Hur du torkar plommon hemma

Plommon är en frukt rik på vitaminer. Hemmafruar lagar inte bara kompotter och sylt av dem, utan torkar dem också. Resultatet är naturliga och nyttiga katrinplommon. Men torkningsprocessen är ganska arbetskrävande, så det är viktigt att känna till alla dess nyanser.

Vilka plommonsorter lämpar sig för torkning

För torkning används köttiga och fasta frukter med en sockerhalt på minst 10%. Det är viktigt att plommonen inte är för vattniga. Eftersom detta endast kan kontrolleras genom laboratorieanalys, är det bättre att välja söta frukter.

För torkning lämpar sig sorterna Vengerka och Renklod bäst. Men om sådana inte kan hittas, bör man välja frukter som inte är övermogna, inte maskätna och inte mosiga, och föredra mörkblå plommon eftersom gula är sura.

Hur man förbereder frukterna för torkning

Före torkning kan plommon förvaras i högst 3 dagar. Därefter måste förberedelserna för torkning påbörjas:

1. Börja med att tvätta frukterna.
2. Sortera bort exemplar som inte lämpar sig för torkning.
3. Låt plommonen torka. Om nödvändigt, torka av dem med servetter.
4. Koka plommonen i sirap så att fruktköttet får en behaglig konsistens och stark arom.
5. Före torkning, blanchera plommonen.

Vad är blanchering av frukter och varför behövs det?
Blanchering är behandling av plommon med kokande vatten eller ånga. Detta gör att överflödig luft avlägsnas från frukterna. Samtidigt behåller frukterna alla sina näringsegenskaper.

För att behandla plommonen behöver du:

1. Fyll en djup behållare med vatten, koka upp och sänk värmen.
2. I den andra behållaren, häll vatten med löst bikarbonat i förhållandet 100 till 1.
3. Blanchera frukterna i omgångar. Sänk först ner dem i den första behållaren i högst 10 minuter. Sedan i 10 sekunder i den andra behållaren. Lösningen tar bort vaxbeläggningen från frukterna. Skölj sedan frukterna igen för att slutligen avlägsna bikarbonatet.

Hur du torkar plommon på rätt sätt

Frukterna torkas på olika sätt.

I ugn

För att torka frukten i ugnen behöver du:

1. Klä en form med bakplåtspapper så att frukterna inte fastnar. Lägg ut dem med avstånd från varandra.
2. Förvärm ugnen till 50 grader och baka i 5 timmar.
3. Håll frukterna i 6 timmar vid 60 grader.
4. Torka färdigt vid 76–82 grader. Processen tar 10 till 12 timmar. För att kontrollera om plommonen är klara, smaka på dem. Mellan temperaturhöjningarna tar du ut frukterna, kyler dem och vänder på dem.
5. Lägg de halverade plommonen så att skalet är nedåt och fruktköttet uppåt. På så sätt rinner saften inte av.

I en elektrisk tork

Torkning i en eltork sker i tre steg:

1. Torka vid 50–55 grader i 6 timmar.
2. Upprepa första steget, men vid 55–65 grader.
3. Torka färdigt vid 75–82 grader.

För torken ska plommonen skäras i halvor, klyftor eller skivor. I eltorken lägger du frukterna med fruktköttet uppåt. För att de torkade plommonen ska torka jämnt, är det viktigt att byta plats på brickorna med jämna mellanrum.

I varmluftsfritös

Torkning av frukt i en airfryer är ganska enkelt:

1. Värm upp apparaten till 80 grader och håll i 2 timmar.
2. Torka färdigt vid 95 grader.

Observera! Innan detta måste plommonen tvättas, skäras och skållas med kokande vatten och läggas på gallret i airfryern.

Detta är en av de snabbaste metoderna för att torka frukt, men katrinplommonen blir inte av högsta kvalitet.

I mikrovågsugn

Detta är den snabbaste metoden för att torka plommon. Lägg bara frukterna på en tallrik och torka dem i mikrovågsugnen tills de är helt klara. Det är viktigt att hålla koll på processen så att katrinplommonen inte blir för torra.

