Sesamolja: sammansättning, nyttiga egenskaper och användning

Sesamfröolja är mycket nyttig. För många decennier sedan bevisades produktens positiva effekt på människors hälsa. Oljan har nyttiga egenskaper för både manliga och kvinnliga kroppar, och den används både som livsmedel och som läkemedel.

Sesamolja är rik på vitaminer och mineraler. I östländer är frön av denna gröda mycket populära och utgör en del av nästan varje maträtt. Av sesamfrön utvinns olja som har en nötaktig doft och behaglig smak.

Om råa frön används för produktion blir oljan ljus med vanlig smak och doft. Om oljan utvinns genom pressning av rostade frön får produkten en mörk färg, mild arom och mer uttalad smak.

Produkten har också ett antal kontraindikationer som man måste lära sig om före användning.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Värdet av sesamfröolja ligger i att den innehåller många nyttiga komponenter som kan stödja kroppens yttre attraktivitet och hälsa.

1. Tack vare närvaron av omättade fettsyror, omega-3 och -6, stärks kroppens skyddande barriär och blodsockernivån normaliseras.
2. Sesamprodukten innehåller ett stort urval av vitaminer och spårämnen som behövs för människans liv. Man har funnit 17 nödvändiga spårämnen för kroppens normala funktion, bland annat zink, kobolt, selen och andra.
3. Produkten har blivit populär inom kosmetologi tack vare innehållet av vitamin A och E samt askorbinsyra. Dessa ämnen kan stärka hårets och naglarnas struktur. Dessutom har oljan en positiv effekt på hudens regenereringsprocesser.

Sesamolja är ganska kaloririk: på 100 g produkt finns nästan 900 kcal, vilket utgör nästan hälften av en vuxen persons dagliga kaloribehov. Oljan består till 99,9% av fett och endast 0,1% vatten.

Nyttiga egenskaper hos sesamolja

Allmänna fördelar

1. Regelbunden konsumtion av sesamolja har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet. Kärlens tonus återställs, deras styrka och elasticitet ökar. Produkten hjälper till att avlägsna det "onda" kolesterolet och normalisera blodtrycket.
2. Måttlig användning av oljig vätska i din kost leder till en ökning av antalet blodplättar i blodet, vilket förebygger sjukdomar som arytmi, ischemi, takykardi och anemi.
3. Sesamfröolja hjälper dig att normalisera nervsystemets funktioner. Därmed minskar risken för Alzheimers sjukdom och skleros, du klarar mentala belastningar mycket lättare, stressymptom minskar, irritabilitet och trötthet minskar.
4. Oljan hjälper dig att minska magsyran, läker erosioner och sår och bekämpar maskar. Dessutom lindrar produkten tarmkolik, återfuktar dina slemhinnor och förebygger förstoppning.
5. Vid problem med tänder och skelett är sesamolja också bra för dig. Den hjälper dem att utvecklas och fungera normalt. Produkten återställer broskhinnan och förebygger osteoporos, giktartrit och karies.
6. Om du har diabetes eller fetma är oljan användbar tack vare sin förmåga att förbättra din ämnesomsättning och samtidigt normalisera insulinproduktionen.
7. Kombinationsbehandling med sesamolja vid dina hudsjukdomar blir effektivare. Särskilt nyttig är sesamprodukten vid brännskador, olika sår, svampinfektioner, vid psoriasis och eksem.
8. Sesamfröolja är en vanlig ingrediens i sportnäring eftersom den hjälper dig att bygga muskler.

Dessutom kan du med hjälp av denna produkt bli av med torrhet i luftvägarnas slemhinnor. Den hjälper vid behandling av lunginflammation, torrhosta och bronkialastma. Att konsumera oljan är också förebyggande mot utveckling av cancersjukdomar.

För kvinnor

Sesamolja är mycket populär bland kvinnor. I fröna finns fytoöstrogener – sesamin och sesamolin, som fungerar som ersättning för dina kvinnliga könshormoner. Dessa ämnen är särskilt nödvändiga för dig om du är över 50 år. Masker baserade på sesamfröolja återställer hårstrukturen och gör dina lockar glansiga. Dessutom används sådan olja i kampen mot celluliter. Det räcker med att tillsätta en matsked av den oljiga vätskan till din fuktgivande bodylotion och applicera på dina problemområden två gånger om dagen. Detta ger dig resultat på kort tid.

