Så här torkar du pumpa hemma

Pumpa är en nyttig och smakrik produkt. Den förvaras bra även i rumstemperatur, så länge den inte har skurits upp. En uppskuren pumpa blir snabbt dålig, och eftersom pumpa oftast är stor, är det orealistiskt att äta upp den på en gång. Då kommer torkning av produkten till undsättning. Torkad pumpa kan förvaras länge, och den kan användas i olika rätter eller bara ätas, särskilt som kanderad pumpa eller chips, vilket inte är särskilt svårt att göra.

Så här väljer du pumpa för torkning

För torkning passar sorter med sen mognad bäst. De har ett tjockt, hårt skal och ett tätare fruktkött jämfört med tidiga sorter. Därför torkar den snabbare och bättre, och blir även godare.

Och du bör inte försöka använda foderpumpa för mat eller torkning – en sådan pumpa smakar oftast tomt och förstör hela intrycket. Ge företräde åt bords- och muskotpumpa – till exempel sorter som Zimnaja Sladkaja, Stolovaja Sladkaja, Spagetti, Butternut, Buttercup eller Blue Hubbard.

Det är bra om pumpan har ett jämnt, glänsande skal och inga ruttna fläckar eller mörka fläckar. Känn på pumpan – den ska vara hård och fast. En mjuk pumpa med löst fruktkött är inte det bästa valet, och det rekommenderas inte att använda den.

Ett tecken på en frisk pumpa är också den så kallade 'svansen' – det vill säga resten av stjälken som pumpan var fäst vid plantan. Den ska vara grön och inte rutten.

Så här förbereder du grönsaken för torkning

Först och främst måste du tvätta pumpan noggrant, och med tvål, eftersom den har legat på marken.

1. Torka av den tvättade pumpan med en handduk och börja skala. För att göra det lättare, skär pumpan om möjligt i två halvor eller i fjärdedelar och skär sedan bort det hårda skalet i ett tjockt lager. Du behöver en stor vass kniv för detta. När skalet är borttaget, ta ut fröna med en sked eller för hand, och skär sedan bort det fuktiga, lösa fruktköttet där fröna låg.
2. Nästa steg är att skära pumpan. Formen på bitarna beror på var grönsaken ska användas, i vilka rätter den ska ingå och vilken torkmetod som valts. För kanderad pumpa passar tärningar, för soppor eller sallader – stavar, för chips – skivor. Bitarnas kanter bör vara cirka 3–5 cm tjocka, små bitar torkar ut för mycket och krymper kraftigt, stora bitar kan förbli råa inuti.
3. För att pumpan inte ska förlora färg och mörkna under torkningen, rekommenderas det att blanchera den: koka upp vatten, stäng av värmen och lägg den skivade grönsaken i kokvattnet. Efter 2 minuter häll av kokvattnet och skölj pumpan med iskallt vatten, lägg den sedan på en handduk så att vattendropparna rinner av.
4. Om du planerar att torka pumpan utomhus, blötlägg den först i saltvatten (en matsked salt per halvliter vätska). Denna procedur avskräcker insekter och förhindrar att produkten förstörs.

Så här torkar du pumpa på rätt sätt

Vissa hemmakunniga personer anpassar sig till att torka pumpa även över en gasspis. De trär skivor på en fiskelina eller en tjock syntetisk tråd och hänger upp dessa 'halsband' tills produkten är helt torr. Denna metod är möjlig, men kräver mycket uppmärksamhet: man måste ständigt hålla koll så att tråden inte går av och faller ner på den öppna lågan. Torkning över gas påverkar också luftkvaliteten negativt: det samlas mycket förbränningsprodukter i rummet, så man måste se till att ha god ventilation.

Bättre att använda mer traditionella och säkra metoder – som torkning i ugn, eltork eller mikrovågsugn. Dessutom kan man i dessa inte bara göra en vanlig torr produkt utan även godis – kanderad pumpa.

För att göra detta, lägg grönsakstärningarna i ett enda lager i en bred bunke, täck dem med socker, lägg en tyngd ovanpå och ställ in i skafferiet eller något annat mörkt och svalt rum i 12–15 timmar. När tiden har gått, häll av saften och låt pumpabitarna stå ytterligare lika länge, efter vilken tid du häller tillbaka saften i bunken och kokar bitarna i den i 15 minuter, tillsätt lite mer socker. Om så önskas kan du tillsätta apelsin- eller citronsaft, kanel eller riven ingefära.