I solen

Att torka plommon i solen är en gammal metod. Det tar lång tid. Men om frukterna torkas inför vintern, passar denna metod bra. Skär bara plommonen på mitten, klä en bricka med bakplåtspapper, lägg ut frukterna och täck med gasbinda mot insekter. Välj sedan en solig plats och låt dem torka där.

Ungefär varje timme måste du vända frukterna så att de torkar jämnt. Torkprocessen kan ta upp till en vecka.

Hur man avgör när produkten är klar

Färdiga katrinplommon ska vara:

• mjuka, men inte råa;
• elastiska;
• inte klibbiga;
• med fast skal som inte spricker när de böjs.

Hur du förvarar torkade plommon på rätt sätt

Det är viktigt att förvara den torkade produkten på rätt sätt. Då behåller den sina nyttiga egenskaper och förblir god. Det rekommenderas att förvara katrinplommon:

• i behållare;
• i tygpåsar;
• i plastpåsar.

Fördela de torkade plommonen, förslut tätt och förvara på en mörk och torr plats. Om du behöver skydda katrinplommonen från insekter, är det bäst att använda burkar.

Hållbarheten för den torkade produkten är ett år, men i frysen förlängs den till 2 år.

Hur du väljer nyttiga katrinplommon

1. Många tycker att det är enklare att köpa torkade plommon. I så fall måste du vara uppmärksam vid valet av frukt. Torkade plommon ska vara svarta och ha en lätt glans. Vid tryck är de mjuka, lösa och elastiska.
2. Om glansen på katrinplommonen ser onaturlig ut – betyder det att de har behandlats med glycerin.
3. En brun färg tyder på skållning med kokande vatten. Sådana torkade frukter är bitteraktiga och innehåller mycket få vitaminer.
4. Du kan blötlägga katrinplommonen i 30 minuter. Behandlade torkade frukter förändras inte, medan obehandlade avslöjar sig med vita fläckar.
5. Det är bättre att köpa katrinplommon med kärnor. De är rikare på vitaminer än skalade frukter.

Varför torkade plommon är nyttiga

Allmänna fördelar

Katrinplommon är en skattkista av vitaminer som kroppen behöver. Nyttiga egenskaper:

1. Innehåller kalcium och fosfor som stärker tandemaljen, förebygger karies och skador i munnen.
2. Innehåller växtfibrer, fenolföreningar och sorbitol. De renar kroppen och har en laxerande effekt (därför rekommenderas torkade plommon vid problem med avföringen).
3. Bidrar till viktminskning genom att påskynda ämnesomsättningen och göra sig av med överflödigt fett.
4. Innehåller magnesium och kalium som förbättrar hjärt- och kärlfunktionen. Motverkar hjärtinfarkt och stroke.
5. Förhindrar kolesterolansamling tack vare omega-3 och omega-6.
6. Förbättrar sömnkvaliteten, lindrar ångest och aggression, normaliserar det psykologiska och känslomässiga tillståndet.
7. Förebygger vitaminbrist.
8. Normaliserar blodtrycket.
9. Hjälper till att bibehålla balansen i mikrofloran.
10. Minskar risken för cancer.
11. Saktar ner åldringsprocessen.

För kvinnor

1. Torkade frukters hälsofördelar lindrar depression, irritabilitet, ångest och sömnlöshet.
2. Regelbunden konsumtion av katrinplommon leder till viktnedgång, förbättrad hud och motverkar cancer.
3. Det rekommenderas också att äta torkade frukter för att förebygga benskörhet under klimakteriet.

För män

Män som regelbundet äter torkade plommon har mindre ofta brist på energi och vitaminbrist. Torkade frukter förbättrar också potensen.

För barn

1. För barn är katrinplommon särskilt nyttiga. De påskyndar ämnesomsättningen, förbättrar immunförsvaret och främjar intensiv tillväxt.
2. Torkade frukter normaliserar blodcirkulationen.

Det rekommenderas att äta torkade plommon under graviditet, men vid amning är det bättre att undvika dem.

Det är inte lämpligt att äta torkade frukter för personer med diabetes och lågt blodtryck, eller vid sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern.

