Sweetie-frukten: nyttiga egenskaper och kontraindikationer

Även om Sweeties historia bara sträcker sig några decennier, har denna ovanliga frukt redan fått en hel armé av beundrare. Visserligen är denna förädlingsprodukt ännu inte bekant för inhemska konsumenter, men många tittar redan med intresse på den när de ser den gröna jätten i butikshyllorna.

Verkligen, måtten hos denna citrusfrukt imponerar med sin storlek: storleken på en frukt motsvarar två stora äpplen. Men detta förädlingsunderverk imponerar inte bara med sina mått. Den exotiska frukten har en rik sammansättning, så den är nyttig för människors hälsa. Men eftersom Sweetie inte är bekant för allmänheten är det dags att presentera den.

Vad är Sweetie

Beskrivningen av den märkliga frukten börjar med dess namn. Översatt till ryska betyder sweetie 'söt'. Faktum är att Sweeties främsta kännetecken är dess ljuvliga smak. Men detta är inte fruktens enda namn. Frukten kallas ofta 'pomelit' på grund av sin yttre likhet med sin släkting pomelo. Amerikanska bönder kallar den på spanskt vis – 'oroblanco' eller i ordagrann översättning – 'vitt guld'.

Men vilket namn det än har ändrar det inte den unika sammansättningen och de nyttiga egenskaperna hos den tropiska frukten, som kom till tack vare israeliska vetenskapsmäns ansträngningar. Förädlarna bestämde sig för att korsa grapefrukt och pomelo, och resultatet blev en hybrid som förenade alla de bästa egenskaperna från 'föräldrarna'. Det exakta datumet för experimentet är inte fastställt, men att israeliska forskare 1984 lämnade in en patentansökan till University of California är ett känt faktum.

Amerikanerna bestämde sig dock för att använda nyheten för kommersiella ändamål. De började studera den israeliska produkten i sina egna laboratorier. Sedan tog företagsamma bönder snabbt initiativet och började odla den israeliska hybriden. Alla dessa händelser påverkade orobancos öde, och många citrusfruktälskare tror fortfarande att det ovanliga fruktens hemland är Amerika, inte Israel.

Hur det ser ut

Eftersom den fantastiska frukten blev resultatet av korsning av två närbesläktade grödor, ärvde Sweetie de bästa egenskaperna från dem.

1. Växtsätt och utseende. Hybriden är ett städsegrönt, utbrett träd med en höjd på 4 till 10 m. På stora plantager där grödan odlas i industriell skala, påminner växten mer om en buske eftersom dess genomsnittliga höjd är 2,5 m. Men oroblancons låga växt har sina fördelar: det är lättare att skörda från sådana buskar. Hybridens blad är avlånga och har en djup mörkgrön nyans. Unga fruktbärande grenar har ljust gröna blad, men med åldern blir färgen mörkare.
2. Blommor. Under blomningsperioden täcks trädet med ganska stora blommor (upp till 5 cm i diameter) som avger en fin doft. Blomställningarna kan vara enkla eller bilda klasar.
3. Frukter. När blomningen är över visas stora, tjockskaliga frukter med jämn grön färg på grenarna. De är mycket kompakta, så även medelstora exemplar har en imponerande vikt. Även om frukterna mognar tidigt, skördas de från trädet i slutet av oktober. Skörden kan pågå ända till april följande år, och under hela denna tid pryder de tunga frukterna grenarna med sitt fräscha och tilltalande utseende.

Bra att veta! Sweetie skiljer sig från andra citrusfrukter också genom att den aldrig lämnas att eftermogna.

Var den växer

Även om sweetie i historiskt perspektiv nyligen tillkommit i citrusfamiljen, har grödan redan etablerat sig väl i tropikerna och regioner med varmt, stabilt klimat. Idag odlas hybriden gärna av europeiska och amerikanska bönder, och i södra Kina och Japan finns också oroblanco-plantager. Solida skördar av frukt tas i Israel och Indien.

Företagsamma ryska trädgårdsmästare och entusiastiska fritidsodlare i OSS-länderna försöker också odla den utländska växten hemma. Och man måste ge dem att det lyckas, även om det inte handlar om stora skördar. Men även några exotiska frukter som odlats på egen hand gläder hemmaodlarna.

Hur skiljer den sig från pomelo och grapefrukt

Eftersom sweetie är en direkt avkomma av vit grapefrukt och pomelo, överensstämmer dess grundläggande egenskaper i hög grad med de två citrusrepresentanterna. Som en produkt av förädling överträffar oroblanco sina föräldrar i vissa avseenden.