Sesamolja har en föryngrande effekt. Produkten deltar i kollagensyntesen, vilket bidrar till att jämna ut din hud och minska antalet rynkor. Oljans nyttiga komponenter återställer din hormonbalans och minskar klimakteriebesvär.

För män

Fördelarna med sesamprodukten för dig som man är också ovärderliga. Vitamin A och E i sesam, samt fytosteroler, skvalen, zink och magnesium förbättrar prostatans funktion. Intag av denna produkt är bra för dig om du har låg sexuell aktivitet. Oljan bidrar till att återställa normal erektion, öka din sexlust och öka spermieproduktionen.

Under graviditet

Sesamfrön innehåller en rad näringsämnen, nyttiga vitaminer och mineraler, men samtidigt kan produkten leda till missfall eller orsaka att barnet föds med uttalad hypokalcemi. Oljan bör inte tas av kvinnor som har matallergi, inte heller av dem som har en benägenhet att utveckla för tidig förlossning. Vid intag av oljan förändras blodsammansättningen och koagulationsprocesserna påskyndas.

Effekten av att använda sesamolja i en gravid kvinnas kost beror på hennes hälsotillstånd och mängden av produkten som konsumeras. För att avgöra om du bör inkludera den i kosten under graviditeten eller hellre avstå, bör du studera alla dess egenskaper, både positiva och negativa, samt rådgöra med en läkare.

I Indien används sesamolja tillsammans med palmsocker som ett medel för att avbryta graviditet. Folkmedicinen rekommenderar att man avstår från att använda denna produkt under första trimestern. Sesamolja innehåller fleromättade fetter och svavel, som kan orsaka en allergisk reaktion, särskilt under graviditeten när immunförsvaret redan är försvagat.

Enligt Ayurveda tillhör denna olja de produkter som kan utstråla värme. Sesamolja främjar frisättning av inre värme, vilket påverkar barnets tillväxt negativt.

Ovan nämndes att sesamprodukten påverkar hormonsystemet, således kan konsumtion av ett sådant ämne under graviditeten leda till livmodersammandragningar som orsakar för tidig födsel eller missfall. Av detta följer att det är bättre att avstå från att använda sesamolja under denna period.

Det är också värt att nämna de fördelaktiga sidorna av sesamolja. För det första bör det påpekas att oljan balanserar hormonnivåerna och därigenom förhindrar uppkomsten av för tidiga blödningar. Det är ingen hemlighet att de flesta gravida kvinnor lider av förstoppning. Sesamolja kan i så fall hjälpa till att lösa detta problem 'mjukt' tack vare dess höga fiberinnehåll.

Graviditet är en ganska orolig period, särskilt under de sista månaderna. I detta fall kan den lugnande egenskapen hos sesamolja vara till nytta. Detta tillhandahålls av B-vitamingruppens representanter i produktens sammansättning.

Vid amning

Att använda sesamolja under amning är inte förbjudet eftersom produkten tolereras väl av kroppen och sällan orsakar allergiska reaktioner hos barnet eller kvinnan själv. Vid amning rekommenderas inte att använda oljan i stora mängder eftersom den har en specifik smak. Detta kan förändra smaken på bröstmjölken och göra den fetare. Den oljiga vätskan är också fördelaktig för ammande kvinnor som tränar och lever en aktiv livsstil tillsammans med amningen. Detta hjälper till att hålla hela kroppen i form, bidrar till att bygga muskelmassa och förser samtidigt kroppen med essentiella fettsyror och olika vitaminer.

Om av någon anledning en kvinna inte kan använda sesamolja under amning, behöver hon inte oroa sig eftersom produkten även kan användas inom kosmetologi. Olika masker baserade på sesamolja kan återställa hudens forna skönhet, ungdom och fräschör även vid längre amning. Denna ingrediens kan också användas för att återställa hårets hälsa.

För barn

För barn är sesamolja fördelaktig eftersom den hjälper mot vitaminbrist. Den främjar bättre upptag av de vitaminer och mineraler som kommer in i kroppen med maten. Barn över ett år kan använda produkten som dressing till grönsallader. Den maximala dosen för åldern ett till tre år är 4–5 droppar. Från tre till sex år kan dosen gradvis ökas till 10 droppar. I tonåren kan barn få en tesked olja.

Det är värt att notera att detta ämne endast kan inkluderas i barnets kost i färsk form. Vid värmebehandling förloras alla produktens fördelaktiga egenskaper.