För viktminskning

Trots det höga kaloriinnehållet hjälper katrinplommon vid viktnedgång. För sötsugna är torkade plommon en naturlig sockerersättning. Det räcker med att äta ett par stycken för att suget efter ohälsosamma desserter ska försvinna.

Katrinplommon är nyttiga också därför att:

• förbättrar matsmältningen;
• normaliserar blodtrycket;
• stärker immunförsvaret;
• förbättrar utseendet;
• säkerställer en stabil syra-basbalans;
• återställer mikrofloran;
• mättar med antioxidanter;
• förebygger hjärtsjukdomar;
• stillar hunger;
• drar ut överflödig vätska ur kroppen;
• har en urindrivande effekt;
• eliminerar nedstämdhet.

Det viktigaste är att inte överdriva konsumtionen av katrinplommon. Annars försvinner alla dess hälsofördelar och det kan skada kroppen.

Om man försummar denna regel kan man lätt stöta på:

• allergi;
• förändringar i blodsockernivån;
• avföringsproblem;
• hypotension;
• viktökning;
• försämring av kroniska sjukdomar.

Det är förbjudet att äta katrinplommon vid diarré, gikt, diabetes, viktproblem, allergi mot produkten och en rad andra sjukdomar.

För att torkade plommon ska hjälpa till med viktnedgång är det viktigt att följa dessa regler:

1. Daglig mängd – högst 100 g.
2. Bäst att äta dem på dagen.
3. Kombinera inte med laxermedel eller andra torkade frukter.

Optimala sätt att äta katrinplommon för viktnedgång:

1. Lägg till i gröt.
2. Drick med fermenterade mjölkprodukter vid en sen middag.
3. Gör keso-plättar och ersätt socker med torkade plommon.
4. Koka kompott utan socker med frukt.
5. Brygg ett avkok av katrinplommon.

På grund av den laxerande effekten rekommenderas torkad frukt att intas senast 3–4 timmar före läggdags. Annars kan sömnproblem uppstå.

Innehåll i torkade plommon
För att avgöra produktens nyttighet måste man veta vad den innehåller. Katrinplommon innehåller användbara komponenter som olika organiska och oorganiska syror, karotener, fiber. Torkade plommon innehåller makro- och mikronäringsämnen: jod, zink, koppar, kalium och andra.

Kaloriinnehållet i torkad frukt är 231 kcal per 100 g.

Katrinplommondieter

Det första dietalternativet är utformat för 3 dagar. Kosten innehåller kefir och katrinplommon. Man kan äta högst 100 g torkade plommon och dricka högst 1,5 liter kefir. Denna typ av diet är extrem. Vikten försvinner snabbt, men kommer också tillbaka lika snabbt. Det rekommenderas inte att följa en sådan kost för personer med mag- och tarmproblem.

Den andra diettypen är utformad för en vecka. Ett exempel på meny är följande:

1. Frukost – gröt och grönt te.
2. Mellanmål – kefir och torkad frukt.
3. Till lunch – mager soppa. Till huvudrätt – grönsaker med kött. Som dryck passar kompott av torkad frukt.
4. Upprepa morgonmellanmålet.
5. Till middag – en lätt sallad med katrinplommon, som dressing – citronsaft eller olivolja.

Dieten är lätt och behaglig. Den rekommenderas av läkare, även för barn med fetma.

Uglov-dieten

För att gå ner i vikt genom att äta torkade plommon kan man följa akademikern F.G. Uglovs diet. Den varar i 10 dagar. Forskaren föreslår:

1. Ät 5 gånger vid bestämda tider.
2. Ät 8 torkade frukter varje dag.
3. Avstå från destruktiva vanor.
4. Drick mycket vatten.
5. Ät inte för mycket, ät små portioner.
6. Sjud, koka eller ångkoka maten.
7. Sov regelbundet.
8. Lev en aktiv och hälsosam livsstil.

Man kan äta allt utom:

• bakverk;
• godis;
• läskedrycker;
• fet mat;
• alkohol.

Fastedag med katrinplommon

Hjälper till att rena kroppen. För avlastningen räcker det att äta katrinplommon, som blötlagts i förväg, under dagen och dricka vatten, örtavkok och osötade drycker, till exempel te.

