Lavendelte: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Lavendel (Lavandula angustifolia) är känd över hela världen. Även om den inte växer i en viss region, importeras den dit, eftersom denna växt används både som krydda och som medicinsk eller kosmetisk produkt.

Lavendel är en halvbuske som blir högst 0,6 m hög och cirka 1 m i diameter. Men förädlare har lyckats ta fram sorter som når en höjd på 2 m. Växten har en rak stjälk med linjära, något nedåtböjda blad med gråaktig ludd. Den blommar under sommarmånaderna. Det är då blomstjälkarna skärs av, samlas i knippen och torkas noggrant.

Lavendel används inom farmaci, kosmetologi, parfymeri och matlagning (som krydda och dryck). Många teälskare föredrar att göra te just av lavendel, eftersom det framför allt har lugnande egenskaper – något som är så nödvändigt för moderna människor.

Växtens blommor är små, klar-lila, syrenfärgade med blåaktiga nyanser, och kännetecknas av en stark arom och en kryddig smak med en aning bitterhet.

Sammansättning och kaloriinnehåll

I växtens blommor finns en mycket hög halt av eterisk olja – upp till 3 %, i bladen upp till 0,35 % och i stjälkarna upp till 0,20 %. Den mest värdefulla komponenten i lavendelns eteriska olja är linalylacetat (upp till 50 %). Forskare har visat att detta ämne är en kraftfull stimulator av cellernas regenerativa funktioner.

Växten innehåller följande nyttiga ämnen:

1. Cineol. Är ett utmärkt antiseptikum och hjälper till att bli av med slem.
2. Tannin. Har en positiv effekt vid inflammatoriska och infektiösa lesioner, sår och brännskador på slemhinnorna i mun, näsa och struphuvud. Är effektivt vid förgiftning med tungmetallsalter.
3. Citral. Tillhör antiseptiska ämnen, har antiinflammatorisk och smärtstillande effekt. Har en läkande effekt på inflammation i ögonområdet.
4. Ursolsyra. Har en mycket gynnsam effekt på människors hälsa tack vare sina antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper. Uppvisar en hjärtstimulerande och antiaterosklerotisk effekt, bekämpar tumörbildningar.
5. Valeriansyra. Behövs för att stimulera motoriken i tjocktarmen.
6. Kapronsyra. Hjälper blodcirkulationssystemets normala funktion, förstärker leverns avgiftningsfunktion, förstör influensavirus i tidiga stadier.
7. Triterpenföreningar. I grunden är detta biologiskt aktiva kolväteföreningar. De är nödvändiga för människokroppen för att bekämpa tumörer, mikrober och olika virus.
8. Garvämnen. De har en blodstillande, antiinflammatorisk och sammandragande verkan och blockerar patogen flora. De hjälper dig att läka sår snabbare och stärker dina blodkärlsväggar. På magslemhinnan bildar de en skyddande film som förhindrar inflammation och skador.
9. Borneol. Först och främst är det ett utmärkt antiseptiskt medel som har en smärtstillande och tonisk effekt, hjälper dig att bli av med stress och nervspänningar samt stimulerar hjärtverksamheten. Det kan förbättra blodcirkulationen och stimulera matsmältningen.
10. Kumarin. Det saktar ner blodets koagulering och har en speciell doft.
11. Organiska syror. Deras viktiga roll syns i ämnesomsättningsprocesser.
12. Mineralsalter. Varje cell i kroppen behöver dessa ämnen, annars kan du dö. De deltar aktivt i livsprocesserna, normaliserar många funktioner, bidrar till blodbildning och vävnadsregenerering samt upprätthåller syra-basbalansen.
13. Lavandulol. Det utvinns ur eterisk olja. Har en bakteriedödande verkan. Det är oftast en oumbärlig ingrediens i parfymprodukter.
14. Bitterämnen. De har en tonisk och allmänt stärkande effekt på dig. De används när du behöver förbättra matsmältningsprocessen, vid utmattning, neurasteni eller kraftlöshet. De stimulerar och återställer ämnesomsättningsprocesser.
15. Harts. Det behandlar dina hudsjukdomar, inflammationer i luftvägarna, vissa magproblem och återställer din tarmflora.

Kaloriinnehållet i torkad lavendel — 23 kcal per 100 g. Protein — 4 g, fett — 0,7 g, kolhydrater — 0,2 g.

