Hur man gör svampkaviar: 15 recept

Svamp är en av de viktigaste ingredienserna i matlagning: det finns ett enormt antal läckra recept med dem. Svampkaviar är ett av dem. Det är inte svårt att laga, och smaken är fantastisk. I den här artikeln pratar vi om hur man gör svampkaviar.

Vad är svampkaviar bra för?

Det är bevisat att svamp i mald form är mycket nyttigare och näringsrikare, så att äta kaviar är det bästa alternativet för att få maximal mängd näringsämnen. Svampkaviar har inte bara utmärkt smak, vilket gör att den är så omtyckt och ständigt tillagas.

Dessutom innehåller den en stor mängd vitaminer och mineraler. Den är rik på vitamin A, B, C, E, H och PP. Rätten innehåller också kalcium, fosfor, magnesium och många andra nyttiga ämnen för människokroppen. Den största mängden vitaminer finns i stensopp, aspsopp, skorpriska och mosssopp. Så de används oftast vid tillagning av kaviar.

Stensopp innehåller nikotinsyra (PP), som hjälper till med hjärt- och kärlproblem och har en gynnsam effekt på deras funktion. Det innehåller också järn: att äta stensopp hjälper personer med anemi. Aspsopp hjälper också vid anemi. Att äta aspsopp främjar snabb sårläkning och gör att kroppen återhämtar sig snabbare efter sjukdom. Skorpriska är också ett antiviralt medel och hjälper vid behandling av förkylningar. Mosssopp innehåller viktigt vitamin A för kroppen. Det hjälper till att förbättra synen och vårdar hår och hud. I vilket fall som helst är det mycket nyttigt att äta svampkaviar för hela kroppen.

Hur man gör svampkaviar: recept

Kaviar kan tillagas på olika sätt med alla sorters svamp, men grundreceptet är ett. För tillagning behöver du:

• några kilo valfri svamp;
• en lök;
• ett par morötter;
• salt;
• kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Steg 1: koka svampen
Lägg svampen i en kastrull och täck med lock. Ställ den sedan på spisen och koka upp. Därefter ska svampen kokas på låg värme i 30 minuter.

Steg 2: förbered och tillsätt grönsaker
Tvätta löken och moroten och skala dem. Skär löken i små bitar. Riv moroten på fint eller medium rivjärn.

Steg 3: hacka svampen
Ta upp svampen ur kastrullen, häll av i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Mal sedan svampen i en köttkvarn.

Steg 4: stek svampen
Stek den malda svampen i vegetabilisk olja.

Steg 5: stek grönsakerna
Tillsätt lök och morot i vegetabilisk olja och stek tills de får en gyllenbrun färg.

Steg 6: blanda ingredienserna
Blanda den stekta grönsaksblandningen med svampen i en kastrull. Salta och tillsätt kryddor efter smak.

Steg 7: låt allt puttra
Ställ kastrullen med alla blandade ingredienser på spisen och låt puttra i 2 timmar.

Steg 8: förbered lock och burkar
Före du lägger i kaviaren, sterilisera burkarna och koka locken.

Steg 9: lägg kaviaren i burkar
Lägg allt innehåll från kastrullen i de förberedda burkarna.

Kaviaren är klar.

Hur man gör svampkaviar av kokta svampar

Kaviar av kokt svamp blir väldigt god och aptitlig. För att göra svampkaviar av kokt svamp behöver du följande ingredienser:

• svamp;
• ett par vitlöksklyftor;
• 1-2 lökar beroende på storlek;
• salt efter smak;
• vegetabilisk olja;
• ett lagerblad.

Sortera svampen och rengör den från smuts. Lägg svampen i en kastrull och koka den i saltat vatten på medelvärme i 30 minuter, skumma av då och då. Ta upp svampen ur vattnet och mal den i en köttkvarn. Hacka löken och vitlöken och mal dem också i köttkvarnen. Lägg vitlök-lökblandningen till svampen och rör om. Ta en djup stekpanna, häll i vegetabilisk olja och vänta tills den blir varm. Tillsätt svamp- och grönsaksblandningen i den heta oljan. Salta, tillsätt kryddor efter smak och lägg i ett lagerblad. Låt puttra tills all vätska har kokat bort från svampen. Under puttrandet, glöm inte att röra om med en spatel så att det inte bränns. Sterilisera burkarna och lägg i den varma kaviaren. Skruva fast locken ordentligt och låt burkarna svalna under en filt eller ett täcke. Förvara burkarna med svampkaviar endast på en kall plats, helst i kylskåpet. Förutom lök och vitlök kan man även tillsätta morötter eller tomater efter smak.