1. Smak. Hybriden har till exempel en behagligare smak, den saknar den beska som finns i grapefrukt och den intetsägande smaken som är typisk för pomelo. Dessutom är sweetie mycket saftigare och sötare, och fruktköttet har färre kärnor.
2. Arom. En fördel är hybridens förstärkta citrusarom, som aktivt används inom kosmetikindustrin.
3. Sammansättningen av den artificiellt framodlade frukten varierar också i vissa komponenter, men i stort sett skiljer den sig inte från ämnena i besläktade frukter.
4. Kaloriinnehåll. I detta avseende skiljer sig hybriden från de ursprungliga frukterna. Kaloriinnehållet i en 100-grams portion färskt oroblanco-kött är 55 enheter, grapefruktens energivärde är 35 kcal och pomelos är 38 enheter.
5. Färg. Om man kan kalla det en skillnad, så bör man notera att sweetiens fruktkött är ljusgrönt, precis som dess tjocka skal. Hos motståndarna finns det mer rosa, röda och gula nyanser i färgspektrat, vilket är typiskt för alla citrusfrukter. Även om det finns pomelofrukter vars fruktkött är ljusgrönt.

Med stöd av ovanstående uppgifter kan man dra slutsatsen att det finns skillnader, men de är obetydliga. Alla tre representanter för citrusfamiljen har en mängd nyttiga egenskaper, så de bör definitivt inkluderas i den dagliga kosten.

Vad är nyttigast: Sweetie eller pomelo

Det går inte att svara entydigt på denna fråga, eftersom alla citrusfrukter har ungefär samma egenskaper. Men eftersom hybriden har tagit det bästa från sina föräldrar, överträffar den dem på flera områden när det gäller verkningsgrad:

1. Till exempel är sweetiens antioxidantaktivitet mycket högre än hos den besläktade frukten. Fruktens komponenter hanterar toxiner och fria radikaler utmärkt, vilket bromsar åldringsprocesserna på cellnivå.
2. Dessutom har hybriden en uttalad uppiggande effekt, och färskpressad juice från frukten kan inte bara pigga upp och återställa krafterna, drycken stabiliserar även leverns och gallblåsans funktioner.
3. Dessutom innehåller oroblanco fler enzymer som kan bryta ner fetter än pomelo. Även om pomelo också har sådana förmågor, men med tanke på den mer behagliga smaken hos hybridfrukten, rekommenderar dietister just denna att inkludera i kosten för sjuka och personer som vill gå ner i vikt.
4. En annan unik egenskap som sweetiens släktingar inte kan skryta med – är förmågan att motstå stress. Många specialister har placerat den underbara frukten i gruppen naturliga medel mot depression.
5. Nya studier har visat att den gyllene frukten, förutom alla nämnda effekter, också är ett bra anticancermedel.
6. Till denna lista över fördelar bör man lägga en hög andel eteriska oljor. Särskilt mycket av dessa nyttiga komponenter finns i fruktens skal. Även vid kortvarig kontakt med frukten blir det kvar svårtvättade fettfläckar på händerna.

De listade fördelarna är tillräckliga för att avgöra vilken representant för citrusfamiljen som är nyttigast för människors hälsa. Självklart är det sweetie – det bästa exemplet på modern förädling.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Citrushybridens kemiska sammansättning är en välbalanserad formel av ett stort antal nyttiga ämnen. Totalt innehåller denna uppsättning flera dussin komponenter som människokroppen behöver. Låt oss därför lista de viktigaste aktiva substanserna som ger en rad nyttiga effekter. I denna lista:

