Tistel: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Historien om tisteln är omgiven av myter och legender. Inom kristendomen symboliserar växtens taggar Kristi lidande på korset, medan den för skottarna representerar beredskapen att slå tillbaka fienden. Därför fick en av riddarordnarna i forna tider namnet efter tisteln. För övrigt pryds Skottlands vapen fortfarande av en taggig kardborre. Men hos trädgårdsägare har växten fått ett dåligt rykte för sin förmåga att snabbt kolonisera bördig jord. Därför anses tisteln snarare som ett ogräs än en nyttig gröda.

Folket har inte sparat på träffande namn som bäst återspeglar växtens ovanliga yttre kännetecken: björnkål, tistel, kardborre, djävulsbett. Även om de flesta privata husägare anstränger sig mycket för att bli av med den taggiga grannen, använder de vid behov gärna dess läkande egenskaper. Tisteln åtnjuter stor auktoritet bland örtkännare, dess komponenter ingår i många fytopreparat och kosmetiska produkter. Därför bör man inte gå förbi en växt som kan vara till stor nytta. Det är dags att lära sig om den taggiga tistelns egenskaper och användningsmöjligheter.

Kemisk sammansättning

Även om den taggiga tisteln inte är fullständigt undersökt idag, fastställdes det redan förra seklet att den innehåller många nyttiga ämnen. Moderna forskare ägnar stor uppmärksamhet åt denna växt och undersöker dess potentiella möjligheter i laboratorier. Nu kan man med säkerhet säga att alla ovanjordiska delar av kardborren är rika på vitaminer och mineraler. De viktigaste aktiva komponenterna i sammansättningen:

1. C-vitamin finns huvudsakligen i bladen och stjälken. Detta element, mer känt som askorbinsyra, deltar i blodbildningsprocesser, stärker immunsystemet och säkerställer normal bindväv.
2. Inulin ökar också immunförsvarets skyddande egenskaper, renar kroppen från giftiga produkter och fria radikaler, reglerar lipidomsättningen och förbättrar tarmperistaltiken.
3. Saponiner är en hel grupp ämnen som har en positiv effekt på kroppens funktioner. Det är känt att saponiner har urindrivande och laxerande egenskaper, har anticanceregenskaper och underlättar upphostning av slem.
4. Alkaloider främjar matsmältningen, förbättrar andningsfunktionen och har en gynnsam effekt på hjärtat och nervsystemet.
5. Kumariner är kända som naturliga antikoagulantia. Dessa ämnen förhindrar bildandet av blodproppar, vilket gör taggtisteln användbar vid behandling av tromboflebit.
6. Flavonoider är naturliga antioxidanter. Genom att neutralisera fria radikaler förhindrar de cancerutveckling. Dessutom har denna grupp av ämnen gallsaftsdrivande, kramplösande och urindrivande egenskaper.
7. Mineralämnen finns också i stora mängder i taggtistel. Denna värdefulla sammansättning av den taggiga vilda växten lockar folkmedicinare. Växten har sedan länge använts i hembehandling av enkla tarmbesvär och allvarliga sjukdomar som tuberkulos och cancer.

Intressant att veta! Taggtistel anses vara en bra honungsväxt. Därför försöker biodlare under dess blomningssäsong placera bikupor nära platser där taggtistel växer. Med tanke på att blomningsperioden varar från juli till september kan man under en säsong samla tiotals kilo värdefull nektar.

Hur den ser ut och var den växer

Taggtistel tillhör familjen Asteraceae. Denna tvååriga växt når under gynnsamma förhållanden upp till 2,5 meters höjd. Mycket ofta bildar taggtisteln ogenomträngliga taggiga snår. Det är dessutom mycket svårt att bli av med den, eftersom den anspråkslösa växten snabbt återhämtar sig och utvidgar sitt utbredningsområde. Yttre egenskaper hos taggtisteln:

1. Stjälkarna är upprätta och kantiga. De är täckta med taggiga utskott på 4–6 mm och förgrenar sig i den övre delen.
2. Bladen är avlånga och sitter spiralställt. Bladskivans längd kan nå upp till 30 cm. Längs de tandade kanterna på varje blad finns ett stort antal taggiga tornar.
3. Roten liknar en slända i form. Den är utvidgad i mitten och smalnar av i ändarna.
4. Taggtistelns blomma liknar en luddig tofs. Flera blommor samlas på växtens topp och bildar en korgformad blomställning i violetta, purpurröda och rosa nyanser. I naturen finns även exemplar med enstaka blommor. Taggtisteln kännetecknas av en lång blomningsperiod, vilket alltid lockar bin.
5. Frukten är en avlång nöt. Den mognar på hösten, öppnar sig och sprider fröna i jorden.