Hur man gör kaviar av frysta svampar

Svampkaviar görs inte bara av färsk svamp. Fryst svamp kan också användas för att göra ett utmärkt tilltugg till bordet.

Ingredienser:

• valfri fryst svamp;
• ett par lökar;
• salt;
• vegetabilisk olja för stekning.

Ta ut svamparna ur frysen och tina dem i rumstemperatur. Bäst är att lägga den frysta svampen i ett durkslag och ställa en tallrik under: all överflödig vätska rinner ner och svampen blir torr. Skär löken i tärningar eller små bitar och lägg i het olja för att stekas. Salta löken och stek tills den får gyllenbrun färg. Ta bort löken från pannan och lägg den i köttkvarnen. För att finfördela ingredienserna kan man även använda en mixer, men det traditionella sättet som de flesta kan använda är köttkvarn. Mixermetoden passar den som lagar en liten mängd svamp: det är mer omständligt med köttkvarn.

Tillsätt de tinade svamparna i samma heta olja och stek dem på båda sidor. Svamparna är klara när en del vätska har släppt från dem i pannan. Lägg svamparna till löken i mixern eller köttkvarnen. Mixa massan till önskad konsistens. Ta bort den färdiga kaviaren och lägg över i små burkar. Svampkaviar kan ätas direkt efter tillagning, och även användas som sås till olika rätter eller som aptitretare.

Hur man gör kaviar av torkade svampar

Många blir förvånade, men svampkaviar kan lagas inte bara av färsk svamp utan även av torkad svamp. Detta alternativ passar utmärkt för vinterperioden när man vill ha kaviar men svamp inte finns att få tag på någonstans. Torkad svamp är godare än vanlig eftersom smaken är mer koncentrerad.

Ingredienser:

• torkade svampar — 100-200 g;
• gul lök – 1 st;
• morot — 1 st.;
• vegetabilisk olja;
• Vitlök – 2 klyftor;
• salt och kryddor efter smak.

Var inte orolig för att receptet anger så liten mängd svamp. Efter blötläggning och kokning kommer deras vikt och storlek att öka. Torkad svamp måste blötläggas i kallt vatten så att alla bitar täcks av vätska. Låt svampen stå i vattnet i cirka 10-15 minuter. Lägg dem sedan i en kastrull, sätt på hög värme och koka upp, och koka sedan i ytterligare 5 minuter. Om du inte vill blötlägga svampen i vanligt vatten innan kokning, bör du koka dem i 15 minuter efter uppkokning. Skär löken och stek i vegetabilisk olja tills den får gyllenbrun färg. Tillsätt den rivna moroten (riven på mellanriv) i pannan till den stekta löken och blanda. Moroten ska också stekas ordentligt: det tar ungefär 10 minuter.

Lägg de kokta svamparna i pannan med morot och lök och blanda. Tillsätt även kryddor och salt, samt ett par klyftor finhackad vitlök. Låt blandningen sjuda i pannan i ytterligare 7-10 minuter. Ta bort pannan från spisen, låt blandningen svalna något och lägg den i en mixer eller köttkvarn där den finfördelas. Lägg den färdiga kaviaren i burkar för framtida bruk eller ställ den direkt på bordet.

Hur man gör svampkaviar av honungssvamp

Honungsskivlingar är mycket nyttiga svampar. Att äta dem ökar hemoglobinet, vilket är bra för personer med anemi, sänker kolesterolet, normaliserar kroppens funktion och stärker immunförsvaret för att bekämpa säsongsbetonade sjukdomar. Honungsskivlingar hjälper också personer som lider av matsmältningsproblem och förstoppning. Deras vitamin- och mineralsammansättning är fullproppad med nyttiga ämnen. Under den regniga höstperioden kan man hitta många honungsskivlingar i skogen. Det finns många recept med dessa svampar, men vi ska titta på ett av de grundläggande – tillagning av svampkaviar av honungsskivlingar.