1. Askorbinsyra eller C-vitamin. Denna aktiva komponent utgör en stor del av den exotiska fruktens sammansättning. Därför visar sweetie kraftfulla antioxidantförmågor, föryngrar kroppens vävnader, stärker immunsystemet och fyller på energireserven.
2. B-vitamingruppen är också nästan helt representerad i produkten. Som bekant deltar dessa vitaminer i viktiga processer i organ och system, men framför allt har de en gynnsam effekt på nervsystemets tillstånd.
3. Vitamin A, i vetenskaplig terminologi känt som retinol. Det är en fettlöslig förening som reglerar syntesen av viktiga proteiner. Det förbättrar tillståndet för hud, naglar och hår, och deltar även i bildandet av skelett och tänder.
4. Vitamin E (tokoferol) är den främsta "kämpen" mot åldersförändringar. Tokoferol är en utmärkt antioxidant och immunmodulator, och nästan ingen biokemisk process i kroppen sker utan dess medverkan.
5. Mineralämnen: fosfor, kalium, magnesium, natrium, kisel, koppar. Denna grupp av ämnen har till uppgift att upprätthålla funktionerna hos alla organ och system. Till exempel säkerställer kalium och magnesium hjärtmuskelns normala kontraktionsförmåga och övervakar kroppens energireserver. Det är bevisat att om man äter bara en sweetie-frukt om dagen minskar risken för stroke och hjärtinfarkt.
6. Eteriska oljor är främst koncentrerade i fruktens skal. Dessa komponenter är mycket uppskattade inom kosmetikindustrin och tillsätts i parfymprodukter och hudvårdsprodukter. Aromaterapi med olja från den gyllene frukten kan lindra besvär vid luftvägssjukdomar.
7. Fytonäringsämnen är speciella ämnen som också finns i skalet på oroblanco. De minskar risken för att utveckla cancersjukdomar.
8. Naturliga enzymer. Dessa ämnens unika egenskaper har redan nämnts ovan. Men jämfört med andra ämnen som bryter ner fettvävnad, arbetar dessa komponenter mycket snabbt och produktivt. Det är just på grund av denna egenskap som sweetie värderas så högt av dietister.
9. Det är också värt att notera närvaron av bioflavonoider i stora mängder. Dessa ämnen motverkar också åldringsprocesser.
10. Frukten sweetie är rik på fiber, vilket gör den bra för matsmältningen. Den innehåller proteiner och kolhydrater av naturligt ursprung.

Kaloriinnehåll
Den tropiska fruktens energiinnehåll ligger mellan 50–60 kcal, vilket anses vara ett utmärkt värde för att inkluderas i kosten för personer som lider av fetma. Men även de som inte har allvarliga problem med detta, utan bara vill förbättra sin kroppsform, kan också komplettera menyn med lätta rätter som innehåller denna lågkaloriprodukt.

Nyttiga egenskaper hos Sweetie-frukten

Allmänna fördelar

Idag är sweetie väl studerad. Redan i början av detta århundrade genomförde den kända forskaren Sjela Gorinsjtejn kliniska tester med 72 patienter med förhöjt skadligt kolesterol. Alla frivilliga delades in i tre grupper. Under en hel månad fick den första gruppen dagligen 100 ml färsk fruktjuice, den andra gruppen 200 ml. Deltagarna i den tredje gruppen fick ingen juice alls. Resultaten visade att patienterna som tog den största mängden juice hade minskat halter av blodproteiner som deltar i bildandet av blodproppar. Därför är saften från den tropiska frukten väl lämpad som ett förebyggande medel mot olika hjärt- och kärlsjukdomar.

Bland andra nyttiga egenskaper hos oroblanco:

• antiinflammatorisk;
• blodtryckssänkande;
• sårläkande;
• avsvällande;
• lugnande;
• allmänt stärkande.

Med hjälp av den nyttiga frukten kan man sänka kolesterolnivån och normalisera vätskebalansen. Den bör, om inga kontraindikationer finns, användas av personer som är utsatta för stress och depression. Sweetie kommer att ge betydande fördelar för rökares och personer som missbrukar starka dryckers kropp. Produktens låga glykemiska index gör att den kan inkluderas i kosten för personer som lider av diabetes.

Anmärkning: det har bevisats att små portioner av den gyllene frukten i den dagliga menyn blir en utmärkt stimulans för mental aktivitet. Därför bör skolelever och personer med intellektuella yrken definitivt uppmärksamma denna citrushybrid.

Låt oss nu fokusera på vad den utländska frukten kan vara bra för för specifika befolkningsgrupper.

För kvinnor

För den kvinnliga publiken är sweetie intressant tack vare sina unika föryngrande egenskaper. Därför, för att bevara ungdomlig friskhet och skönhet, bör man lägga till oroblanco eterisk olja eller färsk juice i hemgjorda kosmetiska produkter. Dessutom, under hormonella förändringar, är frukten användbar på grund av sitt höga innehåll av vitamin- och mineraltillskott. Om man inkluderar lätta snacks med bitar av den saftiga frukten i den dagliga kosten, kan man minska fettavlagringar och gå ner i övervikt.

Bra att veta! Olja från fruktens skal är ett utmärkt medel mot celluliter och stress. Ett bad med sweetieskal tar omedelbart bort trötthet och ger livsenergi.

