Dillfrön: medicinska egenskaper och användning

Dill är en ettårig växt som kan bli upp till 1,5 m hög. Dess ursprung är Centralasien. Växten började odlas för mer än 7 000 år sedan. Redan i forntiden användes den inte bara i matlagning utan också för medicinska ändamål. Till exempel rekommenderade den medeltida läkaren Avicenna dillfrön till föderskor för att förbättra amning, behandla illamående och halsbränna.

I många kulturer användes dill och dess frön för att skydda hemmet från onda makter. I Europa blev växten populär tack vare egyptierna, som tog med den på långa handelsresor för att bekämpa matsmältningsbesvär och neutralisera den obehagliga lukten av kött. Först började grekerna använda dill i stor skala, och sedan alla andra folk som bodde i närheten.

Idag används dill inom folkmedicin och matlagning praktiskt taget över hela världen.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Dillfrön kan med rätta kallas en skattkammare av nyttiga ämnen och vitaminer. Kryddan innehåller:

• proteiner, olösliga kostfibrer, kolhydrater, samt aska;
• de flesta B-vitaminer, retinol, C, nikotinsyra;
• makro- och mikroelement: fosfor, kalium, magnesium, mangan, koppar, selen, järn m.fl.

Energiinnehållet är cirka 300 kcal per 100 g.

Utöver detta är dillfrön rika på enkelomättade och fleromättade fettsyror, samt sackarider och fytoncider.

Vad är dillfrön bra för?

Allmänna fördelar

Närvaron av vitaminer, makro- och mikroelement samt andra ämnen gör dillfrön till ett utmärkt medel för förebyggande och behandling av många sjukdomar. Den officiella medicinen erkänner deras positiva effekt på kroppen, så på apoteket kan man köpa ett stort antal olika infusioner, salvor och tabletter baserade på dem.

Produktens nyttiga egenskaper:

1. Dillfrön är ett naturligt, milt urindrivande medel.
2. Läkare rekommenderar ofta medel baserade på dillfrön för att öka svettproduktionen, vilket är nödvändigt vid behandling av förkylningar.
3. Tack vare innehållet av magnesium och natrium kan råvaran användas som ett milt laxermedel.
4. Dillfrön lindrar nervsystemets irritation, därför kan de kallas ett utmärkt lugnande medel.
5. De kan vidga blodkärl, sänka högt blodtryck, avlägsna slem från lungorna och underlätta upphostning.
6. Fröna stimulerar också amning, ökar aptiten och förbättrar mag-tarmkanalens funktion.

För kvinnor

Hos kvinnor lindrar dillfrön smärta vid PMS, och regelbundet intag under klimakteriet kan hjälpa till att övervinna obehagliga anfall.

För kvinnor är fröna intressanta eftersom de innehåller en stor mängd vitamin A. Det förbättrar förutom kroppens skyddsfunktioner och synen även hår- och nageltillväxten.

Dill har sedan urminnes tider använts inom kosmetologi för att förbättra hudfärgen i ansiktet, blekning och borttagning av fräknar. Och som ett läkemedel används dillfrön för att behandla cystit.

Flavonoider och B-vitaminer hjälper till att reglera menstruationscykeln och lindra smärta. Dessutom dämpar dillfrön känslor av ångest och irritabilitet.

Selen, som ingår i dill, är i sig ett farligt grundämne. I stora mängder kan det orsaka allvarlig förgiftning, men i små doser hämmar det cancerceller. Därför ordineras selenhaltiga produkter ofta för att förebygga cancersjukdomar.

För män

Dillfrön har också en specifik effekt på mäns kroppar. De är användbara vid erektil dysfunktion av följande skäl:

1. Förmågan att vidga blodkärl, vilket ökar blodflödet till könsorganet, vilket påverkar dess normala funktion.
2. Stimulering av spermieproduktion samt förbättring av dess kvalitet.

Dessutom lindrar de trötthet efter fysisk ansträngning, vilket är viktigt för dem som utför tungt arbete eller aktiva sporter. Arginin leder till muskelavslappning och lindrar smärta.