Vad mer kan man äta katrinplommon med på diet

Torkad frukt passar bra med följande livsmedel:

1. Gröt. Koka gröten i vatten utan att tillsätta socker, salt eller smör. 5 minuter innan den är klar, tillsätt hackade katrinplommon, men högst 40 g.
2. Kesella. Mixa 150 g kesella och 4 torkade katrinplommon i en blender. Ersätt frukost, lunch eller middag med detta.
3. Kefir. Om så önskas, förbered avkok av katrinplommon. De renar kroppen och minskar vikten.

Hur du inkluderar katrinplommon i kosten

För att torkad frukt ska bli en del av den permanenta kosten, följ dessa regler:

1. Ät lite i taget.
2. Tillsätt inte till rätter med lättsmälta kolhydrater. Till exempel till snabbgröt.
3. Gör torkad frukt till ett fullvärdigt mellanmål. Ät dem inte som dessert efter en tung måltid.
4. Förbered lätta grönsaksallader med katrinplommon. Ät dem inte med frukt, annars blir det ett överskott av fruktos.

Om du tränar för att gå ner i vikt, ät inte katrinplommon före träning. Det minskar förbränningen av fettreserver. Det rekommenderas att äta torkad frukt före träning för personer som bygger muskelmassa.

Användning av katrinplommon

Den breda användningen av katrinplommon förklaras av dess nyttighet.

Inom medicinen

1. Torkade plommon är en förebyggande produkt. Det rekommenderas att äta det vid problem med avföringen, mag- och tarmsjukdomar.
2. Katrinplommon är ett antimikrobiellt medel. Det bekämpar bakterier.
3. Torkade plommon är också användbara vid åderförkalkning, högt blodtryck och tromboflebit. Det stärker blodkärl och kapillärer och normaliserar blodtrycket.
4. Katrinplommon rekommenderas till gravida vid brist på vitaminer och anemi.

Inom kosmetologin

Kosmetiska produkter med tillsats av hemgjorda katrinplommon har en organisk sammansättning. De är maximalt fördelaktiga för hud, kropp och hår.

Av torkade plommon tillverkas masker som appliceras på kroppen. Sådana masker gör huden elastisk, ger den en hälsosam lyster och slätar ut rynkor.

Recept på katrinplommonmask för ansiktshud:

1. Ta 2 frukter, skölj och häll kokande vatten över dem. Vänta tills den torkade frukten mjuknar. Mosa sedan och blanda med 1 msk havremjöl. Om du inte har allergi, tillsätt lite honung. Applicera den resulterande pastan i ansiktet i 20 minuter. Ta bort resterna med en bomullsrondell fuktad med örtavkok eller te. Gör masken två gånger i veckan i kombination med annan hudvård. Innan applicering bör du kontrollera att du inte är allergisk genom att smeta pastan på armvecket och vänta en timme. Om ingen reaktion uppstår är masken godkänd att använda.
2. För att jämna ut huden och minska porerna, låt den torkade frukten svälla i kokande vatten. Finfördela. Blanda med potatisstärkelse. Applicera pastan och låt verka i 25 minuter. Skölj av med svalt kokt vatten.
3. För att tona och lugna huden, blötlägg katrinplommon. Finfördela. Blanda med 1 tsk naturell yoghurt och malda müsli. Applicera i 20 minuter och ta bort med en bomullsrondell fuktad med mineralvatten.

Katrinplommonhårsköljning motverkar håravfall och förhindrar sprött hår. För att förbereda, blötlägg 100 g katrinplommon i 500 ml kokande vatten. Sila sedan och använd.

Vad kan man laga av torkade plommon

Av katrinplommon kan man laga en enorm mängd rätter, allt från tårtor till sallader. Några recept med katrinplommon presenteras nedan.

Honungstårta med gräddfil och katrinplommon

Ingredienser till degen:

• 120 g smör;
• 3 ägg;
• 1/2 kopp socker;
• 2 msk honung;
• 1 tsk bikarbonat;
• en nypa salt;
• mjöl.

Ingredienser för kräm:

• 500 g gräddfil;
• katrinplommon;
• vanillin
• socker.