Vad som behövs:

• 1 kg honungsskivlingar;
• morot;
• lök;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

Innan tillagning måste honungsskivlingarna tvättas. En stor fördel med dessa svampar är att de oftast är rena eftersom de växer på stubbar, inte på marken. Ändå är det värt att skölja dem under vatten. Lägg sedan svampen i en kastrull och koka i 30 minuter efter att de kokat upp. När kokningen är klar, häll av svampen i ett durkslag och skölj under kallt vatten. Ställ svampen åt sidan och börja förbereda grönsakerna. Skär lök och morot och lägg dem i het olja i en stekpanna. Mal svampen i en köttkvarn och lägg till grönsakerna. Låt allt puttra i ytterligare 10–15 minuter. Salta och peppra efter smak. Kaviar av honungsskivlingar är klar.

Smaklig måltid.

Kaviar av stensopp: recept

Karljohanssvamp ger oss möjlighet att laga många läckra rätter. Karljohanssvamp hjälper kroppen att återhämta sig snabbare efter sjukdomar, höjer muskeltonus och ökar uthålligheten. Att äta Karljohanssvamp påskyndar även ämnesomsättningen, vilket kan hjälpa till med viktnedgång. Det stora antalet aminosyror och antioxidanter rensar kroppen från överflödiga slaggprodukter och gifter. Detta steg-för-steg-recept hjälper dig att laga en utsökt förrätt av Karljohanssvamp.

Ingredienser:

• Karljohanssvamp - 10–12 stycken;
• ett par medelstora lökar;
• örter efter smak;
• salt och kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja.

Rensa svampen och lägg den i kallt vatten. Skär den och stek i het vegetabilisk olja. Skär löken i små bitar och stek tills den får en gyllene skorpa. Ta bort stekpannan från spisen och låt svampen och löken svalna. Blanda sedan allt och lägg i en mixer. Kaviar av Karljohanssvamp är redo att ätas.

Du kan även lägga till stekt morot, vitlök eller tomater i receptet. Gör bara i ordning grönsakerna genom att hacka dem och lägg till den stekta svampen och löken. Fortsätt sedan enligt receptet. Stekt morot, vitlök och tomater ger kaviaren en mer uttrycksfull smak.

Svampkaviar av champinjoner: hur man gör

Champinjoner har en nyttig sammansättning, så det är bra för kroppen att äta dem. Den största fördelen är att de är rena från överflödigt fett och socker, vilket gör att personer med diabetes typ 1 och 2 kan äta svampen. Champinjoner förhindrar också att kolesterol bildas i blodet, vilket minskar risken för igensatta blodkärl. Näringsämnena har en gynnsam effekt på människokroppen. Människor gillar också champinjoner eftersom svampen finns nästan överallt och är lätt att hitta. Svampkaviar av champinjoner är god både som fristående tilltugg och som tillägg till pajer, pannkakor, pizza och så vidare.

Champinjonerna för att göra kaviar ska vara rena, vita utan fläckar och konstiga beläggningar. Storleken på svampen kan vara vilken som helst eftersom de ändå ska hackas. Det är viktigt att notera att för att få riktigt aptitlig och god kaviar bör du bara använda färsk svamp: torkade eller inlagda champinjoner förändrar och förlorar mycket av sin smak. Det finns lika många sätt att göra kaviar av champinjoner som det finns recept på rätter med dessa svampar.

Låt oss titta på den mest grundläggande och traditionella av alla. För att laga behöver du:

• champinjoner – 500 g;
• morot;
• 1 lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

Stek grönsakerna i het olja. Tillsätt de hackade champinjonerna och den krossade vitlöken. Tillsätt salt och kryddor efter önskemål. När vätskan har avdunstat helt från pannan kan du stänga av värmen. Häll all blandning i en mixer och mixa. För att ge extra smak kan du pressa lite citronsaft över kaviaren. Snacks är klar. Du kan servera den eller lägga den på burk.