För män

Den gyllene frukten kan gynna mäns hälsa:

1. För det första förtjänar hybridens förmåga att rena kroppen från toxiska ämnen uppmärksamhet, vilket är viktigt för personer som ägnar sig åt sport.
2. Om man inkluderar små portioner färsk frukt i kosten, ger det en bra 'torkning' av kroppen, eftersom sweetie effektivt avlägsnar överflödig vätska från kroppen.
3. Den anticanceregenskapen hjälper till att förebygga cancerutveckling, och om en man dagligen dricker ett halvt glas färsk pomelitjuice, gynnar det hjärtat och rengör blodkärlen från kolesterol. Det har ju länge varit bevisat att den manliga delen av befolkningen är mer mottaglig för hjärt- och kärlsjukdomar än kvinnor.
4. Vitamin- och mineraltillskott kan förbättra den manliga kroppens reproduktiva förmåga.
5. Det är också värt att nämna att män är mer benägna att ha dåliga vanor. För att minska den negativa effekten av alkohol och nikotin bör man därför regelbundet äta några klyftor av citrusfrukten.

Sådana betydande fördelar kan oroblanco ge män.

Under graviditet

Blivande mammor kan också, med läkarens tillstånd, variera den strikta kosten under graviditeten med några klyftor av den söta frukten. Men detta kosttillskott kan inkluderas om det inte finns någon allergitendens. Hybriden är särskilt användbar för kvinnor vars graviditet kompliceras av ödem. I detta fall kan sweetie bli ett bra förebyggande medel mot havandeskapsförgiftning – en mycket allvarlig graviditetskomplikation när blodtrycket plötsligt stiger.

Förutom denna egenskap hjälper frukten gravida kvinnor att övervinna obehag relaterade till graviditetsillamående. Frukten syresätter också moderns blod, vilket förhindrar utveckling av anemi. Men under den sista trimestern är det bättre att avstå från fruktgodis, eftersom dess komponenter tunnar ut blodet, vilket kan orsaka blödning.

Viktig punkt! Om kvinnan inte har provat den exotiska frukten före graviditeten, bör man inte experimentera under en så viktig livsfas.

Vid amning

Eftersom den nyfödda bebisen får allt som behövs för tillväxt och utveckling via modersmjölken, och sweetie kan orsaka allvarlig allergi, bör man inte njuta av frukten under amning. Först när barnet är sex månader gammalt kan man äta en halv klyfta två gånger i veckan.

För barn

Naturligtvis, på grund av allergirisk, kan man inte ge citrushybriden till spädbarn. För övrigt är alla citrusfrukter förbjudna i tidig ålder. Men efter ett år, för att stärka det ännu outvecklade immunförsvaret, kan man försiktigt introducera färsk juice och fruktpuré av sweetie i barnets kost. Upp till tre års ålder är den maximala enstaka portionen 50 g, mellan 3 och 5 år kan dosen ökas till 100 g, och efter 6 år kan man ge 200 g, men inte oftare än tre gånger i veckan.

Intressant! Eftersom fall av barnfetma registreras i Ryssland och världen, kan man med hjälp av oroblanco organisera en korrekt dietkost för ett barn med viktproblem.

Vid viktminskning

Dietister uppskattar högt pomelitens egenskap att bränna fett, och det låga kaloriinnehållet och de utmärkta smakegenskaperna förvandlar viktminskningsprocessen till en trevlig aktivitet. Hybriden lockar särskilt med sin söta smak. Det innebär att en person som går ner i vikt kan kompensera kroppens behov av kolhydrater med denna underbara frukt. För dem som föredrar strikta dieter är sweetie också användbar som en naturlig källa till vitamin- och mineraltillskott.

Du bör helst äta frukten till frukost, men du kan njuta av den på kvällen genom att kombinera den med proteinrika livsmedel. En sådan näringsrik kost i kombination med måttlig motion gör att du kan gå ner 5–7 kg per vecka utan att skada hälsan.

Vid diabetes

Du får äta den söta hybridfrukten även om du har insulinberoende diabetes. Anledningen till dietisternas välvilliga inställning till sweetie är att frukten innehåller naturliga mono- och disackarider som inte orsakar plötsliga blodsockerhöjningar. Därför kan du som diabetiker njuta av det vita guldets frukter varje dag. En sådan kost gör att du kan minska insulindosen.

Viktigt: Sweeties glykemiska index — 20–35 enheter.