Vid viktminskning

I kampen mot övervikt är kost viktig, man måste följa normer för konsumtion av varje produkt. Undernäring under viktminskning kan leda till ett nervöst sammanbrott. Sesamolja bidrar till att balansera nervprocesserna i kroppen och skyddar mot stress.

Produkten har högt kaloriinnehåll, vilket gör att den kan bibehålla mättnadskänslan under lång tid. Om orsaken till övervikt är störningar i hormonsystemet, kan denna olja hjälpa till att återställa det, påskynda ämnesomsättningen och leda till nedbrytning av fettvävnad. Den oljiga substansen har en laxerande effekt, vilket bidrar till att rena tarmarna från överflödig vätska och olika toxiner.

Sesamolja i kosten kan användas för viktminskning och för att normalisera ämnesomsättningen. De flesta kvinnor hävdar att detta ämne har hjälpt dem att bli av med överflödiga kilon. För att uppnå detta bör man dagligen ta 2,5 matskedar av produkten och leva ett normalt liv utan att belasta kroppen med fysisk träning. Man måste dock komma ihåg att när man avslutar denna diet kan vikten komma tillbaka. Sesamolja innehåller fleromättade fetter som ökar leptinnivån i plasma. Leptin är ett hormon som reglerar energibalansen och dämpar hungerkänslan. Om man tar en matsked av denna olja varje dag, får kroppen viktiga vitaminer och mineraler. Det är viktigt att inte överdriva med sesamolja eftersom produkten är högt kaloririk.

Sesamolja inom medicin

Sesamfrön och oljan som utvinns ur dem används inom folkmedicin och officiell medicin. På grund av sin förmåga att förbättra blodets koagulering rekommenderas de vid förstoppning och hemorragisk diates. Av sådana råvaror tillverkas olika emulsioner, salvor och till och med plåster.

Oljan innehåller biologiskt aktiva föreningar som stimulerar gallproduktionen och främjar dess utsöndring. Därför rekommenderas det att regelbundet inkludera sesamolja i kosten för att skydda kroppen från bildandet av gallstenar.

Genom att använda sesamolja främjar man hjärta och blodkärls hälsa, eftersom regelbunden konsumtion av denna ingrediens hjälper till att stärka hjärtmuskeln, göra blodkärlen mer elastiska och täta. Dessutom skyddar produkten blodkärlen från blockering av kolesterolplack.

Oljan är särskilt bra för personer vars arbete innebär mental belastning, konstant stress, minnes- och koncentrationsstörningar. Den ansvarar för normal hjärnfunktion.

Sesamolja bör också användas som förebyggande medel vid benägenhet för ledbesvär, ögonsjukdomar, problem med urinvägarna samt manliga och kvinnliga reproduktionsorgan.

Vid diabetes

Sesamolja används ofta inom medicin. Det beror på att produkten innehåller många nyttiga ämnen som har en läkande effekt på människokroppen. Över hela världen är mer än trettio vetenskapligt bevisade medicinska egenskaper hos växten kända. Bland dessa egenskaper finns förmågan att lindra symtom på diabetes.

Varje sesamfrö består av nästan 50 % olja och 20 % protein. I sesamoljan finns olika syror och mineraler som är nödvändiga för normal livsfunktion. Sesamoljan är fördelaktig för diabetiker med både typ 1 och typ 2. Vid diabetes typ 1 hjälper oljan till att sänka blodtrycket. Som bekant är högt blodtryck vanligt i dessa fall. Även diabetes typ 2 kan behandlas med sesamolja. I detta fall hjälper den till att förhindra att sjukdomen fortskrider, och i vissa situationer leder den till fullständig återhämtning. Detta beror på magnesium, som finns i stora mängder i oljan.

Många studier har visat att pressad sesamolja effektivt sänker blodsockernivån, vilket är mycket viktigt vid behandling av diabetes typ 2. Vid regelbunden användning av denna produkt i diabetikerns kost kan behovet av blodsockersänkande läkemedel elimineras.

Vid pankreatit

Vid sjukdomar som pankreatit är sesamolja en alltför kaloririk och tung produkt att smälta. Av denna anledning kan man dra slutsatsen att den bör undvikas vid denna sjukdom, särskilt under försämringsperioder.

Under stabil remission kan sesamolja användas. Experter rekommenderar inte att äta sesam i ren form. Det är bättre att välja produkter som innehåller sesam, som bakverk, sallader, varma rätter med sesamfrön, samt grönsaksfat eller sallader som dressing med sesamolja.

