Vassle: nyttiga egenskaper och kontraindikationer

Sedan urminnes tider har människor använt animaliska produkter som föda. En sådan produkt är vassle, som fortfarande är populär idag.

Förmodligen vet alla hur vassle ser ut. Men få känner till fördelarna och nackdelarna med en sådan produkt.

Fakta! Numera används denna vassle i stor utsträckning inte bara inom matlagning utan även inom kosmetologi och till och med inom medicin.

Numera är vassle oftast en ingrediens i deg som används för att göra bakverk och konfektyrprodukter. Vissa dricker den i ren form. Vassle har en unik sammansättning, den är rik på vitaminer, mineraler, makro- och mikronäringsämnen.

Vad är vassle?

Vassle presenteras som en vätska som bildas vid bearbetning av mejeriprodukter för att göra kefir, ost, keso. Denna produkt erhålls genom koagulering av mjölk, då massan efter upphettning silas av och filtreras. I grund och botten är det en biprodukt från bearbetning, men få vet vilka nyttiga egenskaper detta ämne har. Vassle anses vara en komplett dryck som ger människokroppen välbefinnande genom att normalisera funktionen hos alla organ och system. Dessutom används denna produkt i stor utsträckning inom kosmetologi och är en komponent i vissa medicinska preparat.

Vassle är vanligtvis en grumlig vätska med en specifik syrlig mjölklukt. Produktens färg varierar från vit till ljusgul. Den har en sötsyrlig smak. Produkten som erhålls vid tillverkning av hårda ostar har en sötare smak, medan vassle från produktion av keso eller mjuka ostar är syrlig.

Arter

Det finns tre typer av vassle:

1. Ostvassle – erhålls vid osttillverkning.
2. Kesovassle – tillverkas vid bearbetning av mjölk för att göra fetaost, keso, filmjölk.
3. Kaseinvassle – utvinns vid tillverkning av kasein.

Den främsta skillnaden är smaken på varje sort. Ostvassle har en söt smak, medan kesovassle har en syrlig smak. Kaseinvassle är något mittemellan de två. Alla tre typerna skiljer sig också i sammansättning, kaloriinnehåll, mängden protein, fett och kolhydrater, samt vitamin- och mineralinnehåll. Varje variant av denna syrade mjölkdryck är nyttig på sitt sätt. Till exempel har kesovassle fördelar vid behandling av magsjukdomar, ostvassle vid hudsjukdomar, och kaseinprodukter stärker immunförsvaret.

Mjölkvassle kan vara osaltad eller saltad. Skillnaden är bara i smaken – den osaltade smakar keso, medan den saltade påminner om ost.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Mjölkvassle består till 90 % av vanligt vatten. Förutom vatten innehåller den dock många nyttiga komponenter för kroppen. Det inkluderar viktiga aminosyror, mineralämnen som kalcium, fosfor, kalium, järn, magnesium, samt vitaminer som nikotinsyra och askorbinsyra, B-vitaminer. Produkten innehåller också andra nyttiga ämnen som citronsyra, myrsyra och mjölksyra. I små mängder finns kväve och syre.

Kaloriinnehållet är mycket lågt – endast 20 kcal per 100 ml vätska.

Nyttiga egenskaper hos vassle

Allmänna fördelar

För att få nytta av mjölkvassle måste du dricka den regelbundet under flera veckor. Om du inkluderar den i din kost kommer den att gynna kroppen – den reglerar mag-tarmfunktionen, lindrar obehagliga symtom vid kronisk pankreatit och gastrit, och förbättrar ämnesomsättningen. Mjölkvassle bidrar också till bättre blodcirkulation, stärker blodkärlens väggar och normaliserar blodtrycket.

Vassle hjälper till att stärka immunförsvaret och göra kroppen motståndskraftig mot infektions- och virussjukdomar. Om du lider av kronisk trötthet, sömnlöshet eller långvarig stress kan denna syrade mjölkdryck hjälpa dig. Mjölkvassle kan också förbättra hudens tillstånd och stärka hårrötterna, vilket skyddar mot mjäll.

För kvinnor

Kvinnor med olika gynekologiska sjukdomar kan dra nytta av mjölkvasslens egenskaper. Den hjälper mot svampinfektioner, genital herpes och kolpit. Vassle innehåller laktos, som är nödvändigt för utvecklingen av laktobaciller som ansvarar för en hälsosam vaginalflora. Dessa komponenter kan också hämma tillväxten av jästsvampar. Detta lättillgängliga medel med svampdödande effekt kan användas både invärtes och utvärtes.

För män

För män hjälper vassla att bygga muskelmassa vid regelbunden träning, återställa krafter och fylla på energi. Drycken förhindrar svaghet och fysisk utmattning. Idrottare konsumerar regelbundet denna produkt och använder den för att göra proteinshakes.