Som du ser är oroblanco-frukten överlag bra för hälsan. Bara en frukt kan täcka kroppens dagliga behov av askorbinsyra. Närvaron i kosten under perioder med ökad influensa och luftvägsinfektioner hjälper dig att stå emot virusattacker. Och om du inte kan undvika en förkylning, kan tillsats av fruktskal och fruktkött i teet lindra din åkomma och hjälpa din onda hals.

Notera! Eftersom sweetie främjar aktiv utsöndring av giftiga ämnen ur kroppen, bör du som arbetar i farliga industrier eller bor i regioner med dålig miljö definitivt äta den.

Skada och kontraindikationer

Även den gyllene frukten har, trots sina många fördelaktiga egenskaper, egenskaper som gör den omöjlig att äta. Absolut kontraindikation är om du har någon av följande patologier:

• allergi mot alla typer av citrusfrukter;
• magår;
• gastrit med hög surhetsgrad;
• hepatit;
• pankreatit;
• kolit;
• nefrit i alla former;
• kolecystit.

Du bör också vara ytterst försiktig vid första användningen av den exotiska frukten, särskilt när det gäller barn. Du som tar diuretika och antikoagulantia måste avstå från delikatessen. Förbudet gäller även kosttillskott som innehåller mycket C-vitamin.

Men även utan uppenbara kontraindikationer bör du iaktta måttfullhet med den gyllene frukten.

Hur man väljer och förvarar

Innan du njuter av den tropiska fruktens smak, bör du lära dig reglerna för att välja en kvalitetsprodukt:

1. Du bör välja tunga frukter, eftersom tunga exemplar har mer fruktkött men mindre skal.
2. En frukt av god kvalitet har en klar grön färg och inga misstänkta fläckar.
3. Doften ska vara stark och intensiv.
4. Lägg också märke till om skalet glänser. Om det glänser är frukten behandlad med vax. Därför måste du tvätta den noggrant innan du äter den.

Dessa enkla tips hjälper dig att inte göra fel när du väljer.

Hur man skalar Sweetie

Som redan nämnts måste du tvätta frukten noggrant under rinnande vatten innan du tar bort skalet. Därefter gör du följande:

1. Torka frukten med hushållspapper eller en handduk.
2. Gör flera vertikala snitt med en vass kniv.
3. Försiktigt ta bort skalet och det vita bittera lagret. Den söta fruktköttet är skyddat av en ganska tät hinna som också måste avlägsnas.

Vidare åtgärder beror på vad frukten ska användas till. Faktum är att skalet på sweetie är svårt att skala, precis som på en övermogen mandarin.

Det enklaste sättet att skala är att skära frukten i två halvor och sedan pressa ut juicen med en sked.

Om du gör en fruktsallad eller andra rätter där sweetie är nödvändig, gör fyra snitt och ta sedan försiktigt bort fruktköttet från skalet.

Hur man äter Sweetie-frukten på rätt sätt

Det är bäst att njuta av färsk oroblanco. Dock måste man då ta bort skalet från varje klyfta eftersom de tunna täta hinnorna har en uttalad bitter smak. Endast fruktköttet och juicen är gastronomiskt värdefulla. Om du vill variera vardagsmenyn kan du lägga till sweetie i sallader, stuvade grönsaker, svamp- och fiskrätter. Det aromatiska skalet blir ett utmärkt tillskott till desserter och bakverk. Av fruktskalen kan du göra läckra kanderade frukter och koka sylt på juicen.

Hur mycket man kan äta per dag

För en frisk person räcker det att äta en medelstor oroblanco dagligen. Tillåten mängd för gravida är 1/3 frukt, och i senare stadier är det bättre att begränsa sig till 2–3 klyftor. Personer som går ner i vikt kan, om de mår bra, äta två små frukter för att förbättra resultatet.

Viktig nyans! Överskridande av sweetie-dosering kan leda till svår intoxikation som liknar en förgiftningsklinik.

Kan man äta kvitten på natten?

Man kan njuta av oroblanco när som helst. Men vanligtvis kompletterar man frukten till frukost eller äter den före sänggående. Med tanke på dess lugnande egenskaper är det till och med bra att äta den på natten, eftersom komponenterna aktiveras under sömnen när kroppen vilar. Detta är särskilt märkbart i processen att bränna fettavlagringar.