Vid gastrit

Användningen av sesamolja vid gastrit är bra eftersom produkten har omslutande och antiinflammatoriska egenskaper. Inom folkmedicinen finns ett recept som minskar surheten hos gastritpatienter. Sesampress rekommenderas att tas tre gånger om dagen, en tesked 30 minuter före måltid, och på morgonen bör den drickas på tom mage. Kontraindikationer är överkänslighet, benägenhet för diarré samt gallsten.

Vid förstoppning

Press från sesamfrön innehåller ett brett spektrum av nyttiga ämnen. En matsked olja innehåller den dagliga rekommenderade mängden av mono- och fleromättade fettsyror, antioxidanter och vitaminer. Vid behandling av förstoppning rekommenderas att dricka en matsked olja på morgonen efter uppvaknandet. Oljan som dricks på tom mage följt av ett glas surgjort vatten främjar gallsekretion, vilket leder till snabb tömning av tarmen.

Användningen av denna komponent mot förstoppning har blivit populär inte bara på grund av oljans unika sammansättning, utan också på grund av det snabba resultatet. Denna metod är kontraindicerad för personer med gallstenssjukdom eller refluxesofagit.

Man kan också använda lavemang med sesamolja.

Vid gikt

Gikt är inte en kontraindikation för att konsumera sesamolja. Sesamfrön innehåller mycket mindre puriner jämfört med andra spannmål. Vid en giktanfall bör man avstå från att använda en sådan produkt. Under remission kan sesam inkluderas i kosten, men det finns vissa begränsningar. Sesamfrön innehåller mindre puriner, men i stora mängder kan de också leda till förhöjda urinsyranivåer i kroppen.

Oljan är mycket kaloririk, så okontrollerad konsumtion leder till viktökning.

För levern

Sesamolja främjar gallproduktionen, vilket leder till återställning av normal leverstruktur. Produkten förebygger gallsten. Sesamfröolja används också vid behandling av leverdystrofi, samt vid sjukdomar i gallvägarna och även vid behandling av hepatit.

Hur man tar sesamolja för medicinska ändamål

Tack vare sina fördelaktiga egenskaper används sesamolja i stor utsträckning inom medicinen.

1. För att stärka immunförsvaret ska den oljiga vätskan tas dagligen, några droppar. För barn är dosen tre droppar (från ett års ålder). Därefter kan mängden gradvis ökas till en tesked. För vuxna och barn från 14 år rekommenderas en tesked tre gånger om dagen.
2. Som värmande medel kan oljan användas vid förkylning. Det räcker att gnugga bröstområdet för att lindra tillståndet vid lunginflammation, influensa och torrhosta.
3. Att inta sesamfröolja på morgonen på fastande mage hjälper till att stärka tandemaljen och benvävnaden, samt befria kroppen från olika sjukdomar. För detta bör man dricka från en tesked till en matsked olja per dag, och anpassa dosen efter hur man mår.
4. Bland kineser är det brukligt att skölja munnen på morgonen med olja från sesamfrön. Detta tar bort skadliga ämnen som bildats under natten, stärker tandköttet och ökar tändernas motståndskraft mot syror.

Kan man dricka det på fastande mage

Inom folkmedicinen finns det många recept för att behandla olika sjukdomar med sesamolja. Det finns grundläggande regler för användning av denna olja i terapi. För det första bör man notera att sesamolja intas på morgonen på fastande mage. Man måste också komma ihåg att den totala mängden fett i den dagliga kosten inte bör överstiga 1 g per 1 kg kroppsvikt.

Sesamolja inom kosmetologi

Sesamfröolja är ganska lätt men ändå näringsrik, mycket nyttig för hälsan. I det forntida Indien användes den för att lindra många sjukdomar. Sesamolja är praktiskt taget den äldsta som finns. Men fördelarna med denna produkt värderas än idag. Sesamolja används för att få frisk hud och vackert hår.

För ansiktet

Masker baserade på sesam är mycket populära bland kvinnor.