Svampkaviar av smörsopp

Smörsoppar är kända för sin förmåga att förbättra människors hälsa och läka vissa sjukdomar. Att äta smörsoppar stärker immunförsvaret, vilket gör att kroppen bättre kan motstå virus. Smörsoppar sänker också blodsockret, vilket är mycket bra för personer med diabetes. Dessa svampar minskar även kolesterolnivåerna och förhindrar att blodkärl täpps igen och bildar blodproppar som kan vara livshotande. Sammantaget har smörsoppar en positiv effekt på matsmältnings- och hjärt-kärlsystemen, förbättrar leverfunktionen, hjälper mot migrän och ökar hemoglobinet. Kaviar av smörsoppar är ett sätt att äta dem.

För att laga den behöver vi:

• smörsoppar – några kg;
• 2 lökar;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

Smörsoppar rekommenderas att tvättas, rengöras och tillagas direkt efter skörd, för då behåller de sina nyttiga egenskaper. Lägg de tvättade svamparna i vatten. Koka smörsopparna på låg värme i 10–15 minuter. Stek lök i en panna. Ta upp smörsopparna ur vattnet, låt dem svalna och mal dem i köttkvarn eller mixer. Tillsätt de malda smörsopparna till den stekta löken och låt blandningen puttra i ytterligare 15–20 minuter. Salta massan. Lägg kaviaren i burkar, täck med något tungt (en filt eller ett täcke) och låt svalna. Därefter kan kaviaren i burkar förvaras till vintern eller ätas direkt.

Svampkaviar av saffransriska

Rödsopp innehåller många vitaminer och mineraler, vilket gör dem nyttiga för människokroppen. Rödsopp är också kända för sin förmåga att rena luftvägarna. De är bra att äta vid benskörhet och andra bensjukdomar samt vid diabetes. Proteinerna och aminosyrorna i svampen hjälper kroppen att återhämta sig snabbare genom att stärka immunförsvaret. De normaliserar också hjärtats och blodkärlens funktion. För att få ut bästa smaken av svampen rekommenderar vi att du gör kaviar av rödsopp.

För detta behöver du:

• saffransriskor – 1 kg;
• morot;
• 1 lök;
• solrosolja;
• salt och kryddor efter smak.

Skölj och koka rödsoppen i 15 minuter efter att vattnet kokar. Låt sedan överflödigt vatten rinna av och mal svampen i en mixer eller köttkvarn. Riv moroten på grovt rivjärn, skär löken i tärningar. Stek grönsakerna. Ta pannan från värmen och låt grönsakerna svalna. Blanda sedan alla ingredienser och lägg i sterila burkar. För bästa svampkaviar fyll burkarna och häll vegetabilisk olja i det tomma utrymmet ovanpå. Förslut locken ordentligt och ställ burkarna i kylskåp. God svampkaviar av rödsopp är klar.

Svampkaviar av björksopp: hur man gör

Björksopp är svampar med en enorm mängd fullvärdigt protein. Att äta sådan svamp är mycket nyttigt för kroppen. Björksopp har en positiv effekt på njurarnas och tarmens funktion. Nyttan kan fås på olika sätt, men svampkaviar av björksopp är en av de godaste. Kaviar av björksopp är ganska enkel att göra om du följer receptet.

Vad som behövs:

• ett par kg björksopp;
• lök;
• salt;
• peppar;
• vegetabilisk olja.

Tvätta svampen och koka den i saltat vatten. Ta sedan upp dem ur vätskan och lägg dem i ett durkslag så att allt överflödigt rinner av. Stek löken i en panna. Under tiden mal svampen i köttkvarn. Lägg sedan den malda svampen hos löken och låt puttra i ytterligare 10–20 minuter. Lägg kaviaren i burkar, förslut dem och ställ dem upp och ner. Täck med en filt. Efter en dag kan kaviaren ätas.

Svampkaviar av aspsopp

Aspsoppar har en hög proteinhalt, så att äta dem kan jämföras med att äta en bit kött. Den låga sockerhalten gör att även personer med diabetes kan äta svampen. Aspsoppar är mycket mättande och fyller kroppen med olika nyttiga ämnen. Den allmänna hälsan förbättras, gifter utsöndras och immuniteten ökar. Du kan tillaga kaviar av aspsoppar med ett enkelt recept.

För att tillaga den behöver du använda:

• 1-2 kg aspsoppar;
• lök;
• olja till stekning;
• salt och peppar efter smak.