Tillagning:

1. Blanda ägg, honung, socker och mjukt smör i en kastrull. Sätt på svag värme och värm under konstant omrörning. Tillsätt bikarbonat. Degen ska öka i volym.
2. Kyl ner innehållet i kastrullen och tillsätt gradvis mjöl. Lägg resultatet på en mjölad yta. Dela degen i 6 bitar och kavla ut till tunna kakor. Skär kanterna jämnt och grädda bottnarna tills de är klara.
3. Förbered krämen. Varva tårtbottnarna med den och katrinplommon. Det som blir kvar av kanterna, baka av, mal och använd som strössel till tårtan. Ställ i kylen i några timmar.

Kycklingrulle med mandariner

Ingredienser:

• 100 g valnötter;
• 7 katrinplommon utan kärnor;
• 4 kycklingfiléer;
• 3 mandariner;
• kryddor.

Tillagning:

1. Häll hett vatten över de torkade plommonen och låt dem svälla i 60–90 minuter. Skala citrusfrukten, dela i klyftor. Skär filéerna på mitten, banka ut. Använd kryddor.
2. Mal de skalade nötterna. Använd hälften till att strö över köttet. Lägg sedan katrinplommon, mandariner och till sist de resterande nötterna på filén. Rulla ihop och slå in i plastfolie, dra åt ordentligt.
3. Lägg över produkten i en behållare med kokande vatten. Täck med lock, koka i 35–40 minuter. Efter tillagning, låt svalna och skär i skivor. Vid önskemål kan rätten serveras varm.

Grevens sallad

Ingredienser:

• 100 g valnötter;
• 100 g katrinplommon;
• 4 ägg;
• 3 potatisar;
• 1 rödbeta;
• majonnäs;
• salt.

Tillagning:

1. Koka grönsakerna. Skala och skär. Koka äggen. Skär äggulorna i tärningar. Häll kokande vatten över katrinplommonen i 10–15 minuter.
2. Montera salladen – potatis, rödbeta, äggulor, katrinplommon, äggvitor. Varva lagren med majonnäs.
3. Strö över nötter och ställ i kylen.

Fläsk med katrinplommon

Ingredienser:

• fläskkött;
• 3 msk majonnäs;
• 12 st torkade aprikoser och katrinplommon;
• 20 g ingefära;
• 1,5 tsk senap;
• 2 msk konjak;
• 1/3 glas vatten;
• 130 g ost;
• kryddor: muskotnöt.

Tillagning:

1. Skölj fläskköttet, torka det, skär i skivor men inte helt igenom.
2. Doppa de torkade frukterna i vatten och konjak, blanda med finhackad ingefära. Koka på spisen tills vätskan avdunstar och frukterna blir mjuka, rör om då och då.
3. Smörj in hela fläskköttet med 1 msk majonnäs.
4. Blanda resten av majonnäsen med kryddorna. Mellan skivorna lägger du ost, torkade frukter, häll över såsen. Täck med folie, ställ i kylen i några timmar.
5. Förvärm ugnen, baka tills färdigt. Mot slutet, ta bort folien för en gyllenbrun yta.

Tårta med katrinplommon

Ingredienser:

• 1 stor förpackning kakor;
• 250 g keso;
• 100 g smör;
• 5 msk gräddfil;
• 3 msk florsocker;
• kakao, kaffe och katrinplommon.

Tillagning:

1. Vispa keso, florsocker, smör och katrinplommonbitar med en mixer.
2. Klä en plåt med plastfolie, lägg ut kakorna efter att ha doppat dem i kaffe, bred över smeten och så vidare varv för varv.
3. Täck plåten med en tallrik, vänd om, ta bort plastfolien. Låt stå i ett par timmar.

Kanadensiska bullar

Ingredienser:

• 260 g mjöl;
• 1 tsk torrjäst;
• 60 ml mjölk;
• 1 ägg;
• 60 g smör;
• 2,5 msk socker;
• en nypa salt;
• katrinplommon, torkade aprikoser, russin.