För idrottare är rätt kost och normal mag-tarmfunktion viktigt. Fibern i dill reglerar peristaltiken och befriar magsäcken från matrester och skadliga ämnen.

Dessutom gör de kärlvidgande egenskaperna och kaliuminnehållet dillfrön till ett utmärkt medel för att normalisera hjärt- och kärlsystemets funktion, vilket är viktigt för äldre män.

Genom att regelbundet använda dillfrön i form av infusioner eller avkok kan man stärka hälsan och det allmänna välbefinnandet.

Under graviditet

Innan vi listar de fördelaktiga egenskaperna hos dillfrön under graviditet, måste vi nämna den möjliga skadan för kvinnor i detta tillstånd. Först och främst måste individuell intolerans nämnas. Trots att dill inte är en allergiframkallande produkt, finns det människor vars kroppar kan reagera kraftigt på den.

Om man tittar närmare på den kemiska sammansättningen, innehåller dill mer än en tredjedel av Mendelejevs tabell, så man bör inte överanvända produkten.

Nu om fördelarna. För gravida har dillfrön en speciell betydelse eftersom de är ett urindrivande medel. Genom att ta dem som te eller avkok kan man utan ansträngning och säkert avlägsna all överflödig vätska från kroppen.

I början av graviditeten, när den blivande mammans hormoner rasar, är det inte ovanligt med aptitproblem. Många gravida avstår också från vanlig mat på grund av illamående, så en liten mängd dill eller frön som tillsätts till maten kan förbättra det allmänna tillståndet, lindra anfallen och öka aptiten.

En annan fantastisk egenskap hos dillfrön är att de kan eliminera gifter. Under andra halvan av graviditeten kan en mycket allvarlig sjukdom utvecklas – havandeskapsförgiftning eller toxicos. Genom att tillsätta malda dillfrön till rätter som krydda eller dricka avkok kan man bota det i tidiga stadier eller förhindra uppkomsten av patologin.

Fördelar med dillfrön för gravida:

• ökar aptiten;
• drar ut överflödig vätska ur kroppen;
• undertrycker inflammatoriska processer;
• Avgiftar (avlägsnar gifter);
• normaliserar matsmältningssystemets funktion.

Vid amning

Vissa är skeptiska till det faktum att dill och dess frön förbättrar amningen. Men det är sant, och det är vetenskapligt bevisat. Denna egenskap hos dill upptäcktes redan i forntiden, och många läkare på den tiden beskrev den i sina verk. Naturligtvis kan dillfrön inte ha samma effekt som dyra läkemedel, men vid regelbunden användning blir effekten definitivt positiv.

Rätterna som en ammande mamma äter påverkar direkt barnets hälsa. Dillfrön innehåller många viktiga vitaminer och ämnen som är nödvändiga för normal tillväxt och utveckling av kroppen.

Dillfrön kan inte bara förbättra tillståndet och hjälpa vid behandling, utan även förebygga utvecklingen av vissa farliga sjukdomar. De flesta experter rekommenderar därför att ammande mammor tillsätter kryddan i rätter för att bli av med huvudvärk, tyngd i magen och problem med urinvägarna, särskilt cystit.

För barnet är fördelarna också betydande, eftersom dillfrön kan hjälpa vid allergiska reaktioner. De lindrar inte bara symtom och irritationer, utan främjar även läkning.

För barn

Alla mammor känner till det mirakelmedel som kallas 'dillvatten', som hjälper mot kolik. Detta recept har förts vidare i många generationer. Orsaken till kolik är att en nyföddas kropp är helt steril, vilket även gäller mag-tarmkanalen. Gradvis utvecklas en mikroflora i magen som hjälper till att smälta och absorbera mat. Men tillsammans med nyttiga mikrober uppstår också en patogen miljö, vilket kan orsaka kolik, matsmältningsbesvär och andra problem.

Dill hjälper mot detta, den normaliserar inte bara funktionen utan hämmar också de mikrober som orsakar dessa störningar. Det är också värt att nämna att kryddan inte orsakar allergiska reaktioner.

