett läkande örtte bereds av nejlikrot, groblad, blodrot och timjan, en matsked vardera. Till detta tillsätts 3 matskedar vardera av älggräs, kamomill, linaria, hästhov, mjölkört, citronmeliss samt 2 matskedar humlekottar och ljung. Denna mängd räcker för en hel behandlingskur, eftersom den dagliga dosen endast består av 1 matsked av blandningen, som hälls i en termos med 300 ml nykokt vatten. Använd efter 6 timmars dragning och silning. Vätskan delas i tre portioner och dricks varje portion en halvtimme före måltid.

Typer av läkande beredningar

De viktigaste beredningsformerna där folkmedicinen använder den läkande växten är infusion, tinktur och avkok.

Typer av läkande preparat med nejlikrot

Infusion

  1. Örtinfusion. Denna medicinalväxt lugnar nerverna väl. För att göra infusionen, häll ett glas nykokt vatten över en matsked krossade löv och låt dra i minst två timmar, sila sedan och drick den resulterande vätskan under dagen, fördelad på två tillfällen.
  2. Rotinfusion – alternativ 1. För att behandla en sjuk lever, lindra gallblåsespasmer och tarmkolik hjälper en infusion av nejlikrot. Skålla de skurna rötterna (en matsked) med ett glas nykokt vatten och håll dem under tätt lock och varm handduk i minst två timmar, helst tre. Tre timmars dragning kan ersättas med ångbad i en halvtimme. Efter avkylning silas blandningen och tas upp till 4 gånger dagligen – före mat, med 2–3 matskedar per gång.
  3. Rotinfusion – alternativ 2. Vid väderspänning, diarré, kräkningar, tarmkolik och även dysenteri rekommenderas en infusion av 2 teskedar finhackad, nyligen uppgrävd rot av den läkande växten, överhälld med 250 ml kokande vatten. Efter två timmars dragning i tättslutande kärl silas medlet, delas i två lika stora portioner och dricks på morgonen och kvällen en halvtimme före mat.

Tinktur

  1. Stärkande tinktur. Häll en matsked fint hackad färsk rot av växten i 100 ml vodka och låt dra i en månad på mörk plats. Sila och drick 10–15 droppar utspädda i 100 ml vatten före frukost, lunch och middag. Den har en lugnande effekt och rekommenderas för behandling av nervösa besvär samt ger livskraft.
  2. Tinktur vid magcancer. Blötlägg 5 stora skedar krossad rot av den läkande växten i en halv liter vodka. Låt dra i 2 veckor. Denna tinktur används som en del av kombinationsbehandling för patienter med magcancer. Dosering: 20 till 30 droppar tre gånger dagligen en timme efter måltid. I vissa fall ordinerar naturläkare en tesked per tillfälle.
  3. Vinbaserad tinktur. Till en halv liter vin behövs 5 teskedar krossade rötter från en medicinalväxt. Tillagningstid: en vecka. Den silade blandningen kan användas för att förbättra matsmältningen, minska gasbildning och stoppa kräkningar. Drick 50–60 minuter efter måltid (3–4 gånger om dagen) en matsked i taget.

Avkok

  1. Koka 15 gram färska rötter i 200 ml vatten i en halvtimme. Låt svalna och sila. Använd avkoket för att gurgla vid halsfluss, samt för att lägga omslag för att lindra ledvärk vid stukningar och reumatism.
  2. Låt ett glas vatten med en tesked riven färsk nejlikrot (geum) sjuda i 10 minuter. Låt sedan dra i en timme, sila och drick under hela dagen, med jämna mellanrum ta små klunkar. Avkoket ordineras för att stoppa livmoderblödning.
  3. Koka 250 ml vatten med 2 teskedar färsk hackad rot från medicinalväxten på låg värme i 10–15 minuter, låt sedan dra i 2 timmar. Detta avkok är bra att gurgla med vid laryngit eller halsfluss. Blandningen hjälper även till att behandla munhålan vid gingivit, stomatit och andra slemhinneproblem. Gurgla 4–5 gånger dagligen tills symtomen försvinner helt.
  4. Rör ut en matsked färsk, finhackad växtrot i ett glas varmt vatten och låt sjuda på låg värme i 20 minuter, ta sedan av och låt dra i ytterligare 50–60 minuter. Sila och drick en matsked 20 minuter före måltid, 3 till 4 gånger om dagen. Rekommenderas för behandling av torrhosta vid bronkit.