Vassla har också en gynnsam effekt på håret, stoppar håravfall och hjälper till att bli av med mjäll.

Dessutom är vassla ett effektivt antidepressivt medel som minskar stressnivån och främjar kroppens snabba anpassning till nya förhållanden. Att dricka en sådan dryck leder till syntes av hormonet serotonin, som ansvarar för gott humör.

Under graviditet

Under graviditeten får blivande mammor ofta problem med mag-tarmkanalen. Att regelbundet inkludera vassla i den blivande moderns kost kan normalisera matsmältningssystemets funktion. Produkten skyddar också kvinnans ben och bidrar till korrekt bildning av barnets skelett. Om en gravid kvinna har ledproblem, ger denna dryck ett tillförlitligt skydd för dem.

Vassla reglerar vikten under graviditeten. Denna dryck förbättrar humöret och reglerar koncentrationen. Dessutom ger denna surmjölksprodukt energi och stärker immunförsvaret, vilket är mycket viktigt under graviditeten.

För barn

Egenskaperna hos vassla kan ha en positiv effekt på barnets kropp. Drycken berikar den med vitaminer, säkerställer en sund utveckling av barnets nervsystem, hjärt-kärlsystem och matsmältningssystem. Det är dock viktigt att följa doseringen av denna hälsosamma produkt. Det rekommenderas inte att ge barn mer än 300 ml per dag, annars kan det skada hälsan.

Som bekant har vassla en ovanlig smak som inte alla barn gillar. För att barnen ska vilja äta produkten kan den tillsättas i bärsmoothies, eller användas för att göra kisel eller gelé. Till exempel, om du tillsätter denna ingrediens i juice, minskar inte dess fördelar, och det blir ingen skada av att blanda produkterna.

Det är viktigt att komma ihåg att varje mejeriprodukt har sina kontraindikationer och kan vara skadlig. Därför är det nödvändigt att rådfråga en specialist innan du inkluderar vassla i barnets kost.

Vad är getvassle bra för?

Vassla är en biprodukt från mjölkbearbetning. Men för att få den används inte bara komjölk, man kan också använda getmjölk för detta ändamål, eftersom den innehåller många antioxidanter. Detta innebär att getprodukten har en uttalad föryngrande effekt.

Getmjölk används som ett läkemedel vid sjukdomar i de övre luftvägarna och används för att normalisera blodtrycket hos personer med högt blodtryck. Det kan också neutralisera effekterna av hjärtinfarkt och stroke. Aminosyrorna i getmjölk förhindrar ansamling av fett i levern och skyddar mot giftiga ämnen och alkoholhaltiga drycker. Fördelarna med getmjölk finns också i produkter tillverkade av den, särskilt i vasslan.

Dessutom innehåller vasslan från getmjölk ett kemiskt grundämne som kobolt, som har blodbildande egenskaper. Fördelen med en sådan dryck är att den innehåller en stor mängd aminosyror, vilket är särskilt fördelaktigt för idrottare. För barn är en sådan dryck en källa till vitaminer och mineraler som behövs för normal tillväxt och utveckling.

Fördelar med torr vassle

Torr mjölkvassla tillverkas endast av naturliga råvaror. Produkten har en salt-söt smak och en vit eller gulaktig nyans. Den är nästan luktlös, men ibland kan en lätt specifik arom förekomma. Torr mjölkvassla har en rad fördelaktiga egenskaper som används av idrottare för att bygga muskelmassa. Denna vassla kännetecknas av en rik vitaminhalt. B-vitaminerna i produkten har en gynnsam effekt vid vitaminbrist. Torr mjölkvassla används, tack vare sitt höga innehåll av vitaminer och mineraler, vid tillverkning av barnmat. Dessa näringsrika blandningar är mycket lätta för barnets kropp att smälta.

Torr vassla kan konsumeras dagligen, vilket ger kroppen den nödvändiga mängden protein utan att påverka vikten negativt. Produkten kan effektivt stilla hunger. Det gör att den kan användas under en diet. För äldre människor är blandningen användbar vid behandling av åderförkalkning, hjärt- och kärlsjukdomar samt högt blodtryck.

För barn är torr mjölkvassla fördelaktig på grund av sitt höga innehåll av vitaminer, makro- och mikronäringsämnen som stärker barnets immunförsvar. Produkten kan återställa mag-tarmfloran. Särskilt fördelaktig är torr vassla baserad på getmjölk. Den hjälper vid behandling av lunginsufficiens och bidrar till att förbättra blodsammansättningen vid diagnoser som anemi.