Andra användbara egenskaper hos dillfrön för barn:

• ökar immunförsvaret;
• eliminerar förstoppning;
• förbättrar aptiten;
• sänker blodtrycket;
• normaliserar avföringen;
• ger alla nödvändiga vitaminer och ämnen för normal tillväxt och utveckling;
• är ett utmärkt slemlösande medel.

Vid viktminskning

Vid viktminskning är dillfrön helt oumbärliga. I kombination med rätt kost och en aktiv livsstil kan de hjälpa till att korrigera figuren på bara några veckor.

Allt handlar om de eteriska oljorna som finns i deras sammansättning. Tillsammans med vitaminer har de en positiv effekt på matsmältningssystemet. Kvercetin påskyndar ämnesomsättningen i kroppens celler, och vitaminer förbättrar magens peristaltik och ökar produktionen av magsaft – allt detta leder till viktnormalisering.

Det är också viktigt att notera att dillfrön drar ut överflödig vätska ur kroppen, vilket direkt påverkar figuren. Det är inte fel att nämna den stora mängden vitaminer och nödvändiga makro- och mikroelement som är så viktiga vid begränsad kost och dieter.

Vid sportträning lindrar dill trötthet och smärta, så det blir mycket lättare och roligare att träna.

Avkok på dillfrön: fördelar och nackdelar

Dill är en anspråkslös växt som kan odlas både i trädgården, på balkongen eller direkt i köket. Dillfrön är rika på eteriska oljor, vilket är anledningen till att de används för att göra olika avkok.

Fördelar med avkok av dillfrön:

1. Avkoket rekommenderas vid magbesvär och för att normalisera matsmältningssystemet.
2. Dillfrön lindrar patientens tillstånd vid bronkit. Avkoket hjälper till att få upp slem ur lungorna.
3. Det rekommenderas vid huvudvärk eftersom det kan lindra spasmer.
4. Medlet kan användas som ett milt lugnande medel mot sömnlöshet och ångest.
5. Avkoket hjälper utmärkt mot gaser i magen och är ett milt laxermedel.
6. Produkten normaliserar förhöjt blodtryck.
7. Avkok av dillfrön används vid behandling av cystit.
8. För nyfödda hjälper 'dillvatten' mot kolik.
9. Avkoket gör bröstmjölken näringsrik och förlänger amningsperioden.
10. Inom kosmetologi används avkok av dillfrön ofta för att bleka fräknar i ansiktet.
11. Medlet normaliserar hjärt- och kärlsystemets funktion.

Trots en sådan imponerande lista av nyttiga egenskaper kan den skada kroppen. När du använder avkok av dill måste du noggrant övervaka din kropps tillstånd. Om det försämras bör du omedelbart sluta ta det.

Avkoket bör inte användas av personer med lågt blodtryck eftersom det kan orsaka yrsel eller svimning.

Fördelar med infusion av dillfrön

Infusion av dillfrön kan både vara till nytta och skada. Det är ganska enkelt att förbereda. Men innan användning bör du rådfråga en läkare.

Den främsta fördelen med infusionen är att den normaliserar funktionen hos det mänskliga urin- och reproduktionssystemet. Den förbättrar urinering, lindrar smärta, hämmar patogena mikrober och minskar inflammation.

Andra nyttiga egenskaper hos infusion av dillfrön:

• sänker blodtrycket;
• förbättrar aptiten;
• hjälper mot torrhosta;
• nödvändig vid brist på bröstmjölk;
• lugnar nervsystemet.

Infusionen rekommenderas inte vid för lågt blodtryck och individuell intolerans.

Dillfrön inom medicinen

Dillens fördelar är så stora att officiell medicin har erkänt det. Därför kan man idag enkelt hitta olika infusioner, avkok och salvor på apotek som är gjorda på dess frön. Detta har blivit möjligt tack vare närvaron av eteriska oljor, nyttiga ämnen och vitaminer i dess sammansättning.