Användning inom kosmetologi

Eterisk olja som utvinns ur nejlikrot används aktivt av parfym- och kosmetikföretag. Den ger produkterna en behaglig kryddnejlikdoft, och tack vare växtens antiseptiska egenskaper framställs medel som har en rengörande, smärtlindrande och lätt uttorkande effekt på huden.

Användning av nejlikrot inom kosmetologi

I hemmakosmetologi används nejlikrot främst för fet hy. Med hjälp av den medicinalväxten kan man minska mängden talg, balansera huden och reglera svettutsöndringen.

Mask för fet hud

Koka en tesked nejlikrotsgrönt i en halv liter vatten i en halvtimme. Ta av från spisen, sila medan den är varm och tillsätt försiktigt 2 matskedar stärkelse i en tunn stråle under ständig omrörning. Låt blandningen svalna i en kvart och lägg sedan på ansiktet i 30 minuter. Under denna halvtimme syssla inte med något, vila och titta på ditt favorit-tv-program.

Bad för kroppen

För att förbättra tillståndet för fet hud, rengöra porer eller minska uppkomsten av akne som ofta uppträder på ryggen vid fet hud, ska man förbereda ett avkok av 8 matskedar av växten (alla delar av gravilat duger) och en liter vatten. Koka blandningen i en kvart, häll i en termos och låt stå i ytterligare ett par timmar, därefter filtrera avkoket och häll i badkaret – och du kan sänka dig i vattnet, njuta och samtidigt behandla dig.

Mot hudutslag

Mal torkad rotstock av den helande växten i en kaffekvarn till pulverform. Ta 2 matskedar pulver och blanda med en matsked fläskfett, som gärna värms något. Applicera på rodnad och akneliknande utslag morgon och kväll.

Mot eksem och hudirritationer

Lägg växtens blad på huden på händerna som är angripna av eksem, för bättre effekt knåda dem först så att saft kommer fram. Fäst medicinalörten med en torr, ren gasbinda. Upprepa proceduren en gång om dagen tills huden blir bra. Detta medel hjälper också mot andra hudsjukdomar.

Mot svullnad i ansiktet och spindelvener

Blanda den vanliga mängden av din dagliga kräm med en mos från färska gravilatblad som du gjort med en mixer. Applicera kräm-örtblandningen i ansiktet och vila i 20–25 minuter, skölj sedan bort resterna med varmt vatten. Den läkande effekten uppnås genom växtens stärkande verkan på kärlväggarna, vilket ökar deras elasticitet. Om du gör denna procedur regelbundet uppstår ingen svullnad och spindelvener försvinner med tiden.

Kontraindikationer för användning

Det speciella med gravilat är att det främjar blodkoagulering, därför rekommenderas det inte för patienter som är benägna att få blodproppar eller lider av tromboflebit. De som har lågt blodtryck bör också avstå från att försöka behandla sig med hjälp av denna medicinalväxt.

På grund av att gravilat innehåller sammandragande och garvämnen är det förbjudet för dem som väl känner till kronisk förstoppning. För gravida kvinnor, ammande mödrar och barn är gravilat också kontraindicerat.

Och som med varje medicinalväxt har gravilat sannolikt komponenter som någon kan ha individuell intolerans mot. Sådana personer bör inte använda det.

«Viktigt: all information på webbplatsen tillhandahålls endast i informationssyfte. Innan du följer några rekommendationer bör du rådfråga en specialist. Varken redaktionen eller författarna ansvarar för eventuell skada som orsakats av materialet.»


Lämna en kommentar

Nötter

Frukt

Bär