Växtplatser

Utbredningen av den taggiga tisteln är inte begränsad till en enda klimatzon eller ett enda halvklot. Tisteln trivs på Kanarieöarna och i den afrikanska öknen, i Kaukasus fotområden och i Sibirien. Den anspråkslösa växten anpassar sig till de mest obekväma förhållandena. Den kan hittas längs vägar, på ödetomter, i raviner. Ofta slår tisteln sig ner på åkrar med sädesslag, älskar att bosätta sig på öppna soliga gläntor och ängar, samt nära människors bostäder.

Ytterligare information: ofta förväxlas ulltistel med tistel. Dessa två vildväxande växter har verkligen mycket liknande bladstruktur. Men i övriga avseenden har dessa växter inget gemensamt.

Insamling och förvaring

Ulltisteln är en universell växt eftersom alla dess ovanjordiska delar och rötter har läkande egenskaper. Men insamling av råmaterial beror på vegetationsperioden. Vid insamling måste man också vidta en rad åtgärder för att bevara det värdefulla materialet.

1. Rötterna grävs vanligtvis upp i slutet av vegetationsperioden eller när bladverket kommer fram. Förresten är rötterna endast användbara på plantor under första levnadsåret.
2. Bladen skördas när som helst, men det är bättre att göra det från början av blomningen tills fröna kommer.
3. Blomställningarna samlas in tillsammans med bladen, och frukterna med frön plockas på hösten efter full mognad.

Det är mycket viktigt att följa dessa enkla rekommendationer vid insamling:

1. Eftersom ulltisteln är täckt av taggar, är det bäst att utföra insamlingen av det värdefulla materialet med läderhandskar för att inte repa händerna.
2. Bladen skärs av med trädgårdssax eller sekatör.
3. För medicinska ändamål väljs unga blad utan skador.
4. Det insamlade råmaterialet läggs försiktigt i en kartong eller korg. Men man får inte krossa eller packa ihop dem för att spara utrymme.
5. Blommorna klipps också med sax. Men för dem är det lämpligt att använda en annan behållare. Alla taggar måste också tas bort.
6. Före torkning skärs stora blad i flera bitar.
7. Det bearbetade växtmaterialet läggs under tak för torkning, men erfarna örtkunniga anser att ulltisteln bättre torkas på en vind. Där är materialet skyddat från sol och fukt, men kommer att ventileras ständigt i drag. Den uppskurna växten läggs i ett tunt lager på en bit tyg eller papper. Blommorna kan torkas utan att hackas.
8. Möjligheten att torka i en elektrisk tork vid 40–50°C utesluts inte. Speciellt rötter rekommenderar folkliga läkare att torka på just detta sätt.
9. Vältorkat växtmaterial förvaras på en sval men torr plats. Hållbarhetstiden för blad och blomställningar är ett år, medan rötter med frön kan användas i upp till 3 år utan att oroa sig för att de förlorat sin läkande kraft.
10. Efter att ha arbetat med tisteln, tvätta händerna noggrant för att skölja bort bitterheten från växtsaften.

Viktigt! Inom folkmedicinen finns många recept som använder färska blad och blommor. Av dem gör man uppiggande te, infusioner. Färsk växtsaft är mycket populär. Inom den officiella medicinen används preparat som innehåller tataristel. Det är kosttillskott, örtblandningar och växtextrakt.

Medicinska egenskaper hos tistel

Trots sitt otrevliga utseende anses taggig tataristel vara ett av de bästa exemplen på medicinalväxter. Den kemiska formeln, harmoniskt balanserad av naturen själv, uppfyller många terapeutiska uppgifter. Växten kan alltså ha följande effekter:

• kramplösande;
• antioxidant;
• antiinflammatorisk;
• sårläkande;
• hypertonisk;
• laxerande;
• urindrivande;
• kramplösande;
• smärtstillande;
• lugnande;
• immunmodulerande;
• antibakteriell.