Ta upp de heta pumpatärningarna med en hålslev och lägg dem i ett durkslag så att överskottssirapen rinner av. Denna pumpa kan sedan läggas antingen i ugnen, eltorken eller mikrovågsugnen för att göra kanderad pumpa.

Om du vill göra en salt produkt – kan du täcka pumpan med salt och låta den stå. Men koka den inte i den utsöndrade saltlaken, låt den hellre rinna av och salta igen när pumpan redan ligger på brickor eller plåtar.

I ugn

För torkning i ugn är det mest praktiskt att skära grönsaken i små skivor upp till 1 cm tjocka. Efter blanchering, torka dem och lägg dem i ett enda lager på en plåt så att bitarna inte vidrör varandra.

Ugnen måste förvärmas till 60 grader och plåten med pumpan ställas in. Lämna luckan öppen så att luftflödena kan cirkulera fritt och föra med sig fukten som avdunstar från pumpan. Om ugnen har en konvektionsfunktion kan du slå på den och stänga luckan i så fall.

Efter 5 timmars torkning vid 60 grader, ta ut plåten, vänd på pumpabitarna och låt dem svalna. Sätt sedan tillbaka plåten i ugnen och torka vid en högre temperatur – 80 grader. Fortsätt i detta läge tills produkten är klar. Det tar ungefär 2 timmar, men du bör då och då titta in i ugnen och kontrollera bitarnas tillstånd. De kan vara klara tidigare beroende på ugnsmodell (elektriska ugnar går snabbare än gas) och pumpans sort.

I en elektrisk tork

En elektrisk tork är den mest praktiska apparaten för att torka pumpa: den håller stadigt det programmerade läget och sparar tid för hemmafrun.

Lägg den förberedda pumpan i ett enda lager på brickorna i eltorken, utan att trycka bitarna mot varandra, så att den varma luften kan stiga fritt genom alla "våningar" från botten till toppen. Stapla brickorna ovanpå varandra, stäng locket och starta apparaten med temperaturinställningen på 55 grader och timern på 2 timmar.

När programmet slutfört sin cykel, vänd pumpabitarna med ovansidan nedåt och byt plats på brickorna: de nedre flyttas upp, de övre ner. Starta torken igen i två timmar, men höj temperaturen till 70 grader. Efter programmets slut, byt plats på brickorna igen, men bitarna behöver inte vändas.

Den totala torktiden för grönsaken kan vara mellan 8 och 12 timmar, beroende på apparatens effekt, pumpans sort och till och med vädret – kyla och regn, särskilt om värmen inte är påslagen i lägenheten, fördröjer processen på grund av hög luftfuktighet.

I vilket fall som helst måste du byta plats på brickorna varannan timme och växla temperaturen från högre till lägre – och tvärtom.

I mikrovågsugn

Om du bestämmer dig för att torka pumpa i mikrovågsugnen måste du ha tålamod och vara uppmärksam samt följa alla rekommendationer, annars kommer produkten helt enkelt att brännas.

Skär grönsaken i tärningar på 3x3 cm. Lägg en bomullsservett på en bred tallrik eller fat för mikrovågsugnen, fördela bitarna i ett enda lager ovanpå, täck med en andra servett och ställ in i mikrovågsugnen. Ställ effekten på 600 W (inte mer!) och timern på 4 minuter. När det inställda programmet är klart, ta ut tallriken med grönsaksbitarna och vänd varje bit. Bedöm samtidigt hur klar pumpan är. Nästa torkningsomgång ska göras vid samma effekt, men inte mer än 40 sekunder, varefter du kontrollerar grönsaken igen. Längden på nästa omgång kan minskas till 30 sekunder. Upprepa proceduren tills produkten är helt torr.

Att torka pumpa i mikrovågsugn är det snabbaste sättet. Men det begränsas av två faktorer: för det första måste du vara noggrann uppmärksam på processen och ständigt kontrollera produktens tillstånd, för det andra är volymen i denna apparat mycket begränsad, så du kan inte torka en stor mängd grönsak på en gång.

I solen

Du lägger ut den tärnade, stångskurna eller skivade pumpan i ett enda lager på nät- eller gallerplåtar. Du täcker grönsaksbitarna med gasväv så att flugor och andra insekter inte landar på produkten.