Vid diabetes

Diabetes är en 'lömsk' sjukdom för vilken det idag inte finns något botemedel. Därför tvingas patienter med denna åkomma att ta mediciner som reglerar blodsockernivån. Dessutom, för att hantera diabetes, måste man strikt följa en diet.

Vid denna sjukdom kontrolleras listan över livsmedel som får ätas strikt. Värdet av dillfrön ligger i att de innehåller en stor mängd eteriska oljor som tillsammans med vitaminer förbättrar patientens tillstånd.

Dillfrön tas vid diabetes främst i form av avkok.

De främsta fördelarna:

1. Normaliserar ämnesomsättningen i kroppen, vilket är viktigt eftersom det finns risk för fetma vid denna sjukdom.
2. Ökar sekretionen från mag-tarmkanalens körtlar.
3. Reglerar mängden insulin, vilket har bekräftats av forskning.

Vid pankreatit

Sjukdomen kännetecknas av inflammatoriska processer i bukspottkörteln. Vid denna åkomma når en betydande del av enzymerna inte mag-tarmsystemet, vilket leder till negativa konsekvenser.

Dillfrön kan lindra smärtan som uppstår vid pankreatit.

Om man förbereder medlet korrekt, kommer deras positiva effekt att märkas på flera sätt:

1. Varje måltid belastar bukspottkörteln. Fröna aktiverar ämnesomsättningen, vilket förbättrar matsmältningen och minskar belastningen på körteln.
2. Produkten minskar spasmer och smärta, och avlägsnar ämnen som utlöser inflammatoriska processer från kroppen.
3. Dillfrön stimulerar utsöndringen av magsaft och optimerar belastningen på levern, vilket underlättar bukspottkörtelns arbete.
4. Vid pankreatit förekommer ofta patogen mikroflora som förvärrar patientens tillstånd. Dillfrön hanterar detta problem framgångsrikt.
5. Som tidigare nämnts, eliminerar dillfrön gasbildning, vilket är mycket viktigt vid pankreatit och problem med bukspottkörteln.
6. Vid pankreatit förekommer problem med avföringen, och dillfrön neutraliserar dem.

Det är också viktigt att notera att dillfrön endast har en positiv effekt vid kroniskt sjukdomsförlopp. I den akuta fasen bör man avstå från att använda dem för att inte få motsatt effekt.

Vid gastrit

Gastrit är en inflammation i magslemhinnan. Vid denna sjukdom bör man undvika livsmedel som kan irritera den. När det gäller dillfrön är det ett medel som kan hindra sjukdomens vidare utveckling och komplikationer.

Vid gastrit kan användningen av dillfrön variera. Man kan använda dem som krydda, såväl som i form av infusioner och avkok. För allmän förbättring av mag-tarmkanalen rekommenderas att dricka te på dillfrön, och vid kolik och gaser – avkok. Innan behandling påbörjas bör man rådgöra med läkare.

För tarmen

Som tidigare nämnts hjälper dillfrön mot gaser. Denna obehagliga, ibland smärtsamma känsla uppstår på grund av överdriven gasbildning i magen. I genomsnitt produceras cirka 200 gram per dag, och det är en normal mängd. Gas uppstår på grund av luft som sväljs vid matintag samt genom magens arbete.

Gasbesvär förekommer vid normalt hälsotillstånd, men kan också vara ett tecken på sjukdom.

Orsaker till uppblåsthet hos friska personer:

• snabbmat, hämtmat;
• överkonsumtion av kolsyrade drycker;
• felaktig kost.
• Mycket ofta är gaser ett symptom på sjukdomar som är direkt kopplade till ämnesomsättningen:
• pankreatit och diabetes;
• gastrit och magsår;
• gallblåseinflammation;
• störning av mag-tarmkanalens funktion på grund av psykiska störningar.

Dillfrön har en komplex positiv effekt på alla organ som ansvarar för matsmältningen. Denna produkt normaliserar peristaltiken, aktiverar ämnesomsättningen, ökar utsöndringen av magsaft och eliminerar orsakerna till obehag och sjukdomar.