Växtens anticanceraktivitet gör att den kan användas som ett förebyggande medel mot uppkomsten av maligna tumörer. Även om officiell medicin ofta använder apoteksprodukter, särskilt tataristelextrakt, rekommenderar läkare, utöver huvudbehandlingen, läkemedel som framställs enligt folkrecept. Taggig tistel är populär bland dem som vill gå ner i vikt. Växtens utmärkta antioxidantförmåga i kombination med en måttlig urindrivande effekt hjälper till med en gradvis viktminskning.

Obs! Men även om växten har många fördelar kan den inte bli ett universalmedel för alla sjukdomar. Därför bör alla preparat som framställs av tataristel endast tas efter läkarens godkännande.

Tistel i folkmedicinen

Som framgår av ovanstående fördelar kan taggig tataristel, om den används korrekt, påskynda tillfrisknandet vid behandling av många olika sjukdomar. Dessutom kan man inte bara göra medicin av den utan även tillsätta den i sallader, soppor och andra rätter. Växten är användbar vid följande sjukdomar:

• hypotoni;
• dermatit;
• brännskador och andra öppna sår;
• furunkulos;
• sjukdomar i urinvägarna (cystit, nefrit);
• inflammatoriska luftvägssjukdomar (pneumoni, bronkit, ARVI);
• matsmältningsbesvär;
• förstoppning;
• lever- och gallblåserubbningar;
• lav och skabb;
• epilepsi.

Även helt friska människor bör inte negligera denna fantastiska växt. Tataristel kan nämligen kompensera C-vitaminbrist, vilket är bra för immunförsvaret. Det är inte utan anledning att patienter under rehabiliteringsperioden efter operationer rekommenderas att dricka stärkande te med tillsats av tataristelblad eller tillsätta dem i lätta sallader för att påskynda återhämtningen.

Men den främsta fördelen med den taggiga växten är dess förmåga att blockera DNA-syntes i tumörvävnader. Därför väcker tataristel idag särskilt intresse hos professionella läkare och helare just på grund av dess höga anticanceregenskaper.

Medel mot bihåleinflammation

Inflammation i bihålorna och pannhålorna är farlig eftersom det variga innehållet kan tränga in i hjärnan genom tunna väggar. Detta kan leda till de mest oförutsägbara konsekvenserna. För att eliminera inflammationskällan i början av den patologiska processen måste du pressa saft från färska kardborreblad och sedan droppa den i näsan istället för apoteksdroppar. Denna enkla åtgärd minskar samtidigt svullnaden av slemhinnorna och bekämpar inflammation. På några dagar kommer bihåleinflammationen att gå över utan komplikationer.

Infusion mot förkylning

Detta är också en tidsbeprövad metod. Infusionen görs av torkade blad av johannesört. Du tar 15 g växtmaterial och en kopp kokande vatten. Blanda ingredienserna, täck sedan behållaren med lock och linda in den ordentligt i en handduk. Den helande lösningen ska dra i exakt en timme, varefter du filtrerar den. Ta medicinen mot hosta, svaghet, ledvärk två gånger om dagen. En dos är 1/2 kopp av infusionen.

Avkok vid inflammation i urin- och könsorganen

Mala och blanda torra blad och blommor. Ta en matsked av blandningen, häll över 0,4 liter kokande vatten. Sätt sedan omedelbart blandningen på låg värme och låt sjuda i en kvart. När avkoket svalnat, ta det vid akut sjukdom två gånger om dagen, 120 ml före måltid.

Uppfriskande dryck

Ett te gjort på 10 g blommor och löv från tistel hjälper dig snabbt att fylla på din livsenergi. Krossa växtmaterialet till pulver och brygg det med kokande vatten som vanligt te. Alternativt kan du ta pulvret oralt och sedan skölja ner det med varmt vatten.

Förebyggande medel mot cancer

Idag är detta recept mycket populärt eftersom cancersjukdomar slår alla rekord när det gäller dödsfall. Receptet är enkelt:

1. Ta färska löv från tistel och skär dem fint.
2. Häll sedan 1 msk av den gröna massan med kokande vatten.
3. Låt blandningen dra i 6 timmar, filtrera sedan.
4. Fyll på vätskan till ursprungliga 200 ml.