Bär ut plåtarna i trädgården eller köksträdgården, på en solig plats så långt från närmaste väg som möjligt, så att varken damm eller bilavgaser kan nå pumpan. Kanske kan behållarna med grönsaksbitarna få plats på en solig veranda eller i ett lusthus.

Under torkningen måste du vända pumpaskivorna dagligen så att solen kan nå varje bit från alla sidor. Då blir torkningen jämnare. På natten är det bäst att ta in plåtarna med grönsaksbitarna inomhus – på så sätt skyddas den torkande pumpan säkert från eventuellt nattregn och morgondagg.

Om det inte finns plats för plåtarna på tomten kan du trä bitarna på fiskelina eller snöre och hänga dem från balkarna på en solig terrass. Vissa hemmafruar hänger pumpan på balkongen. Det viktigaste är att inte glömma att täcka produkten med gasväv mot flugor.

Om vädret inte sviker dig torkar pumpan i solen på en vecka, högst 10 dagar.

Hur man avgör när produkten är klar

Det är inte bra om pumpan inte torkar ordentligt, och dåligt om den blir övertorkad. I det första fallet blir den snabbt möglig och ruttnar, i det andra blir den smaklös och svår att tillaga. Därför är det viktigt att du förstår vilka bitar som räknas som färdiga.

Vältorkade skivor får inte fastna på händerna eftersom de ska ha en torr skorpa på utsidan. De får inte vara hårda och spröda, det är ett tecken på en övertorkad produkt. Flexibla och medgivande bitar som du kan böja med fingrarna – sådan pumpa kan anses vara korrekt torkad.

Du kan till och med prova att tugga en bit. Om pumpan är färdig kommer den att smälta i munnen. Den torkade, naturliga produkten utan salt och socker kommer att vara söt i sin rena form, eftersom koncentrationen av naturliga sockerarter ökar efter att fukten avdunstat.

Så här gör du chips av pumpa

Det enklaste alternativet är att skära pumpaköttet mycket tunt och, efter att ha låtit det dra i salt i 10–12 timmar, pensla med solrosolja och, efter att ha strött över dina favoritkryddor och örter, skicka det att torka i ugnen eller i en elektrisk tork. Men för att få mjuka, smältande i munnen krispiga chips måste du anstränga dig lite mer.

Först måste du baka pumpaköttet i ugnen i en halvtimme, sedan lägga det i en mixer och göra puré. Av en pumpa på två kilo får du 2 koppar kött.

Salta och peppra massan, tillsätt lite chmelisuneli, torkad hackad vitlök, blanda och lägg ut på en bakplåt klädd med oljad bakplåtspapper. Fördela pumpamassan i ett tunt lager (räkna med en kopp per plåt) och sätt in i ugnen för att torka. Du kan också använda en elektrisk torkmaskin för att göra chips, klä dess brickor med bakplåtspapper i förväg.

Torka chipsen vid 60 grader tills de blir spröda. När massan har torkat ungefär till hälften, dra linjer med en trä- eller silikonspade av den typ som används för att vända biffar, så att massan delas i kvadrater, som var och en sedan blir en separat chip.

Så här förvarar du torkad pumpa på rätt sätt

Den torkade pumpan ska när den svalnat läggas i glasburkar och tätt förslutas med lock – slipade glaslock eller skruvlock av metall – för att helt förhindra att fukt, insekter och främmande lukter kommer in. Lägg bakplåtspapper i botten på burkarna, förvara dem i ett svalt, mörkt utrymme, helst i en torr skafferi med normal ventilation. Chips kan också förvaras på samma sätt. Skillnaden ligger bara i hållbarhet – vanlig torkad pumpa under gynnsamma förhållanden håller ett år utan att förlora egenskaper, chips måste ätas snabbare – inom en månad, eftersom de är täckta med olja som kan härskna och förstöra produkten.

Söta kanderade frukter håller längst på kylskåpshyllan, och de kan förberedas för lång tid och i stora mängder och läggas i frysen.

Vad är torkad pumpa nyttig för?

När man talar om pumpans fördelar nämner läkarna först och främst dess låga kaloriinnehåll, och detta gäller även torkad pumpa, från vilken större delen av vattnet har avdunstat. Till exempel innehåller en kopp torkad pumpa mindre än 100 kalorier, vilket är 3 gånger lägre än samma mängd potatis. Därför kan denna grönsak användas i kosten för människor som kämpar med fetma och övervikt. Fiber och pektiner, som finns i överflöd i pumpa, hjälper till med detta genom att rena tarmen, avlägsna gifter och förbättra matsmältningen. Dessutom sväller pektinfibrer snabbt i mag-tarmkanalen och ger en känsla av fyllnad och mättnad, vilket minskar mängden mat som äts.