Koka svampen i saltat vatten. Efter kokningen skölj svampen från överflödigt skum. Lägg den kokta svampen i ett durkslag så att överflödigt vatten rinner av, och mal den sedan i en köttkvarn eller mixer. Skär löken i små bitar och stek den i het olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan den malda svampen till löken och låt sjuda tills all vätska har avdunstat. Vänta tills blandningen är genomkokt och färdig: det tar ungefär en till en och en halv timme. Ta sedan kastrullen från spisen och låt svalna. Fyll på burkar eller ät direkt.

I den färdiga kaviaren kan du tillsätta peppar och servera som aptitretare.

Svampkaviar av kosvamp

Även om kohorn inte är särskilt populära, har de nyttiga egenskaper. Lecitinet i dem förhindrar att fett lagras i kroppen. Svampen är också rik på fiber och olika vitaminer och mineraler. Du kan äta kohorn, men inte i enorma mängder. Vitlökskaviar med kohorn blir ett utmärkt tilltugg till bordet och glädjer både gäster och familj.

För att tillaga den behöver du:

• kosoppar – 2 kg;
• lök;
• solrosolja;
• vitlök;
• salt.

Tvätta kohorn och skär dem i små bitar. Lägg dem i en kastrull, täck med vatten och koka i 10-15 minuter. Byt sedan vattnet och koka i ytterligare 10 minuter. Ta kastrullen från spisen, lägg svampen i en köttkvarn och mal dem. Skär löken i bitar och stek den. Tillsätt svampen till löken och låt sjuda. Fördela kaviaren på burkar och fyll upp resterande utrymme längst upp med het solrosolja. Kaviaren är färdig.

Svampkaviar av ullriska

I vågrödskivlingar kan du hitta olika vitaminer och mineraler som tillsammans har en positiv effekt på människokroppen. De stärker immunförsvaret och har en antiinflammatorisk effekt. Människan blir mindre mottaglig för förkylningar. Innehållet hjälper också till att förbättra synen. Det finns gott om vågrödskivlingar i skogen, så trädgårdsägare och skogsvårdare har alltid sådan svamp i köket under säsongen. Korrekt tillagad kaviar blir din reserv av nyttiga ämnen för vintern.

För att tillaga kaviar av skäggriskor behöver du:

• 1-2 kg skäggriskor;
• stor lök;
• salt;
• peppar efter smak;
• vegetabilisk olja.

De kokta svamparna mals i en köttkvarn och läggs i en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Löken skärs i tärningar och steks. Svamp och lök blandas i samma panna och sjuds i en timme. Kaviaren fördelas varm på burkar, täcks och lämnas att svalna.

Svampkaviar av kantareller: recept

Kantareller är mycket vanliga och goda svampar som många gillar att laga. Förutom sin smak har dessa svampar också nyttiga egenskaper som påverkar kroppen och hälsan positivt. Vitamin B1 i innehållet förbättrar hjärt- och kärlfunktionen. Vitamin B6 stärker immunförsvaret och skapar en korrekt ämnesomsättning. Fibrer arbetar på matsmältningen, förbättrar den och löser problem med förstoppning och matsmältningsbesvär efter måltider. Kaviar av kantareller är ett utmärkt tilltugg till bordet som alla kommer att gilla. Det är enkelt att tillaga och smaken är värd det.

Vad som behövs:

• 1 kg kantareller;
• lök;
• morot;
• salt;
• kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning;
• bordsvinäger.

Först måste du tvätta och rensa svampen. Kantareller anses vara bland de renaste svamparna, så för rengöring räcker det att skära av fotändarna och skölja bort smuts. I detta recept kan du använda både redan kokta kantareller och fortfarande råa. För att inte lägga ner mycket tid är det bäst att direkt koka svampen. Ta en kastrull, lägg i kantarellerna och koka i 15 minuter. Efter det, mal den kokta svampen genom en köttkvarn så att den blir till svampmassa.

Lägg svampmassan i en djup kastrull, häll i en liten mängd vegetabilisk olja och sätt den på medelvärme för att sjuda. Dessa svampar består till mer än 80% vatten, så ytterligare vätska behövs inte för sjudningen. Sjud svampen i kastrullen i 1 timme. Medan svampen tillagas kan du ta hand om morötter och lök.

