Vilka nötter är bra för synen. Topp 3 nötter

Nötter är bland de mest hälsosamma livsmedlen. De innehåller en enorm mängd livsviktiga ämnen. Främst handlar det om vegetabiliska fetter, som inte bara mättar bra utan även har en positiv effekt på många processer i kroppen. Nötter är mycket kaloririka, men trots det rekommenderar dietister att äta dem varje dag. Huvudsaken är att hålla rätt dos – högst 50 gram per dag. Regelbunden konsumtion av nötter gör det inte bara möjligt att äta ett gott mellanmål, utan också att förbättra hälsan. I synnerhet är vissa typer av nötter mycket bra för synen.

De 3 bästa nötterna för ögon och syn

Valnötter

Forskare har genomfört studier som visat att just valnötter är bland de mest nyttiga livsmedlen för våra ögon. De skyddar inte bara mot synnedsättning, utan återställer den även om situationen redan har försämrats. Anledningen är att regelbunden konsumtion av valnötter avsevärt minskar risken för att utveckla makuladegeneration – ett speciellt område i näthinnan som ansvarar för skärpan i synen. Tack vare detta kan man förebygga utveckling av glaukom, katarakt och andra sjukdomar.

Mandlar

Denna aromatiska och välsmakande nöt är en av mästarna när det gäller innehåll av lättsmält protein. Dessutom innehåller mandel en stor mängd av vitamin E – en känd antioxidant. Det har en tydlig anti-aging-effekt och hjälper till att bevara synskärpan även på äldre dagar. Det är också mycket viktigt att mandel normaliserar blodsockernivån och skyddar mot diabetes och dess komplikationer, som bland annat är kopplade till utvecklingen av olika ögonsjukdomar.

Pekannöt

Magnesium, kalcium, zink, järn, B-vitaminkomplex – detta är en ofullständig lista över värdefulla ämnen som ingår i denna nöt. Men särskilt viktigt för synen är vitamin A, som finns i pekannöten i ganska stor mängd. Det skyddar ögonen från åldersrelaterade förändringar och förbättrar avsevärt synskärpan.

Det är bra att äta alla dessa nötter i rå form. Och för att de ska tas upp bättre bör du blötlägga dem över natten. Tack vare denna enkla metod blir nötterna av med den skadliga fytinsyran och får en mer intensiv och fyllig smak. Dessutom kan du göra växtmjölk av nötterna: mixa dem med en blender och pressa ut vätskan. Den har högt näringsvärde och passar utmärkt till drycker, grötar och soppor.