Vid förstoppning

I allmänhet talar man inte öppet om problem som förstoppning. Patienter söker läkare först när besväret blir ett allvarligt problem. Få vet att problemet ibland är mycket enkelt att lösa.

Dillfrön hanterar effektivt förstoppning. Detta beror på det unika innehållet av element som fosforsalter, järn och magnesium. De normaliserar mag-tarmfunktionen, vilket löser problemet och lindrar tillståndet.

Dillfrön fungerar inte bara som ett laxermedel, de har också en komplex effekt som avsevärt förbättrar det allmänna välbefinnandet.

Vid kolit

Denna sjukdom uppstår vid inflammation i tjocktarmens slemhinna. Orsakerna till sjukdomen kan vara helt olika:

• överkonsumtion av fet mat, alkohol;
• ständig förstoppning;
• anatomiska särdrag.

Sammanfattningsvis uppstår problemet när passagen av innehåll genom tarmen stannar upp.

Symptom vid kolit:

• ständigt illamående;
• allmän sjukdomskänsla;
• kräkningar;
• smärta kring naveln.

Dillfrön i form av tinktur kan hjälpa dig att besegra denna sjukdom och återställa mag- och tarmfunktionen. De hämmar den patogena floran som orsakar sjukdomen och eliminerar även infektionshärdar i bukspottkörteln och urinblåsan.

För levern

Få vet att dillfrön, förutom att förse kroppen med nödvändiga vitaminer och mineraler, används för att rena inte bara magen utan även levern.

Detta är möjligt tack vare fröernas innehåll av fettsyror och antioxidanter. Vanligtvis gör man olika renande avkok av dem, som har en gynnsam effekt på leverns funktion vid fettlever och inflammatoriska processer. Dessutom eliminerar dillfrön gifter och skadligt kolesterol, vilket avsevärt hjälper leverns arbete.

Vid hemorrojder

Hemorrojder uppstår på grund av störd blodcirkulation i de nedre delarna, samt vid förstoppning, felaktig kost, överdriven alkoholkonsumtion, fet och kryddstark mat.

För att behandla denna åkomma krävs inte bara en behandlingskur, utan även att man följer en viss diet, eftersom den kan påskynda tillfrisknandet. När man sammanställer en diet för patienter med hemorrojder inkluderar man ofta frön i kosten, eftersom de har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen och det kardiovaskulära systemet. Dessutom är dillfrön ett milt laxermedel, vilket är mycket viktigt.

Vid kolecystit

Denna sjukdom kännetecknas av inflammatoriska processer i gallblåsan. Gallan som produceras av den ansvarar direkt för matsmältningen av animaliska fetter, så normal funktion av mag-tarmkanalen är direkt beroende av den. För att framgångsrikt bekämpa åkomman krävs strikt följsamhet till en diet. I detta fall kan rätter där dillfrön använts lindra smärta och förbättra det allmänna tillståndet.

Mot högt blodtryck

Dill är rik på järn, som inte bara deltar i blodbildningsprocessen utan även främjar syretransport till varje cell i kroppen och normaliserar det kardiovaskulära systemets funktion. I kombination med vitaminer normaliserar järn förhöjt blodtryck och fungerar som profylax mot uppkomsten av sjukdomar relaterade till det.

Mot parasiter

Utöver allt ovan nämnda kan dillfrön ganska snabbt hjälpa till att bekämpa parasiter, särskilt maskar. Denna verkan beror på förekomsten av fleromättade syror.

Hur dillfrön förstör maskar:

1. Normal magflora är det första hindret för maskarnas livsaktivitet. Dessutom innehåller dillfrön fleromättade syror som bryter ner det enzym som är nödvändigt för parasiternas överlevnad.
2. Dessutom hämmar de eteriska oljorna i fröna parasiternas huvudsakliga livsfunktioner, så de dör snabbare.
3. Dillfrön innehåller ett protein som snabbt återställer slemhinnan, vilket är ytterligare ett hinder för maskarnas förökning.

Vid cystit

Cystit är en sjukdom i urinblåsan som förekommer ganska ofta, särskilt hos kvinnor på grund av anatomiska skillnader. Åkomman kännetecknas av infektion och inflammatorisk process. Man känner då en svår smärta som ibland är outhärdlig.