1. Av olja kan man få en mask som gör att man kan bli av med rynkor runt ögonen. För detta rekommenderas att man en gång om dagen smörjer problemområdena med sesamolja och låter verka i 25 minuter. Därefter ska resterna av oljeblandningen avlägsnas med en servett och tvättas bort med kallt vatten. Resultatet av en sådan mask kommer inte att låta vänta på sig.
2. Man kan förbereda en närande ansiktsmask. Beroende på hudtyp bör man använda speciella ingredienser. Vid torr hud behöver man ta två äggulor och tillsätta några droppar oljig vätska. Massan ska vispas och appliceras i ansiktet. Masken hålls i 15 minuter, varefter den sköljs av med vatten. För fet hud behöver man använda två äggvitor och blanda dem med olja. Den resulterande blandningen appliceras på ansiktshuden och lämnas tills den torkat. Därefter sköljs resterna bort med ljummet vatten.
3. För att mjuka upp och återfukta ansiktshuden kan man förbereda en annan variant av mask. För detta behöver man ta 100 ml olja, tillsätta 50 ml äppelcidervinäger och lika mycket vatten. Alla ingredienser ska blandas noggrant och den färdiga massan appliceras i ansiktet. Vinägern i detta fall hjälper till att bleka huden och döda alla bakterier.

Det är värt att notera att alla masker appliceras på ett tidigare rengjort ansikte. För dessa ändamål kan man använda lotioner eller ett speciellt rengöringsmedel. Först måste man ånga huden och först därefter applicera kosmetikan.

För håret

Den oljiga produkten är mycket fördelaktig även för hårets hälsa. Med hjälp av sesamolja blir håret slätare och får tillbaka sin naturliga glans. Verkningsprincipen för ett sådant ämne bygger på att det penetrerar hårbotten och renar den från död vävnad, samt ger den näring.

1. Det enklaste sättet att använda sesamolja är att tillsätta några droppar i det schampo man använder. Man kan använda produkten som vanligt. Resultatet blir dock mycket bättre i så fall. Sådan olja kan även ingå i hårbalsam och till och med blandas med hårfärg vid färgning.
2. För att förbereda en honungs-ägg-mask för torrt hår behöver man blanda två matskedar honung och sesamolja, och tillsätta ett par äggulor. Alla ingredienser ska först värmas försiktigt var för sig. Applicera den färdiga masken i hårbotten, linda in med plastfolie och handduk.
3. Man kan också förbereda en vitamin-eterisk mask. För detta behöver man blanda två matskedar uppvärmd olja, därefter tillsätta en droppe tokoferol i form av oljelösning och en droppe retinol. Dessutom kan man tillsätta några droppar citronolja samt eteriska oljor av grapefrukt och ylang-ylang. Den erhållna massan smörjs in i håret och värms upp med en sjal eller handduk.
4. Man kan göra en kompress som hålls hela natten. I så fall behöver man värma upp en liten mängd sesamolja något, applicera den på hårbotten och sätta på plastfolie och en varm sjal.

För ögonfransar och ögonbryn

För att vårda ögonfransar och ögonbryn kan du använda sesamfröolja i ren form eller blanda den med andra ämnen. För att återställa ögonbryn och ögonfransar, prova följande recept: Blanda lika delar sesamolja och olivolja. Applicera blandningen på fransar och bryn. Låt masken verka i en halvtimme, och därefter kan du låta den vara kvar utan att skölja. Utför dessa behandlingar två till tre gånger i veckan under en månad. Detta hjälper till att påskynda tillväxten och återställa strukturen i varje hårstrå.

Det finns också en återfuktande mask med vetegroddsolja. Den återställer fransarna efter borttagning av lösögonfransar. Blanda 10 droppar av varje olja och applicera på skadade fransar. Låt masken verka i en timme, och skölj sedan med varmt vatten om så önskas. Använd denna mask två gånger under tio dagar, i en kur på tre månader.

Du kan använda sesamolja i kombination med mandelolja. En sådan mask förhindrar att ögonbryn och fransar faller av. Blanda en halv tesked sesamfröolja med 10 droppar mandelolja. Låt blandningen verka i cirka 30 minuter och skölj sedan. Gör denna mask två gånger i veckan under två månader.

För kroppen

1. För att mjuka upp fötterna och bli av med sprickor i hälarna, applicera oljan med masserande rörelser på problemområdena och låt verka över natten med strumpor av bomullsmaterial.
2. För att rena kroppen från gifter, gör en blandning av sesamolja och gurkmeja. Blanda två matskedar gurkmeja med sesamolja tills det får en gräddfilskonsistens. Applicera blandningen på kroppen och skölj efter 10 minuter. Allergiska reaktioner kan förekomma. Testa därför huden på känslighet före användning.
3. Sesamolja används också i stor utsträckning för massage och gnidningar. Den kan användas i ren form eller blandas med andra växtbaserade oljor. Kokosolja eller olivolja fungerar utmärkt. Om du använder flera komponenter, ta lika stora mängder. Värm oljeblandningen något före applicering. Massage med denna olja slappnar av musklerna, förbättrar blodcirkulationen och gör huden mjukare.