Tillagning:

1. Låt de torkade frukterna ligga i vatten över natten. På morgonen torkar vi dem.
2. Blanda mjöl, jäst, smör, ägg, salt, socker och mjölk.
3. Låt degen vila i 2 timmar.
4. Dela sedan degen i tre delar. Kavla ut tunt, smörj med smör och strö över socker. Börja med de torkade frukterna. En platta med russin, den andra med torkade aprikoser, den tredje med katrinplommon. Lägg lagren ovanpå varandra.
5. Rulla ihop, skär i bullar. Strö över socker. Låt vila i en timme.
6. Klä en form med bakplåtspapper. Grädda vid 190 grader.

Minuter

Ingredienser:

• mjöl;
• 7 g torrjäst;
• 250 g gräddfil;
• 200 g smält margarin;
• katrinplommon, äpple, russin.

Tillagning:

1. Lös upp jästen i ljummet vatten till en grötliknande konsistens. Blanda med gräddfil, margarin och mjöl.
2. Dela den färdiga degen i tre bollar. Kavla ut till en platta, skär i bitar. Fyll med äpplen, katrinplommon och russin.
3. Rulla ihop till rullar, doppa toppen i socker och ställ in i förvärmd ugn.

Havets element

Ingredienser:

• 1 burk konserverad fisk;
• 2 smältostar;
• 4 ägg;
• 3 gurkor;
• 1 handfull nötter;
• 100 g katrinplommon;
• 1 burk oliver;
• 1 äpple;
• 1 lök;
• 250 g majonnäs;
• 1 tsk citronsaft.

Tillagning:

1. Lägg salladen i lager – riven ost, stekt lök, mosad fisk med gaffel. Ånga katrinplommonen först, skär i strimlor, hacka nötterna. Lägg på fisken, tillsätt sedan finhackad gurka och rivet äpple.
2. Avsluta med att garnera med rivna äggvitor och oliver.
3. Riv äggulorna fint, blanda med majonnäs och vitlök. Låt stå i kylen för att dra.

Glacerade ostkakor

Ingredienser:

• 500 g keso;
• 4 msk socker;
• 4 msk gräddfil;
• 70 g smör;
• 10 st katrinplommon;
• 2 msk kakao;
• 100 g kex och choklad;
• 2 msk kondenserad mjölk.

Tillagning:

1. Mosa kesan till en krämig massa. Blanda med gräddfil, socker och smör.
2. Dela massan i 2 delar. Smula sönder kexen. Blanda med hälften av kesan. Tillsätt kakao och katrinplommon. Blötlägg torkfrukten först och hacka den.
3. Forma ostkakor med fuktiga händer.
4. Lägg ut resterande kesa i ett lager, fyll med kondenserad mjölk och lägg ett andra lager kesa ovanpå. Det blir den andra sortens ostkakor.
5. Smält chokladen och doppa desserten i den. Förvara i kylen.

Katrinplommonpastej

Ingredienser:

• 400 g kycklinglever;
• 1 lök;
• 1 morot;
• 8 st katrinplommon;
• 0,5 dl valnötter;
• 3 msk smör;
• 1 msk vegetabilisk olja;
• kryddor.

Tillagning:

1. Smält smör och vegetabilisk olja. Stek lök och morot.
2. Blanda med skivad lever och katrinplommon. Tillsätt kryddor.
3. Blanda den färdiga massan med nötter. Mal fint.

Katrinplommonmusslor

Ingredienser:

• 300 g torkade katrinplommon;
• 2 äggulor;
• 100 g ost;
• 50 g valnötter;
• 2 msk majonnäs;
• 1 vitlöksklyfta;
• ett knippe persilja.

Tillagning:

1. Tvätta katrinplommon och persilja. Rosta nötterna i 5 minuter.
2. Låt katrinplommonen ligga i hett vatten i 5 minuter. Torka och skär dem. Hacka nötter och persilja, mosa äggulor. Riv ost och vitlök, blanda med majonnäs.
3. Fyll katrinplommonen med fyllningen. Servera med salladsblad.

Användning av katrinplommon inom folkmedicinen

Katrinplommon är populära inom folkmedicin. De används flitigt som medel mot olika åkommor.