Cystit har behandlats med dillfrön ganska länge, genom att använda avkok, infusioner eller genom att ta ångbad.

Hur dillfrön hjälper vid cystit:

• stoppar den inflammatoriska processen;
• minskar smärtsymtomen;
• hämmar de mikroorganismer som orsakar sjukdomen.

Mot svullnader

Svullnad är en vanlig ansamling av vätska i kroppen. Oftast beror det på en störning i vätskebalansen. Överskott av kalium och natrium uppstår på grund av överdriven användning av vanligt bordssalt. Men i vissa fall kan det vara orsaken till en sjukdom. Om svullnaden blir vanligare är det en god anledning att söka läkare.

Oftast svullnar ben, ansikte och händer. De flesta kvinnor ser detta som ett kosmetiskt problem, medan män inte ens märker det. Överskott av vätska kan leda till störningar i ämnesomsättningen mellan cellerna och orsaka problem med hjärt-kärlsystemet. Därför måste man bekämpa svullnad.

Det bästa sättet att bli av med svullnad anses vara att använda dillfrön, eftersom de är ett milt urindrivande medel som bara för bort överflödig vätska ur kroppen utan att skada den.

Vid högt blodtryck

För personer med högt blodtryck är dillfrön som första hjälpen, eftersom de inte bara sänker blodtrycket utan också har en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemet. Bäst är att använda dem färska som krydda, men infusioner och avkok är också nyttiga.

Eteriska oljor, samt naturliga syror och vitaminer som finns i dillfrön, har en gynnsam effekt på blodkärl och hjärtats funktion. De vidgar kranskärlen och slappnar av musklerna, vilket normaliserar blodtrycket. Fröna innehåller också järn, som deltar i syretransporten till alla kroppens celler, vilket är viktigt vid högt blodtryck.

Det tillverkas till och med ett särskilt läkemedel för patienter med denna sjukdom baserat på dillfrön. Vid regelbunden användning av dill och dess frön upphör blodtrycksvariationerna inom 1–2 månader, trycket normaliseras, och huvudvärk, trötthet och nervositet försvinner.

Recept inom folkmedicinen baserade på dillfrön

Det finns många recept baserade på dillfrön för behandling av många sjukdomar, som kommer att beskrivas nedan.

Avkok på dillfrön

Om läkaren har rekommenderat att dricka avkok av dill kan det tillredas ganska enkelt. Först behövs cirka 20–30 g frön (lite mer än en matsked), som ska hällas med 1 liter vatten och kokas i 10 minuter. Därefter kyls det och silas genom en sil eller gaz. Avkoket tas 200 ml 3 gånger om dagen före måltid.

Avkok av dillfrön kan tillredas på ett annat sätt: häll kokande vatten över 1 matsked frön och koka i högst 10 minuter i vattenbad.

Infusion av dillfrön

Infusion är också lätt att tillreda, precis som avkok. För detta hälls 1 tesked över med 1 glas kokande vatten och låts dra i minst 20 minuter. Infusionen intas en gång om dagen 2 timmar före sömn.

Tillredning av medicinsk infusion

För tillredning används rött vin. Häll cirka 100 g dillfrön i en emaljerad behållare och häll över en flaska torrt rött vin. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter på svag värme. Avkoket kyls och silas noggrant. Ta högst 50 g åt gången tre gånger om dagen.

Dillvatten för att sänka blodsockret

För barn. Häll en tesked dillfrön med ett glas kokande vatten, låt dra i minst 30 min. Ge högst 100 ml avkok två gånger om dagen före måltid.

För vuxna. I detta fall skiljer sig receptet på 'dillvatten' något. För att tillreda behövs 5–10 g grovt malda frön, som hälls med 350–400 ml kokande vatten, sätts på värmen och kokas i 2–3 min., sedan silas. Ta en matsked 3 gånger om dagen före måltid.