I torkad pumpa, på grund av att överflödigt vatten har avdunstat, ökar koncentrationen av nyttiga ämnen och vitaminer många gånger. Den innehåller bland annat stora mängder B-vitaminer som hjälper till att stärka kroppens immunförsvar, förbättra tarmfunktionen, kontrollera det oavbrutna arbetet hos hjärta, blodkärl och nervsystem, bekämpa depressiva tillstånd och stress, samt upprätthålla en stabil känslomässig bakgrund. Mineralen magnesium, som också finns i tillräcklig mängd i pumpa, spelar en stor roll för att stärka nervsystemet.

Vitamin E gör det möjligt att förbättra blodcirkulationen, minska risken för blodproppar samt bevara en frisk hud och förbättra dess förmåga till regenerering, vilket gör att pumpa kan användas i hemgjorda kosmetiska produkter.

Den i grönsaken förekommande vitaminen PP (niacin) är viktig främst för sin förmåga att förhindra försämring av åderförkalkning, sänka kolesterolvärden i blodet och förbättra blodets flytande, vilket gör pumpa användbar och nödvändig för äldre människor som oftare stöter på dessa problem. Dessutom, tack vare detta vitamin, förbättras leverns och gallblåsans funktion, ämnet bidrar också till snabbare återhämtning av fysisk styrka och upprätthåller mentala förmågor – precis vad äldre människor behöver.

Den askorbinsyra (C-vitamin) som finns i pumpa är oumbärlig i en rad biokemiska processer i människokroppen som påverkar alla organs och systems funktion. Med dess hjälp fungerar immunförsvaret bättre, hudens tillstånd och humöret förbättras, sår läker snabbare. Dessutom är det ett bra antioxidationsmedel.

Genom att äta torkad pumpa mättar man kroppen med mikro- och makronäringsämnen. Järn deltar inte bara i bildandet av hemoglobin utan stödjer även magnesium när det gäller att lugna stressade nerver, hantera stressiga situationer med värdighet och minimala förluster för kroppen samt förbättra sömnen. I kombination med fluor stärker järn muskler och skelettsystem, och vid benbrott främjar det snabbare läkning av benen.

Kalium hjälper till att optimera blodtrycket och stärka kärlväggarna, inklusive kärlen i ögonbotten, vilket har en positiv inverkan på synen.

Vad kan man laga med torkad pumpa?

Enkel, osötad och osaltad torkad pumpa är enklast att använda för att göra purésoppa. Smaken blir speciell, man märker att grönsaken inte är färsk utan speciellt förberedd. Ändå är det en fortfarande nyttig dietprodukt som kan användas inte bara i vuxenmat utan även för spädbarn. Hemtorkad pumpa passar bra i lätta förrätter och sallader.

Pumpapulver används flitigt. Det är enkelt att göra: mal de torkade skivorna i en kaffekvarn och tillsätt i mjölet när du gräddar pannkakor, plättar eller muffins, eller ersätt mjölet helt. I sådana fall måste det blötläggas med följande proportioner: en fjärdedels kopp pulver till en kopp vätska. Vissa använder pumpapulver för att panera fisk eller köttbullar innan stekning, eller strö en tesked av produkten i morgonyoghurten.

Lätt snack

Häll en liter vatten över 100 g torkad pumpa i strimlor och sätt på spisen att koka tills den blir mjuk.

Medan pumpan når önskad konsistens, förbered två vitlöksklyftor – skala och pressa genom vitlökspress. Hacka valnötterna (100 gram) fint med kniv. Skär en stor bunt färsk trädgårdsgrönt (persilja, dill). Lägg allt i en salladsskål, inklusive den kokta och avkylda pumpan. Blanda, peppra, salta och smaka av med en matsked vinäger.

Purésoppa på torkad pumpa

Koka 150 g torkad pumpa i saltat vatten i 10 minuter. Medan den kokar, skala 3 vitlöksklyftor, en lök och en morot. Riv moroten, skär löken och stek grönsakerna i en tjockbottnad kastrull med en sked vegetabilisk olja. Tillsätt den kokta pumpan och 50 g smör, rör om och stek massan i ytterligare 5 minuter.