Lavendels fördelaktiga egenskaper

Tack vare värdefulla ämnen har denna växt följande egenskaper:

1. Vid förkylning och influensa har den en läkande effekt på dig.
2. Normaliserar blodcirkulationen.
3. Den lindrar din huvudvärk, särskilt sådan som är kopplad till neurologiska problem och nervös utmattning.
4. Återställer krafterna på kort tid.
5. Hjälper vid akut reumatism.
6. Den tar bort dina anfall av irritabilitet och ångest.
7. Den lindrar din trötthetskänsla och tar bort din aggressivitet.
8. Den bekämpar din sömnlöshet och behandlar dina ätstörningar.
9. Den har karminativa egenskaper och ökar magsaftens syrahalt.
10. Den förbättrar din blodcirkulation och lindrar dina bronkospasmer.
11. Den stimulerar din hjärnas blodcirkulation.
12. Den eliminerar gifter ur din kropp.
13. Den främjar snabb läkning av dina blåmärken, brännskador, variga sår, bölder, finnar och ligamentsträckningar.
14. Den är ett avmaskningsmedel.
15. Den slappnar av dina blodkärl och muskler i huvud, nacke och runt ögonen, och hjälper dig att bli av med ryckningar i ögonlocket.

Vad är lavendelte bra för?

Te bryggt på lavendel har en unik smak och en speciell doft. Här harmoniserar strävhet och bitterhet som ger drycken en pikant touch. Men samtidigt finns det en sötma i teet som håller i sig en stund efter tillagningen.

För kvinnor

Många kvinnor lider av premenstruell migrän, men lavendelte kan lindra dessa smärtsamma symtom. Lavendel innehåller små mängder av kvinnliga hormonprototyper, så vid gynekologiska sjukdomar är det bra att dricka detta te varje dag. Häll en halv tesked krossade blommor i 200 ml kokande vatten, tillsätt honung, låt dra i 10 minuter. Förresten, detta te är användbart vid förkylning eller som förebyggande medel.

Denna dryck hjälper många kvinnor under klimakteriet genom att lindra spänning och överdriven irritabilitet.

För män

Den ovärderliga effekten av lavendelte är att det gynnar patienter som lider av prostatit eller prostataadenom. Växten påverkar urin- och fortplantningssystemet, lindrar smärta vid urinering och stoppar inflammation. Efter långvarig fysisk ansträngning hjälper lavendeldrycken att återhämta krafterna. Man kan göra fotbad för trötta fötter – de lindrar spänning och motverkar muskelkramper.

Under graviditet

Under graviditeten är det bättre att inte dricka lavendelte, eftersom det höga innehållet av aktiva substanser och föreningar kan påverka fostrets utveckling negativt. Det har bevisats att eteriska oljor i växten framkallar sammandragningar av livmoderns glatta muskler. Detta kan leda till missfall.

Vid amning

Lavendelte bör tas med stor försiktighet och i mycket små doser. Det är bäst att avstå från det under de första 3 månaderna efter förlossningen, eftersom det kan orsaka en allergisk reaktion hos barnet. Men teet är användbart om det uppstått sprickor på bröstvårtorna. Genom att smörja de drabbade områdena med denna växtdryck kan man få snabb läkning. Lavendel innehåller ett speciellt ämne – citral – som inte absorberas när det appliceras på huden.

För barn

För barn utgör lavendel en viss fara. Hos pojkar kan växten undertrycka manliga hormoner och stimulera kvinnliga, vilket är mycket oönskat. För hyperaktiva barn med hög excitabilitet kan bad med lavendel och aromaterapi vara fördelaktigt.

Vid första symtom på förkylning eller virusinfektion kan inhalationer med lavendel hjälpa. Men innan du använder växten som medicin för barn, bör du alltid konsultera en läkare.

Lavendelte inom medicinen

Läkare rekommenderar ofta lavendelte som ett effektivt urindrivande medel.

Drycken används ofta:

1. Vid behov av att lindra nervös spänning, öka uthållighet, arbetsförmåga och aktivitet.
2. Vid kombinerad behandling av hjärt- och kärlsjukdomar.
3. Som tillägg till läkemedel vid förlamning efter stroke.
4. Vid matsmältningsbesvär eller uppblåsthet, tarmbesvär eller kolik.

Det finns läkarutvecklade behandlingskurer med örtavkok och te.

Skada och kontraindikationer

Alla örtteer kan orsaka biverkningar. Lavendel är inget undantag.