Att använda 'dillvatten' är mycket effektivt för att sänka blodsockret, men före användning måste du rådgöra med en specialist eller din läkare.

Behandling av högt blodtryck

För att normalisera blodtrycket, behöver du tillreda ett enkelt avkok av dillfrön enligt följande recept: Häll 1 msk frön med 500 ml kokande vatten, låt dra i 20 min. och sila. Drick avkoket 100 ml upp till 5 gånger om dagen under en vecka, upprepa kuren efter några dagar.

För att öka aptiten

För att förbättra aptiten, häll 1 tsk frön med 1 glas kokande vatten, låt dra i 10 min. och sila. Ta 50 ml före måltid.

«Dillvatten» för spädbarn mot kolik

Självklart är det bäst att köpa detta medel på apoteket, men att tillreda det hemma är inte svårt alls.

För detta behövs:

• Dillfrön – 1 tsk.
• Kokande vatten – 200 ml

Så här lagar du:

1. Lägg dillfröna i en emaljerad behållare och häll över kokande vatten.
2. Sätt på ett vattenbad och koka i cirka en halvtimme.
3. Sila sedan avkoket.

Ge småbarn högst en halv tesked, inte oftare än en gång var tredje timme, tills kramperna upphör.

Recept på avkok för att stimulera magsäckens funktion

För att magen ska fungera normalt, måste du tillreda ett avkok enligt följande recept.

Vad du behöver:

• Dillfrön – 5–7 g.
• Vatten – 1 l.

Skölj dillfröna, mal dem, häll i en termos och tillsätt 1 liter kokande vatten, låt dra.

Det rekommenderas att dricka denna infusion minst 3 gånger om dagen efter måltid, 150–200 ml.

För att förbättra funktionen hos urinvägssystemet

För att förbättra det allmänna tillståndet i kroppens urinvägar, mala torra dillfrön. Det görs bäst i en kaffekvarn. Ät dem, tugga ordentligt och långsamt, 2–3 g per dag. Detta sätt att använda dillfrön hjälper också vid illamående, diarré och lugnar nervsystemet.

Ångbad vid cystit

Ett utmärkt medel mot cystit är ett ångbad tillrett på dillfrön. För detta behövs en behållare som kan tillslutas tätt, på flera liter, och 30–40 g dillfrön. Häll fröna i behållaren, tillsätt kokande vatten och låt avkoket dra en stund. Klä sedan av dig, linda nedre delen av kroppen i en varm filt och ställ dig över behållaren. Öppna locket gradvis så att ångan värmer blåsområdet. Efter det, klä dig varmt och gå och lägg dig.

Hur man brygger frön vid cystit

Avkok för behandling av cystit kan bryggas på två sätt:

1. Mal fröna. Bäst att använda en kaffekvarn. Häll 1 tsk frön med ett glas kokande vatten och låt stå över natten. Drick på morgonen.
2. Häll 1 msk frön i en emaljerad kastrull, tillsätt ett glas vatten och koka på svag värme i 10 minuter. Dela avkoket och drick under dagen.

Dillfrön inom kosmetologi

Vitaminerna i dillfrön är inte bara bra för matsmältning, hjärt-kärlsystemet och annat, de är också oumbärliga inom kosmetologi. Vitaminerna ger en hälsosam hy, förbättrar hudens elasticitet, stärker naglar och hår.

Avkok för dem över 30

För att laga behöver du:

• Dillfrön – 2 msk.
• Kamomillblommor – 2 msk.
• Vatten – 0,5 l.

Lägg blommor och frön i en emaljerad behållare, häll kokande vatten över, sätt på spisen och koka i högst 10 minuter. Sila avkoket och fukta en tjock servett eller flera lager gasväv. Lägg på ansiktet och låt sitta i 20–30 minuter. Ta bort, tvätta ansiktet med det avkylda avkoket och applicera en fuktkräm.

Ansiktsmask

För att göra masken behöver du:

• Dillfrön – 1 msk.
• Riven morot – 1 msk.
• Vetemjöl – 2 tsk.
• Kefir – 2 tsk.

Blanda alla ingredienser noggrant.