Späd innehållet i kastrullen med hett vatten så att grönsakerna precis täcks, tillsätt malen peppar – antingen svart eller vit, salta och låt sjuda på svag värme i en kvart. Ta soppan från värmen, mixa med stavmixer till puré och tillsätt 300 ml grädde (helst 20% fetthalt). Rör om, sätt tillbaka på spisen och värm tills det kokar. Soppan är klar!

Vid servering, lägg en liten handfull krispiga rostade pumpafrön i varje tallrik.

Krämsoppa med konjak

Häll hett vatten över 200 g torkad pumpa och låt koka på svag värme i 10 minuter.

Skär en lök och pressa 6 vitlöksklyftor. I en kastrull börja steka löken i 100 g smör, efter ett par minuter tillsätt vitlöken. När en svindlande arom sprider sig i köket, lägg i den svällda pumpan. Stek under konstant omrörning så att pumpan inte bränns.

Efter cirka 5 minuter, häll i 50 g konjak för att förstärka smaken, låt soppan ånga med alkoholen i ytterligare 5 minuter och tillsätt grönsaksbuljongen som pumpan kokades i från början. Hur mycket vätska som behövs beror på pumpans konsistens – desto fastare, desto mer buljong. Dessutom har alla olika preferenser: vissa gillar tjocka soppor, andra nöjer sig med tunnare.

När mängden vätska är bestämd, återstår att tillsätta en matsked socker, peppra och salta efter smak. Efter ytterligare ett par minuter, häll i 200 ml grädde och, ta från värmen, mixa med stavmixer till puré.

Den färdiga soppan kan hällas upp i tallrikar, garnerad med en dillkvist och lite krispiga krutonger av vitt bröd.

Påskkulich med kanderad pumpa

Ta ut 2 paket smör ur kylskåpet så att det mjuknar lite. Häll 30 ml mjölk över 30 g färsk jäst. Medan den löses upp, lägg 200 g kanderad frukt och 120 g russin i en kastrull, häll över 75 ml rom och sätt på svag värme. Rör om konstant i 10 minuter, alkoholen avdunstar under tiden och den kanderade frukten och russinen absorberar all vätska från rommen.

Sikta 525 g mjöl i en stor kastrull, tillsätt 65 g socker och 10 g salt, blanda ingredienserna. Vispa 6 ägg i en annan skål.

Häll den lösta jästen och de vispade äggen i kastrullen med mjöl och socker. Knåda degen tills den börjar släppa från handen och kastrullens kanter. Börja tillsätta smöret i små portioner medan du fortsätter knåda. Tillsätt sist de i alkohol ångade kanderade frukterna och russinen.

Täck degen med en linneduk och låt den vila i ett varmt kök i en och en halv timme. Efter den tiden, pudra bordet med mjöl, häll ut degen, knåda den ordentligt, lägg den i en ren skål, täck med plastfolie och ställ in i kylen i 12 timmar. När tiden är ute, dela degen i 3 lika stora delar, forma varje del till en boll och lägg dem i formar klädda med bakplåtspapper. Välj formar så att degen inte fyller mer än en tredjedel av volymen. Låt påskkakorna stå så tills de har höjt sig över kanterna. Täck formarna med linneduk och placera även en skopa vatten under för att degen inte ska torka ut.

Förbered glasyren: Blanda 25 g mjöl och 170 g florsocker och häll i en sil. Sila försiktigt och långsamt ner i äggvitan under ständig omrörning så att inga klumpar bildas.

Lägg glasyren på den jästa degen och sätt in i ugnen. Grädda i 35 minuter vid 160 grader. Öppna inte ugnen under gräddningen – påskkakan kan falla ihop.

Choklad med kanderad pumpa

Ta 50 g av varje torkad frukt (aprikoser och russin) och blötlägg i rumstempererat vatten i en halvtimme. Skala pumpafröna och rosta dem i ugnen vid 160 grader i en halvtimme, rör om ofta. De blir torra och spröda. Ta upp de torkade frukterna från vattnet och lägg på hushållspapper för att bli av med överflödig fukt.

Kläm en liten rektangulär silikonform med låga kanter med bakplåtspapper, häll i smält choklad (2 stora block, smält i vattenbad), strö över aprikoser, russin, rostade pumpafrön och pumpakanderade frukter. När chokladen har svalnat i rumstemperatur, skär den i bitar och ställ in i kylen.