Ta medicinen 1/2 timme före måltid, 100 ml.

Vid cancerprocesser

Ingen ört kan naturligtvis bota cancer helt, men att avsevärt förbättra patientens tillstånd och förlänga hans liv är en fullt möjlig uppgift. För detta ändamål bör du förbereda ett avkok av 5 msk krossat material och 1 liter vatten. Koka blandningen på låg värme i högst 10 minuter, sila sedan. När lösningen svalnat, ge patienten 50 ml 3–4 gånger.

Ren saft från taggig tistel ökar livskraften hos försvagade cancerpatienter. Samla färska blad och kör dem i en mixer. Ge den pressade saften 3 gånger, 1 tsk per gång.

Honungsmedicin

Tidigare nämndes att honung som samlats från blommorna är inte mindre värdefull än själva växten. Så om du har turen att få tag i en färsk produkt, spara den definitivt för speciella tillfällen. Kardborrehonung hjälper utmärkt mot torrhosta, renar blodet och stärker immunförsvaret. Förbered en cocktail av följande ingredienser:

• honung – 1 msk;
• vatten – 0,2 l;
• salt – på knivspetsen.

Blanda alla ingredienser, sätt blandningen på spisen och koka upp. Lösningen får inte koka. När drycken svalnat något, sila den. Ta 1 tsk med varm dryck vid akuta manifestationer av bronkit och förkylning.

Honungsinhalationer är också utmärkta mot hosta. Men sådana behandlingar bör inte överdrivas eftersom de kan öka torrheten i nässlemhinnan.

Medel mot sår och bölder

För utvärtes behandling behövs en infusion av pulver framställt av olika markdelar av johannesört. Ta 1 msk av denna blandning, häll över kokande vatten (1 glas). Låt lösningen dra i minst två timmar. Doppa sedan en servett eller en bit gasväv i den och applicera på det sjuka området. Under den akuta perioden kan sådana omslag göras 3–4 gånger.

För behandling av hjärtbesvär

Naturligtvis måste behandling av allvarliga hjärtproblem ske under lång tid och med professionell läkarhjälp. Men man kan förbättra det allmänna tillståndet vid intensiva belastningar ganska bra hemma om man har torkade rötter av tistel. För att göra detta, utför följande steg:

1. Mala rötterna i en kaffekvarn.
2. Ta 1 msk växtpulver, häll över ett glas kokande vatten.
3. Låt lösningen dra i minst 3 timmar.
4. Efter angiven tid, sila avkoket.

Ta medicinen 1 msk 3–4 gånger.

Behandlingskur – 10 dagar. Men efter en paus på fem dagar kan underhållsbehandlingen fortsätta.

Uppfriskande infusion

En sådan dryck hjälper dem som blir snabbt trötta. Den stärkande drycken görs av tistelns blomkorgar. Man kan använda både färskt och torkat material. För maximal terapeutisk effekt ska blommorna krossas. Brygg sedan 1 msk av materialet i 0,2 l kokande vatten. Täck koppen med en handduk och låt drycken stå i en timme. Sila sedan lösningen. Ta 50 ml före måltid. Tack vare närvaron av askorbinsyra i tisteln aktiverar denna enkelt framställda dryck hjärnaktiviteten och ökar den allmänna tonen.

Medel för behandling av tarmbesvär

Detta enkla recept hjälper alltid mot kolit och diarré. Läkemedlet görs av torkade rötter i mängden 2 msk. Häll växtbasen i en kastrull, tillsätt 1/2 vatten, ställ på låg värme. När blandningen kokar, täck kastrullen med lock och låt stå i 10 minuter på spisen. När avkoket svalnat något, sila det.

Vid uttalade symtom kan medicinen tas upp till 6 gånger à 50 ml. Fortsätt behandlingen tills de negativa symtomen helt försvinner.

Typer av läkande beredningar

Tistel är en universell växt. Utifrån den kan man hemma framställa helt olika läkemedelsformer för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Men trots mångfalden av varianter är de klassiska preparaten mest efterfrågade.