Applicera masken i ansiktet och på halsen, låt verka i 20 minuter. Skölj försiktigt med kallt vatten och applicera fuktkräm. Denna mask minskar svullnad och återfuktar torr hud.

Rengöring av porer

För att djuprengöra porerna i ansiktet kan du använda ett ångbad. För att göra badet behöver du 1 tsk vardera av dillfrön, anis och kummin. Häll dem i en behållare, slå på kokande vatten och koka på svag värme i högst 10 minuter. Vänta tills ångtemperaturen är uthärdlig. Sätt sedan ansiktet över ångan och täck huvudet med en handduk. Ta badet i cirka 5 minuter.

Anticellulitskrubb

Vad du behöver:

• Dillfrön – 1 del.
• Pumpamassa – 2 delar.
• Dillblad – 2 delar.

Mosa dillfröna i en mortel, bladen och pumpamassan i en mixer. Blanda allt noggrant. Applicera endast på ångad hud.

Vid konjunktivit

Det är enkelt att göra detta avkok. Häll 1–2 tsk frön med 1 glas kokande vatten och koka i cirka 10 minuter på svag värme. Låt svalna och skölj ögonen på morgonen. Förvara inte avkoket länge.

Skada och kontraindikationer

Det är inte relevant att tala om skada från dillfrön. Växten orsakar inte allergiska reaktioner. Men vid regelbunden användning av frön och avkok måste du noga övervaka din hälsa. Vid minsta försämring av välbefinnandet bör du sluta använda dem.

Man måste också ta hänsyn till individuell intolerans. Om sådan finns rekommenderas inte användning av frön i någon form.

När det gäller kontraindikationer är listan kort. Fröna bör inte användas:

• vid lågt blodtryck, detta kan leda till yrsel och medvetslöshet;
• vid kroniska sjukdomar;
• vid allergi.

Hur man förvarar dillfrön på rätt sätt

Dillfrön skördas på sommaren, i slutet av augusti, när plantans blomställningar blir bruna. Sedan torkas de i solen och några minuter i ugnen för att bli av med larver som insekter lägger i dem.

Dillfrön kan förvaras på två sätt: öppet eller stängt. I det första fallet placeras de i en behållare med fri lufttillgång. I det andra fallet är det en ogenomtränglig behållare som stängs tätt. Man bör notera att luftfuktigheten inuti inte får överstiga 10%.

Hemma kan dillfrön förvaras i vanliga papperspåsar som bör hållas vid relativ luftfuktighet på en sval, mörk plats. Påsarna kan även placeras i en glasbehållare med lite mjöl i botten som suger upp överflödig fukt från luften.

Dillfrön förvaras i cirka 3 år.

Kan man äta torkade dillfrön?

Torkade dillfrön kan och bör man äta, och vissa recept förutsätter att de äts just i den formen.

Intressanta fakta om dill

1. I världen odlas endast en art av denna växt – trädgårdsdill.
2. I antikens Rom och Grekland var dill en del av inredningen hos välbärgade stadsbor.
3. Dill började först odlas i Indien, där det fortfarande kan hittas vildväxande i naturen.
4. Till skillnad från de flesta växter har torkad dill ett högre energivärde jämfört med färsk.
5. Dill användes för första gången medicinskt av de gamla egyptierna.
6. De första nyttiga medicinska egenskaperna beskrevs av Avicenna på 900-talet e.Kr.
7. Även stark vind kan inte bryta denna växt.
8. Trots att dill var känd i Europa redan på 900-talet, dök den upp i Ryssland på 1100-talet.
9. Om fröna förvaras rätt kan dill växa från dem även efter 10 år.
10. I Persien användes dillavkok för att behandla hicka.
11. Dillextrakt används fortfarande inom parfymindustrin.
12. Dill får inte kokas eftersom det förlorar sin doft, därför tillsätts det i den färdiga rätten.
13. Växten ingår i nästan alla rätter som tillagas i Mellanöstern.
14. Under medeltiden i Europa trodde man att dill skyddade mot svart magi.

Foto av dillfrön