Hur man dricker vassle för viktminskning

Fördelen med mjölkvassla vid viktminskning ligger i produktens låga kaloriinnehåll. Om du minskar portionernas storlek, övergår till hälsosam kost och inkluderar vassla i din kost, kan det hjälpa till att normalisera ämnesomsättningen, vilket gör att du snabbare blir av med oönskade kilon. Aminosyrorna i drycken bevarar normal muskelmassa under viktminskning och minimerar eventuell skada. För att göra detta måste du dricka ett glas mjölkvassla i små klunkar en halvtimme före måltid. Bäst resultat uppnås om du dricker den avkyld. Du kan tillsätta örter eller dina favoritkryddor.

Mycket ofta under en diet används vasslecocktails. För detta blandas den fermenterade mjölkprodukten med grönsaks-, frukt- eller bärjuice. Sådana drycker har en uppfriskande smak och hjälper till att gå ner i vikt. Receptet på en sådan vitamincocktail är mycket enkelt. Man behöver bara mosa 300 g jordgubbar eller andra bär till puré. Blanda sedan massan med en liter vassle. Efter smak kan man tillsätta lite socker, eller ännu bättre – honung. Bären kan antingen blandas noggrant eller mixas med en mixer. Resultatet blir en utmärkt syrerik cocktail som inte bara är god utan även nyttig.

Vassle inom medicinen

Vassle har alltid varit populär bland landsbygdsbor. Den ansågs vara läkande och användes flitigt inom folkmedicinen för att behandla olika sjukdomar. Enkla recept fördes vidare muntligen, medan mer komplexa och effektiva recept antecknades i särskilda böcker och var kända endast av en liten krets.

Idag har intresset för behandling med vassle åter ökat. Numera finns produkten till och med till salu i stormarknader. Dock anses det att för behandling är det bättre att tillreda den själv eller köpa från pålitliga säljare. Nu är många recept baserade på vassle kända, som kan användas som ett kompletterande behandlingsmedel vid olika sjukdomar.

Vid diabetes

Vetenskapliga studier om användning av vassle vid behandling av diabetes mellitus pågår fortfarande, men det finns redan första resultat som visar produktens fördelar för personer med denna diagnos. Forskare i Israel har fastställt att vassleprotein har nästan samma effekt som läkemedel som används vid diabetes. När denna fermenterade mjölkprodukt konsumeras före måltid ökar insulinsyntesen. Regelbunden användning av vassle främjar produktionen av hormonet som reglerar blodsockernivån efter måltid och förhindrar att den stiger. Det räcker att dricka ett glas vassle per dag, uppdelat på tre måltider. En del av drycken bör spädas med två delar vatten och användas före mat.

Man bör komma ihåg att en sådan fermenterad mjölkprodukt är ett hjälpmedel som inte kan ersätta den primära behandlingen. Regelbunden användning av vassle kräver samråd med en specialist.

Viktigt: glykemiskt index för vassle — 24 enheter.

Vid pankreatit

Vid denna sjukdom är vassle en viktig källa till makro- och mikronäringsämnen samt vitaminer. Drycken återställer matsmältningssystemets funktion. För behandling av pankreatit rekommenderas att konsumera två glas vassle per dag under 10 dagar.

Vid gastrit

Vassle rekommenderas för användning vid sjukdomar som gastrit. Detta beror på att drycken ökar produktionen av magsaft vid gastrit med låg surhetsgrad. Som en kur bör denna produkt tas före måltid. Även om du har uttalade symtom på gastrit, kommer vassle inte att orsaka någon skada. Därför kan du ta den tills de obehagliga symtomen nästan försvinner.

För tarmen

Vassle från mjölk är en utmärkt produkt för normal funktion av mag-tarmkanalen. Drycken hjälper till att rengöra tarmen och återställa en sund mikroflora. Vassle är användbart vid slemhinneinflammation och dysbios. För att rengöra tarmen kan du dricka ett glas fermenterad mjölkdryck med två teskedar salt på fastande mage.

Ostvassle hjälper till att rengöra tarmen från maskar och andra parasiter. För att få denna antihelmintiska blandning måste du varje morgon dricka ett glas dryck med en liten mängd hackad vitlök. Du bör ta denna nyttiga kur i fyra dagar, inte mer.

Vid förstoppning

Vassle kan också lösa problemet med förstoppning. Denna produkt är ett bra sätt att bli av med de obehagliga känslorna av åkommor som förstoppning. Den naturliga drycken ska blandas i lika delar med morotsjuice och drickas ett halvt glas på morgonen på fastande mage. Denna procedur hjälper till att rensa kroppen från ackumulerade slaggprodukter.

Vid gikt

Gikt kännetecknas av höga nivåer av urinsyra i lederna. För att bli av med symtomen på denna sjukdom bör du dricka ett glas mjölksyravassle före varje måltid. Fördelen med denna dryck för lederna är att produktens nyttiga ämnen hjälper till att avlägsna avlagrade salter från kroppen.