Infusion

Alla tistelinfusioner görs i princip på samma sätt: häll kokande vatten över färskt eller torkat material som hanterats enligt reglerna, låt sedan dra. Skillnaden ligger endast i dragetiden och ingrediensernas dosering. Men i den klassiska versionen behöver du 1–2 msk växtmaterial och ett glas kokande vatten. Beroende på det terapeutiska syftet ska lösningen dra i en eller flera timmar, ibland i ett dygn. Ta den koncentrerade infusionen med 1 msk; efter en kort dragtid är en engångsdos på upp till 100 ml av preparatet tillåten.

Tinktur

Preparatet som tillagas enligt detta recept hjälper vid behandling av psoriasis, ringorm och eksem. För detta ska du samla färska tistelblomställningar, hälla dem i en burk. Häll 70% renat sprit eller kvalitetsvodka över växtmaterialet. Låt medicinen dra i totalt mörker i 30–40 dagar. Skaka burken varje dag. När tinkturen är klar, ska du fukta gasväv eller bomullsrondeller med den och göra omslag på problemområdena.

Avkok

Denna läkemedelsform används mer för behandling av förkylningssjukdomar och hosta.

I detta fall behöver du torkad rot som ska malas. Häll sedan 30 g pulver i 1 liter kokande vatten. Ställ blandningen på värmen. Koka i en kvart i en kastrull med lock. När avkoket svalnat, ta det invärtes för att lindra hosta, 50 ml före måltid tre gånger om dagen. Du kan också använda varmt avkok för inhalationer.

OBS: när du själv samlar in material bör du undvika platser nära industriområden och vägar. Läkemedel som tillverkas av sådant material gör mer skada än nytta.

Användning inom kosmetologi

I forna tider använde flickor ofta tistel för att fräscha upp ansiktet och dölja små skavanker. Även om kvinnor idag har kosmetiska produkter som kan hantera de mest komplexa problemen, föredrar många fortfarande medicinalväxter. Taggtistel är en erkänd favorit inom hemkosmetiken, eftersom den kan:

• ta bort finnar;
• bota varblåsor;
• bli av med akne;
• jämna ut rynkor;
• fräscha upp hudtonen.

Med ett ord, den helande växten kan förbättra och föryngra utseendet och även bli av med bristningar och celluliter.

Recept som är användbara inom hemkosmetiken:

1. Färsk johannesörtsjuice hjälper att bli av med varblåsor i ansiktets hud på några dagar. För detta måste du mixa färska blad med en blender, pressa ur juicen. Fukta sedan en steril gasväv eller en bomullsrondell med juicen och torka ansiktet. Upprepa proceduren morgon och kväll för bästa resultat.
2. Bad med avkok av torr blandning av olika delar av tistel har en positiv effekt på huden och nervsystemet. Vanligtvis efter en sådan procedur finns det inga problem med att somna, och stress och oro försvinner spårlöst. Denna hydroterapi tar bort tecken på celluliter. För ett bad måste du först förbereda ett avkok av 100 g material och ett glas vatten. Koka blandningen i 15 minuter, sila sedan och häll i ett fylld badkar. Behandlingens varaktighet är en halvtimme.

Användning av tistel i matlagning

Den taggiga tatarntisteln har även funnit sin plats i matlagningen. För människor som är vana vid traditionell matlagning kan denna gastronomiska exotism verka konstig, men smaken av tatarntistelns blad skiljer sig knappt från ängssyra. Visserligen finns det en liten bitterhet, men den försvinner efter värmebehandling. Tatarntistel kan läggas till följande rätter:

• sallader;
• soppor;
• stuvade grönsaker;
• kött- och fiskrätter;
• fyllning till pajer;
• potatismos.

Vi föreslår några rättvarianter som är populära bland anhängare av naturlig kost.

Sommarsallad med syra

Ingredienser:

• kokta ägg – 2 st.;
• potatis – 250 g;
• grön lök – 50 g;
• tatarntistelblad och ängssyra – 50 g vardera;
• gräddfil – 3 msk;
• kryddor efter smak.

Så här lagar du:

1. Koka potatisen, skala och skär fint.
2. Hacka äggen.
3. Koka tatarntistelbladen i 10 minuter på medelvärme. När de svalnat, strimla dem fint.
4. Skär även ängssyra och lök.
5. Blanda alla ingredienser i en djup skål, tillsätt kryddor och dressa salladen med gräddfil.

