Kan man äta bananer vid diabetes?

En sjukdom som diabetes kräver särskild uppmärksamhet på kosten. Många patienter utesluter omedelbart bananer från kosten, eftersom frukten är kaloririk och har ett ganska högt glykemiskt index (45-60) beroende på fruktens mognad. Icke desto mindre rekommenderar läkare att inkludera bananer i menyn, eftersom de innehåller många vitaminer och mineraler som kroppen behöver.

Grundregler

Varje patient följer sin egen diet och sina matvanor. Även konsumtionen av bananer är högst individuell, men det finns ändå allmänna regler som måste följas.

Innan du introducerar dessa exotiska frukter i kosten, bör du rådfråga en läkare. Efter att ha lämnat nödvändiga prover och genomgått en undersökning, kommer läkaren att berätta för dig i vilka mängder och hur ofta du kan äta bananer, baserat på dina individuella förutsättningar.

Vid köp bör du välja lite omogna frukter med gul skal, utan fläckar och med grönaktiga ändar. Bananens kaloriinnehåll och mängden kolhydrater beror direkt på sort och storlek. Stora bananer är mindre söta, de har färre kalorier och mindre socker per 100 gram.

Gröna, omogna bananer är inte mindre skadliga än övermogna. De innehåller mycket vegetabilisk stärkelse som är svår att avlägsna från kroppen hos en person med diabetes.

Diabetiker är strängt förbjudna att äta bananer i form av kanderade frukter, eftersom kaloriinnehållet i denna produkt är mycket högt (cirka 338 kcal per 100 gram).

För att övervaka kroppens reaktion på bananer, behöver du mäta blodsockernivån innan du äter bananen och ungefär två timmar efter intag. Detta hjälper dig att förstå en säker mängd för dig.

Du bör inte äta hela frukten på en gång. Det är bättre att dela den i bitar och äta den portionvis under dagen mellan måltiderna.

Det är önskvärt att äta bananen under första halvan av dagen, så att kolhydraterna absorberas bättre. Samma dag bör du också öka den fysiska belastningen på kroppen.

Du bör inte äta bananer och andra livsmedel med högt glykemiskt index samma dag.

På vilket sätt är bananen nyttig för diabetiker?

Exotiska frukter innehåller mycket fiber. Den hjälper till att normalisera kolesterolet, ökar mängden insulin i blodet och påverkar ämnesomsättningen positivt. Fiberns fördel är också att den ger en långvarig mättnadskänsla tack vare sin förmåga att öka i volym.

Magnesium och kalium bidrar till att stabilisera blodtrycket, förbättrar hjärt- och kärlsystemets funktion, syresätter hjärnan och upprätthåller saltbalansen.

En banan av medelstorlek innehåller följande andel av det dagliga behovet:

• 31% vitamin B6, som behövs för att upprätthålla en normal ämnesomsättning;
• 19% vitamin C, som krävs för att upprätthålla immunförsvaret;
• 15% mangan;
• 14% kalium.

Järn hjälper till att upprätthålla en tillräcklig hemoglobinnivå, vilket förhindrar utveckling av anemi. Organiska syror, mättade och fleromättade fettsyror, mono- och disackarider, stärkelse – allt detta är också den tropiska frukten rik på.

Bananen innehåller även dopamin, som behövs för produktion av serotonin, den så kallade lyckohormonet. Därför anses bananer hjälpa mot stress, förbättra sömnen och öka livsenergin.

Vid alkoholkonsumtion är banan ett bra tilltugg eftersom den innehåller mycket socker. För att förhindra hypoglykemi orsakad av alkoholhaltiga drycker behöver kroppen kolhydrater. Den gula frukten är oumbärlig i denna situation.

Kan man äta bananer vid diabetes?

Vid diabetes typ 2

Vid denna sjukdomsform kan man äta bananer färska. Det är lämpligt att begränsa sig till ett par-tre frukter per vecka, men högst en per dag. Ät inte banan på fastande mage; drick först ett glas vatten. Man kan göra en sallad med produkter som körsbär, grönt äpple, grapefrukt, citron. Ta en av varje frukt, skär i tärningar och häll över 100 ml osötad yoghurt. Yoghurt kan ersättas med kefir.

Vid diabetes typ 1

I detta fall kan bananer ätas färska, men i mycket begränsad mängd. Det är bättre att värmebehandla dem – steka eller stuva. Produktens smak påverkas inte. Ugnsrostade bananer passar bra som efterrätt. Man kan göra bananmousse eller puré utan tillsatser.

Men även i detta fall måste man komma ihåg att man aldrig får äta frukt på fastande mage, och inte heller dricka juice, te eller vatten till.

Det är strängt förbjudet att kombinera banan med mjölprodukter eller glass.

Möjliga skador

1. Gravida kvinnor med förhöjt blodsocker måste vara mycket försiktiga när de äter bananer. De kan snabbt höja glukosnivån, vilket är dubbelt farligt i ett sådant tillstånd.
2. Hos patienter i dekompensationsstadiet kan den gula frukten ibland orsaka en instabil höjning av sockernivån.
3. I efterrätter, i kombination med söta frukter, blir bananen mer kaloririk, vilket leder till viktökning.
4. Om det finns risk för blodpropp kan banan utlösa hjärtinfarkt eller stroke.

Kontraindikationer

Trots alla fördelar som bananer ger människokroppen finns det ändå situationer där denna frukt är absolut kontraindicerad.

1. Individuell intolerans.
2. Vid sår och icke läkande sår.
3. Vid sjukdomar i blodcirkulationssystemet, åderförkalkning.
4. Vid vissa njur- och leversjukdomar.
5. Vid hjärt- och kärlsjukdomar.
6. Vid övervikt, särskilt om den ökar, oavsett om den orsakas av sjukdom eller inte.
7. Vid svåra former av diabetes, när även en liten ökning av glukosnivån kan leda till negativa konsekvenser.