Hur man använder sesamolja i matlagning

Sesamfröolja finns i raffinerad och oraffinerad form. Den oraffinerade görs av rostade frön, vilket ger en mörkbrun olja med en fyllig, lätt söt nötsmak. Denna olja används inte för stekning; den kan bara tillsättas i färdig mat precis före servering.

Raffinerad pressning av sesamfrön framställs genom att pressa råa frön och har en ljusgul nyans. Den används också för att dressa sallader, gröt, pastarätter i färdigt skick. Dessutom är denna produkt en ingrediens vid framställning av marinad för grönsaker och kött.

Till exempel kan man förbereda en sås för fisk och dressing för köttsallad. För detta behöver du en matsked riven ingefära, en tesked socker, 30 ml sesamolja, två teskedar själva sesamfrön och 30 ml äppelcidervinäger. Du kan lägga till svartpeppar på knivspetsen. Blanda alla ingredienser och vispa noggrant med en visp.

Kan man steka i sesamolja

Man kan inte steka i sesamolja. Vid hög temperatur börjar de nyttiga ämnena i produkten att brytas ner. Då kan oljan till och med skada människors hälsa. Den tillsätts helt enkelt i färdiga rätter för att ge dem en speciell smak.

Vad man kan ersätta med

Om du inte kan hitta sesamolja, och receptet anger just det, kan du ersätta den med andra oljor. Till exempel kan du använda jordnötsolja istället. Den har också många fördelar och är nyttig för kroppen. Men om du är benägen till allergiska reaktioner bör du använda en sådan produkt med försiktighet.

Nötaktig smak och specifik arom av valnötsolja kan också användas som ersättning för sesamprodukten. Den kan tillsättas i såser och sallader, stänkas över fisk eller kött före grillning. Man bör inte heller steka i en sådan olja.

Dessutom kan du använda olivolja eller avokadoolja istället för sesamolja.

Skada och kontraindikationer

Vid användning av sesamolja bör du följa vissa säkerhetsåtgärder.

1. Eftersom produkten kan öka blodets koagulering, rekommenderas den inte vid åderbråck och trombos.
2. Om du har en predisposition för allergi måste du göra ett test före användning, där du applicerar en liten mängd av ämnet på handleden och väntar ett par timmar.
3. Okontrollerad konsumtion kan orsaka hyperkalcemi.
4. Produkten är inte kontraindicerad under graviditet, men det är bättre att först rådfråga den läkare som kvinnan går hos.
5. Eftersom oljan har en laxerande effekt bör den inte ingå i kosten för personer som är benägna till diarré. Det är viktigt att följa doseringen.

Hur man väljer och förvarar sesamolja

För att välja en kvalitetsprodukt bör du komma ihåg att bra olja endast buteljeras i glasbehållare. En kvalitetspressning kännetecknas av en gulaktig nyans av den oljiga vätskan och en svag doft.

Sesamolja bör förvaras på en sval och torr plats, skyddad från direkt solljus. Detta hjälper till att bevara produktens nyttiga egenskaper längre. Oljan ska förvaras i en glasflaska. Det rekommenderas inte att använda metall- eller plastbehållare. En öppnad flaska olja kan användas i upp till sex månader. Även om alla förvaringsregler följs kan sesamolja bilda ett sediment. Det är naturligt och påverkar inte produktens egenskaper.

Intressanta fakta om sesam

1. I vissa källor finns information om att man tidigare gjorde vin av sesam. Just denna dryck användes av de gamla gudarna för inspiration innan de skapade världen.
2. I sagor hör man ofta en besvärjelse som används för att öppna dörrar eller skrin. Frasen 'Sesam, öppna dig!' användes inte utan anledning. Mogna sesamkapslar, som också kallas 'sesam', kan spricka högt bara man rör vid deras skyddande skal.
3. Sesamfrön introducerades i USA först på 1600-talet. De främsta länderna som odlar sesam är Kina, Indien, Uganda, Sudan och andra.

Foto av sesamolja