Phali av torkad pumpa

Ibland kallas denna rätt från det georgiska köket inte pkhali utan mkhali. I grunden är det en kall aptitretare vars huvudingredienser är torkad pumpa och valnötter.

Koka 500 g pumpa i saltat vatten. Medan den kokar, gör en pasta av nötterna. Mal 3 koppar valnötter och ett rödlök i köttkvarnen, tillsätt 3 pressade vitlöksklyftor, finhacka en liten bunt dill, koriander och selleri. Krydda blandningen med malen peppar, torr saffran och utskho-suneli (en georgisk krydda av blå bockhornsklöverfrön, blommor och baljor), salta efter smak och häll i 3 msk vinäger (ersätt med samma mängd granatäpplejuice om så önskas).

Blanda massan ordentligt och rör samtidigt ner den kokta pumpan lite i taget. Ställ den färdiga rätten i kylen över natten så att ingredienserna får dra åt sig smakerna.

Pumpaplättar

Vispa ett par ägg lätt i en skål, tillsätt en stor sked socker, en tesked salt, 0,5 tesked bikarbonat och en halv liter kefir (låt den stå i tre timmar på köksbänken så att den inte är kall utan blir rumstempererad).

När den flytande basen är klar, börja försiktigt tillsätta ett glas torkat pumpapulver i små portioner under konstant omrörning. Fortsätt sedan på samma sätt – i små portioner – med vetemjöl, du behöver upp till 2 glas. När smeten är blandad, låt den vila i 25–30 minuter och grädda sedan plättarna!

Kalkon med pumpa

För att stuva kalkon med torkad pumpa behöver du inte koka grönsaken i förväg – den blir färdig direkt i pannan med köttet. Resultatet blir en enkel och mättande middag som inte kräver något tillbehör – det blir tillräckligt med grönsaker tillsammans med köttet.

Skär 500 g kalkonfilé i bitar på cirka 5×5 cm och stek dem i en djup, het panna med valfri vegetabilisk olja tills de fått en gyllene yta. Tärna en morot och lägg i pannan, tillsätt en näve torkad pumpa och en näve katrinplommon, salta. Häll i ett glas köttbuljong – om du inte har det går vatten bra.

Låt sjuda under lock på svag värme i 40–50 minuter, lägg sedan i lök skuren i ringar, ett par skedar gräddfil och låt sjuda ytterligare en kvart. Stäng därefter av värmen.

Servera efter cirka 20 minuter – låt rätten vila så att ingredienserna hinner absorberas av varandras smaker. Strö över hackad färsk trädgårdskrydda på tallriken ovanpå köttet och grönsakerna.

Hirsgröt

Om du kokar en mjölkgröt av gryn som tar lång tid att bli klara – som hirs eller ris – behöver du inte koka den torkade pumpan separat, den hinner mjukna tillsammans med dem. Till mannagryns- eller havregrynsgröt är det bättre att förbereda den torkade grönsaken genom att koka den i saltat vatten i 10 minuter från kokpunkten.

För att koka mjölkgröt av hirs: Plocka 200 g gryn, skölj dem noga genom att hälla på och hälla av vattnet flera gånger, och häll sedan på hett vatten så att de sväller lite. Ställ en liter mjölk i en kastrull med tjocka väggar och botten på spisen. När det börjar koka, tillsätt en matsked socker (om du vill ha det sötare, neka dig inte) och en tredjedel tesked salt. Häll av vattnet från hirsen, lägg den i kastrullen och tillsätt en stor näve torkad pumpa. Koka gröten på svag värme under konstant omrörning i 20 minuter. Innan du tar av från spisen kan du för omväxlings skull tillsätta lite sköljda russin utan kärnor.

Smör kan du antingen lägga direkt i kastrullen eller portionera ut i varje tallrik.

Användning av torkad pumpa inom kosmetologi

Torkad pumpa används inte bara i matlagning utan även i hemgjord kosmetologi. Grönsaken förbättrar hudens färg, gör den fastare och elastisk. Pumpa fungerar bra som skrubb.

Ansiktsskrubb

Mala en handfull torkad pumpa i en kaffekvarn, tillsätt en sked malet kaffe och lite socker. Blanda alla ingredienser och gnugga in i ansiktet med mjuka försiktiga rörelser i 5 minuter, skölj sedan med ljummet vatten. Bästa resultatet uppnås genom att göra detta två gånger i veckan.

Foto på torkad pumpa