1. Denna dryck rekommenderas inte för personer med benägenhet för högt blodtryck, särskilt om de tar mediciner med hög halt av jod eller järn.
2. På grund av den höga halten biologiskt aktiva ämnen (växten innehåller cirka 250) kan okontrollerat intag av lavendelte framkalla en allergisk reaktion. Den yttrar sig som hudutslag, huvudvärk, frossa, yrsel eller kräkningar och illamående.
3. Om lavendelte konsumeras ofta och i stora mängder kan mag-tarmbesvär, kolik och magsmärtor uppstå.

Läkare varnar för att följande personer inte bör dricka lavendelte:

• personer med leversjukdomar;
• gravida och ammande kvinnor;
• barn;
• personer med hög magsyra;
• personer med lågt blodtryck;
• personer som har genomgått kirurgi.

Recept för att brygga lavendelte

1. Till teet används vanligtvis torkade blommor, och varje husmor har sina egna hemligheter. Men det finns ett klassiskt recept: 1-2 matskedar blommor per kopp kokande vatten. För att teet ska behaga med sin smak och sina hälsofördelar, låt det dra i 10-15 minuter.
2. Koncentrerad dryck tillagas lite annorlunda. Ta 5-6 matskedar krossade blommor per kopp kokande vatten. Detta starka te används vanligtvis vid halsont, samt som omslag för behandling och desinfektion av sår och brännskador, samt som hårsköljning.
3. Vid behandling av matsmältningsbesvär rekommenderar folkmedicinen följande recept: häll 200 ml kokande vatten över en tesked blommor, låt dra under lock i 5 minuter. Resultatet blir en aromatisk och välsmakande dryck som bör intas två gånger om dagen. För en mer uppfriskande och mild smak kan man tillsätta lite pepparmynta.
4. Om en person har diagnosen grå starr kan den bekämpas med lavendelte. För detta behövs fänkålsfrön och torkade krossade lavendelblad – en halv tesked vardera. Fänkålsfröna bör först rostas lätt i en panna tills de får en gyllene nyans. Blanda ingredienserna och lägg dem i en behållare. Häll över kokande vatten och låt dra i fem minuter. När drycken är färdig kan den drickas både varm och kall.
5. Magsmärtor kan behandlas med bryggt te: en tesked krossade blommor hälls över en kopp kokande vatten. Efter 10 minuter är teet klart. Drick två koppar om dagen i flera dagar.
6. För att förebygga förkylningssymtom eller vid första symtom, ta lavendel (några kvistar med blommor), lägg i en litersbehållare och häll kokande vatten över. När drycken blir varm, tillsätt en matsked honung och en halv tesked vodka. Drick teet, lägg dig, täck över dig och somna.

Brygg lavendelte i porslins- eller glaskärl, värm först kärlets väggar med kokande vatten. Växten kan användas flera gånger, men varje gång måste blötläggningstiden ökas.

Intressanta fakta om lavendel

1. Det är inte utan anledning som lavendel har sitt namn. Det kommer från det latinska verbet "lava", som betyder "tvätta". De gamla romarna tillsatte växten i badet när de badade, vilket gav huden fräschör, ett hälsosamt utseende och en underbar doft.
2. Prästerskapet behandlade lavendel med respekt och trodde att den kunde driva bort djävulen själv. Därför använde katolska präster alltid växten vid handslag, och församlingsmedlemmar bar kors gjorda av blomställningar.
3. Den underbara, unika doften, enligt legenden, gavs till växten av Jungfru Maria i tacksamhet efter att hon snabbt torkat den lille Jesu kläder på lavendelbuskarna.
4. Lavendelte, enligt kännare, har fantastiska egenskaper: det hjälper självkännedom och kan befria från avund.
5. Växten används också i olika magiska ritualer. Till exempel tar man ett udda antal kvistar, brygger på klassiskt sätt, dricker en del och gnuggar resten i ansiktet medan man uttalar hemliga ord. På så sätt, säger magiker, kan man till och med ta bort den farligaste förbannelsen.

I våra dagar uppmärksammas lavendel på en festival tillägnad växten. Den öppnar varje år i många länder men är särskilt populär i Provence, där det finns stora jordbruksmark och hela fält där otaliga doftande blommor blommar varje sommar. Naturligtvis är detta först och främst en kommersiell händelse: lönsamma affärer görs här. Men för turister som ivrigt väntar på nästa festival, finns det många överraskningar relaterade till lavendel. Även resor till lavendelfälten lockar många. Kockar lagar olika rätter med växten – allt från sallader till desserter och ovanliga godisar, samt drycker, ända till alkoholhaltiga. Parfymerade och kosmetiska produkter finns i ett stort sortiment.

Foto av lavendelte