Katrinplommontinktur med Cahors

Ingredienser:

• 250 g katrinplommon;
• 0,5 l cahorvin;
• 5 st svartpepparkorn;
• 1 lagerblad;
• kryddnejlika.

Tillagning:

1. Häll cahorvin i en behållare, tillsätt torkad frukt. Stäng locket och värm tills du ser genomskinliga droppar.
2. Blanda med peppar, kryddnejlika och lagerblad.
3. Kyl ner. Drick 2–3 msk på morgonen efter måltid. Drycken stärker immunförsvaret och ger energi.

Hippokrates pasta

Ingredienser:

• 1 del torkade aprikoser, katrinplommon utan kärnor, fikon, valnötter;
• 1/3 del honung.

Tillagning:

1. Tvätta torkfrukten och torka den. Om den är hård, blötlägg den en stund.
2. Blanda sedan med nötter och honung, och mal. Förvara i kylen.

Andra recept:

1. För att stödja hjärtat räcker det att äta 1 tsk pasta 3 gånger om dagen.
2. För en frisk mage-tarmkanal, ät 1 msk pasta på fastande mage på morgonen och drick vatten till.
3. För att rena magen måste du koka torkad frukt och bark under lock i 25 minuter. Tillsätt sedan sirap och koka i 5–10 minuter. Låt dra i 6 timmar. Drick ett halvt glas dagligen i 12 dagar vid samma tidpunkt.
4. För att öka hemoglobinet mal 100 g katrinplommon, torkade aprikoser, russin, valnötter och en medelstor citron i en köttkvarn. Blanda med 100 g honung. Ta 1 tesked på fastande mage dagligen.
5. Mot förstoppning rekommenderas ett avkok av katrinplommon. Häll 200 g torkad frukt med ett glas kokande vatten i några minuter. Låt sjuda på spisen i 30 minuter. Kyl, sila och ta 1 matsked före måltid.

Även som medicin används tinkturer, teer och kompotter av katrinplommon. Drycker av torkad frukt låter dig glömma åkommor under lång tid.

Intressant om katrinplommon

1. Hemlandet för torkade plommon är området vid Kaukasiska bergen. Därifrån exporterades de torkade frukterna till Europa och Asien. Katrinplommon kom till Amerika från Frankrike i mitten av 1900-talet. Därefter uppstod plommonplantager i Kalifornien.
2. 1000 g plommon motsvarar 200–220 g katrinplommon.
3. I forna tider användes torkad frukts antibakteriella egenskaper för att bevara kött.
4. I tsarryssland ansågs torkad frukt vara en lyx.
5. Det är fortfarande okänt vem som uppfann katrinplommon.

Vet du vad det betyder att drömma om katrinplommon? Det visar sig att en sådan dröm har många tolkningar. Enligt Miller talar katrinplommon om drömmarens inre styrka. Om du åt dem i drömmen betyder det att du har tagit på dig åtaganden som kan få oväntade konsekvenser.

Tolkningen beror på i vilken rätt katrinplommon fanns:

• I glass – till hinder.
• I bakverk – till framgång.
• I godis – till glädje.
• I kött – familjeåtaganden kommer att tynga dig.
• I kompott – till lättsamma stunder.
• I pilaff – till flytt.

Enligt Freud tyder det på drömmarens funderingar och obeslutsamhet att äta katrinplommon. Och enligt en allmän drömbok symboliserar konsumtion av torkad frukt framtida skulder.

I en av drömböckerna betyder att köpa katrinplommon en ny bekantskap. Om frukten var med andra torkade frukter finns det en risk att missa din lycka. Äta ruttna katrinplommon – till svek. Försöka äta falska torkade frukter – till behovet av att fundera över dina beslut.

Katrinplommon innehåller många nyttiga vitaminer som kroppen behöver. Måttlig konsumtion av torkade plommon förbättrar hälsan, ger energi och bidrar till viktminskning. Läkare rekommenderar att äta frukten vid olika sjukdomar. Av torkade plommon tillagas rätter, kokas kompotter och avkok. Frukten används allmänt överallt. Därför kallas katrinplommon en unik torkad frukt.

Foto av torkat plommon