Vad man kan laga med Sweetie: recept

Sweetie är verkligen en guldgruva för alla kockar, eftersom man kan laga massor av exklusiva desserter och huvudrätter. Frukten harmonierar utmärkt med skaldjur, passar med ris och ricotta. Det är ett utmärkt komplement till kött. Här ger vi några intressanta recept för praktisk användning i hemmaköket.

Originell förrätt

Denna rätt kan lagas till middag eller tas med till jobbet som mellanmål. Den tillagas snabbt och enkelt.

Ingredienser:

• sweetie – 2 klyftor;
• kiwi och äpple – ¼ frukt vardera;
• valnötter – 1 tsk med topp;
• apelsinklyftor – 2 st;
• adygeisk ost – en skiva;
• citronsaft – några droppar;
• tranbär, mosade med socker (kan ersättas med hallon) – lite grann;
• majsflingor (osötade) – 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Skala frukterna och ta bort kärnor. Skär dem godtyckligt.
2. Hacka nötterna.
3. Blanda nu alla fruktdelar, tillsätt osten skuren i tärningar.
4. Strö flingor över den halvfärdiga rätten och häll bärtopping ovanpå.

Denna rätt passar perfekt för personer som går ner i vikt.

Lätt sommarsallad

Ännu ett enkelt recept på en nyttig rätt som passar i alla människors kost. Ingredienser:

• brynza (eller fetaost) – 50 g;
• tomat – 1 st;
• paprika – 1 st;
• sweetifruktkött – 1 frukt;
• olivolja – 2 msk;
• basilika – 1 kvist.

Så här lagar du:

1. Skär paprika och tomat i tärningar.
2. Rensa fruktköttet från hinnor.
3. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt brynza och basilika.
4. Ringla olja över den färdiga salladen.

Fettförbrännande cocktail

Pressa saften från en halv gurka och en halv sweeti. Blanda safterna, tillsätt 1 tsk honung och 50 g spenat. Drick denna cocktail på kvällen, och resultatet syns redan efter några dagar.

Energidryck

Denna cocktail är också bra för personer med övervikt, eftersom den dämpar hungerkänslan. Späd färskpressad juice från en halv gyllene frukt med ett glas vatten (eller kolsyrat vatten), tillsätt sedan honung efter smak. Drick långsamt i små klunkar.

Söta kanderade frukter

Denna godbit kommer att glädja barn och uppskattas av vuxna. Även om processen är lite komplicerad, är det värt att lägga tid på att göra denna ovanliga sötsak.

Steg för steg:

1. Ta bort skalet och det svampiga lagret från tre sweeti-frukter.
2. Skär i små tärningar.
3. Häll vanligt vatten över preparatet och låt stå i 2–3 dygn. Byt vattnet flera gånger om dagen.
4. När denna process är klar, gör sirapen. Ta lika delar vatten och socker, häll den söta lösningen över de urlakade skalen.
5. Låt de framtida kanderade frukterna stå så i 3 timmar.
6. Sätt sedan kärlet på svag värme.
7. Koka de kanderade frukterna i högst 5 minuter, ta sedan bort från värmen.
8. Låt blandningen svalna helt, värm sedan upp den igen.
9. Upprepa denna process tre gånger. Lägg de färdiga kanderade frukterna i en burk och förvara i kylskåp.

Vitaminsallad

Ännu ett exempel på en bra frukosträtt.

Det är enkelt och trevligt att laga, eftersom fruktdoften tillsammans med den skarpa löklukten väcker en sund aptit. Så till vitaminsalladen behöver du:

• lök – ½;
• sweeti – kött från 2 frukter;
• avokado – 1 st;
• sallad – 1 blad;
• pinjenötter (rostade) – 50 g;
• limejuice – 5 ml;
• honung – 15 ml
• muskot – en nypa.

Tillvägagångssätt:

1. Skär löken i ringar, avokado och sweeti i tärningar.
2. Blanda löken med fruktbitarna och lägg blandningen på salladsbladet.
3. Strö nötter över salladen.
4. Till dressingen: blanda honung med limejuice och muskot.
5. Häll den färdiga dressingen över rätten.

Intressanta fakta

1. Parfymörer uppskattar hybridens naturliga citrusdoft. De tillsätter oljan i lätta parfymer för unga flickor.
2. Även om skalet på oroblanco är besvärligt att ta bort, ska man inte slänga det. Torka skalen och tillsätt dem i vanligt te. Denna dryck piggar upp bättre än kaffe på morgonen.
3. Sweetins skal kan också vara användbart i hemmet. Det avskräcker mal och andra insekter.

Foto på sweeti-frukt