Tvätta löken och skär den i tärningar. Riv moroten på grovt rivjärn. Häll mer olja i en stekpanna och vänta tills den är het. Lägg sedan i grönsakerna och stek tills de får en gyllenbrun färg. När doften av stekt lök sprider sig i köket och du ser att blandningen får en gyllene färg, kan du sluta steka. Tillsätt blandningen till den redan kokta svampen och blanda.

Ställ sedan kastrullen med blandningen på elden och låt sjuda i ytterligare 15-20 minuter. Tillsätt salt och peppar efter smak. Efter det, tillsätt en matsked bordsvinäger till blandningen och rör om ordentligt så att all kaviar blir genomdränkt. Kaviar är klar. Du kan lägga upp delikatessen i burkar och förvara fram till vintern eller äta den nu.

Om kaviaren görs på sommaren men du vill att den ska hålla till vintern, är det bättre att hälla över den med vegetabilisk olja från precis avtagen från elden. På så sätt kommer inte mögel in i tilltugget och förstör det. Därefter stängs burkarna och vänds upp och ner. Täck dem med något tungt som en filt eller ett täcke och låt burkarna svalna. Förvara kaviaren på en sval plats, helst i kylskåpet.

Svampkaviar för vintern: det godaste receptet

Att plocka svamp på sommaren eller hösten och spara en sådan välsmakande aptitretare som kaviar till vintern är det mest rationella alternativet. Det är alltid trevligt att njuta av en sådan naturlig delikatess och fylla kroppen med nyttiga ämnen under den kalla årstiden. Svamp ersätter utmärkt kött med sin proteinrika sammansättning. Ett mycket aptitretande alternativ för svampkaviar är med tillsats av vitlök. Grönsaken ger den redan smakrika rätten en speciell arom och eftersmak.

Ingredienser:

• svamp – 2 kg;
• morot;
• lök;
• vitlök;
• vegetabilisk olja;
• salt efter smak.

Häll vatten i en kastrull, koka upp det, salta och lägg i svampen. Koka svampen i 20 minuter. Efter kokning lägger vi svampen i ett durkslag och väntar tills överflödigt vatten har runnit av. Därefter maler vi svampen i en köttkvarn eller mixer till en jämn massa. Tillsätt hackad vitlök. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna. Blanda svamp och grönsaker och låt sjuda på medelvärme i ytterligare 20-30 minuter. Salta och peppra efter smak. Lägg över kaviaren i steriliserade burkar och låt den svalna. Därefter linda in burkarna i en filt eller ett täcke. Kaviaren blir otroligt len och god.

Hur man förvarar svampkaviar på rätt sätt

För att kunna njuta av den läckra delikatessen på vintern eller under någon annan period måste du veta hur du förvarar burkarna på rätt sätt. Svampkaviar i burkar kan förvaras i upp till ett år. Efter att du har lagt kaviaren i burkarna måste du hälla varm solrosolja över den. På så sätt bevarar kaviaren sin fräschör, även om du öppnar den efter ett halvår, till exempel. Det är viktigt att sterilisera burkarna som kaviaren ska förvaras i.

Kaviar i icke-steriliserade burkar förvaras endast i kylskåp. Efter att burkarna med kaviar har svalnat kan de läggas i en källare eller ett förråd där delikatessen väntar på sin tid. I kylskåpet kommer kaviaren alltid att vara fräsch.

Hur man steriliserar burkar på rätt sätt

Det är viktigt att sterilisera burkarna på rätt sätt eftersom olika volymer har olika bearbetningstider. Burkar med en volym på 1 liter kokas i 10 minuter och 0,5 liter i 5 minuter. Locken kan också steriliseras. Efter sterilisering är burkarna helt redo för förvaring av kaviaren.

Svampkaviar är verkligen en otroligt god delikatess som många människor älskar. Att laga en sådan rätt är absolut inte svårt, vilket är mycket bra eftersom du direkt kan njuta av alla fördelar med svampkaviar. Svampaptitretaren passar till alla högtider och fester, både som tillbehör till smörgåsar och som en självständig rätt. Kaviarburkar som förberetts i förväg inför vintern kommer att glädja dig under den kalla årstiden och fylla kroppen med vitaminer och mineraler. Den otroliga kombinationen av olika svampar och stekta grönsaker kommer definitivt inte att lämna någon oberörd.