Denna sallad är värd att ta till sig för dem som kämpar med övervikt. Rätten är nyttig för personer med nedsatt immunförsvar.

Kryddig sallad med pepparrot

Ingredienser:

• vitlök – 3–4 klyftor;
• Citronsaft – 1 msk;
• riven pepparrot – 50 g;
• tatarntistelblad – 250 g;
• gräddfil – 4 msk

Tillvägagångssätt:

1. Koka tatarntistelbladen (rensade från taggar) i 5 minuter, låt svalna och mixa i en mixer.
2. Till den gröna massan tillsätt grovt riven pepparrot, hackad vitlök och citronsaft.
3. Krydda salladen och blanda väl.
4. För att rätten ska utveckla sin fulla smak, ställ salladen i kylen i 2 timmar och dressa först därefter med gräddfil.

Viktigt: Denna sallad är nyttig för män eftersom den ökar potensen.

Fisksallad med tistel

Denna rätt med originell smak kan mycket väl serveras vid festliga tillfällen. Ingredienserna inkluderar:

• fiskfilé (valfri) – 150 g;
• grön lök – 40 g;
• tatarntistelblad – 100 g;
• kryddor;
• tomatsås – 2 msk

Tillagningsprocess:

1. Koka filén i lättsaltat vatten, skär sedan i tärningar.
2. Blanchera tvättade och taggfria tatarntistelblad i kokande vatten i 5 minuter. När bladen svalnat, strimla dem fint.
3. Skär löken.
4. Blanda alla salladskomponenter, rör om och tillsätt kryddor.
5. Dressa den färdiga rätten med tomatsås.
6. Garnera salladen med dill och persilja före servering.

Rätten ser färgstark ut och dess fina smak kommer man ihåg efter första provsmakningen.

Vegetarisk puré

Den här rätten är också populär i vissa kretsar. Men även för dem som älskar att äta gott och mättande kan det vara bra att då och då ha fastedagar. Just för sådana tillfällen är det värt att göra en len puré av tatarntistelblad. Till en portion behövs bara 100 g grön massa.

Förutom huvudingrediensen behöver du också förbereda:

• vitlök – ett par klyftor;
• grön lök (blast) – 50 g;
• vegetabilisk olja (olivolja) – 1 tsk;
• kryddor – efter önskemål.

Så här gör du:

1. Efter att ha tagit bort taggar och tvättat bladen, blanchera tatarntistelbladen i kokande vatten i 3–5 minuter.
2. Mixa det gröna med en mixer.
3. Strimla löken och fräs den lätt.
4. Hacka vitlöken fint.
5. Tillsätt nu lök och vitlök till den gröna massan av tatarntistelblad.
6. Krydda den färdiga purén och servera sedan som tillbehör till kött.

I ett kulinariskt uppslagsverk kan man hitta recept på alla svårighetsnivåer med taggig tistel. Det är dock lätt att se att alla recept använder skonsamma värmebehandlingsmetoder. Detta görs för att maximera bevarandet av vitaminer och andra nyttiga tillsatser.

Kontraindikationer för användning

Trots det breda användningsområdet och den höga säkerhetsgraden kan taggig tistel inte betraktas som en ofarlig växt. Den innehåller, om än i små mängder, ganska farliga ämnen som till exempel alkaloider. Beroende på dosering kan denna grupp av ämnen antingen lugna nervsystemet eller tvärtom stimulera det. Därför kan inte alla ens ta enkla avkok och infusioner med taggig tistel. Växten är i alla former kontraindicerad:

• barn under 8 år;
• gravida och ammande kvinnor;
• personer med högt blodtryck;
• personer som lider av depression och neurotiska störningar;
• vid feber;
• i akut fas av cystit, hemorrojder, prostatit.

Men även om det inte finns några tydliga kontraindikationer för användning, bör man rådfråga en läkare om hur och i vilken form man bäst använder tistel för att stärka hälsan.

Varje bekantskap lämnar ett visst intryck. Efter att ha studerat sammansättningen och egenskaperna hos taggig tistel inser man hur lite människan känner till omvärlden. Även bakom de vassa taggarna på en vild växt döljer sig så mycket nyttigt.

Foto av taggig tistel