För levern

Vassle som erhålls vid tillverkning av ost är bra för levern eftersom den rika vitamin- och mineralsammansättningen hjälper till att rengöra organet från slagg och gifter. Om du dricker 300 ml vassle varje dag i tre dagar kan du uppnå rening av kroppen från olika giftiga ämnen, vilket förbättrar leverfunktionen.

Hur man dricker vassle i terapeutiskt syfte

Vassle har en gynnsam effekt inte bara på inre organ. Produktens fördelar visas också vid hudsjukdomar. Detta medel hjälper utmärkt vid inflammatoriska hudprocesser, irritationer, sår och bölder. Vassle har desinficerande och sårläkande egenskaper. Du kan även använda den utvärtes för att behandla skadad hud eller tillsätta den i olika salvor och krämer.

Att konsumera vassle bidrar till att förbättra tillståndet hos blodkärlen, stärker deras väggar och minskar symtomen på åderbråck. För att förbereda en effektiv medicin måste du ta några myntablad, hälla kokande vatten över dem och låta dra i 30 minuter. Den resulterande infusionen måste blandas med 150 ml vassle. Drick denna dryck tre gånger om dagen före måltider i tre veckor.

Genom att ta vassle kan du bli av med migrän och huvudvärk. Ett effektivt resultat kan uppnås genom att dagligen dricka två glas av den fermenterade mjölkdrycken. Vassle har en positiv effekt på blodkärlen, vilket gör att smärtsamma spasmer i samband med migrän försvinner.

Vassle inom kosmetologi

Fördelarna med mjölkbiprodukten syns inte bara vid intag. Vassle från keso är utmärkt för vård av hår och ansiktshud. Den fermenterade mjölkprodukten bidrar till att förbättra hudens tillstånd och stärka hårsäckarna. Dessutom hjälper vassle till att bli av med fjällning i huden både i ansiktet och vid hårrötterna.

För ansiktet

Vassle från mjölk har en rengörande, återfuktande och närande effekt på kvinnors ansiktshud. Du kan göra en mask som förbättrar hudens tonus och jämnar ut hudtonen. För att förbereda en sådan enkel mask måste du värma vasslen till 37 grader för att bevara alla nyttiga komponenter. Därefter måste du fukta en bit gasväv eller en bomullsrondell i vätskan och torka ansiktet, halsen och nyckelbenet. Masken ska hållas tills den är helt torr. Efter det måste du skölja av med varmt vatten. För bästa resultat bör denna procedur göras flera gånger i veckan.

För att normalisera tillståndet hos fet hud kan du också använda vassle från mjölk. För att göra masken behöver du blanda 100 ml dryck med en matsked vetemjöl. Tillsätt även äggvitan från ett ägg till blandningen. Applicera den färdiga masken på rengjord ansiktshud och låt den verka i 15–20 minuter. Efter den tiden måste du tvätta ansiktet med varmt vatten. Vassle är bra för fet ansiktshud eftersom en sådan hemgjord behandling normaliserar talgproduktionen, minskar inflammation och ger djuprengöring av porerna.

För håret

Surmjölksvassle kan inte bara säkerställa en sund hårbotten utan också ha en positiv effekt på håret, göra det mer lätthanterligt, voluminöst och glansigt. För att förbereda en närande hårmask behöver du värma vasslan något i vattenbad till 38–40 grader, inte mer. Därefter fördela massan över hela hårlängden, med särskild uppmärksamhet på rötterna. Täck sedan huvudet med plastfolie och en handduk för att skapa en saunaeffekt. Låt masken verka i en halvtimme och skölj sedan ur den. Vassle ger märkbara resultat om masken används en gång i veckan.

Du kan också göra en mask som stimulerar hårväxt. Blanda en liten mängd nässelavkok med vassle. Fördela blandningen över hela hårlängden, fokusera på rötterna. Linda huvudet med plastfolie och handduk, men det är bekvämast att använda en speciell badmössa. Om du inte har en, kan du linda själva lockarna med plastfolie, vilket är effektivt om du bekämpar torra hårtoppar. Låt masken verka i en halvtimme, skölj sedan ur den och låt håret torka naturligt. Denna nyttiga mask bör användas minst två gånger i veckan.

Skada och kontraindikationer

Innan du börjar behandla olika sjukdomar med vassle är det viktigt att studera kontraindikationer och eventuell skada av att använda denna dryck. Som tidigare nämnts består vassle till största delen av vatten, och endast en liten andel utgörs av vitaminer och mineraler. Skadan från en sådan produkt är minimal, men den finns ändå.

1. Det rekommenderas inte att konsumera det vid intolerans mot mjölkprotein.
2. Vassle har en mild laxerande effekt. I de flesta fall är produkten nyttig, men om den används i stora mängder kan det leda till mag- och tarmproblem.
3. Vassle kan skada kroppen om produkten är felaktigt tillverkad eller har passerat sista förbrukningsdag. Drycken blir då grumlig med en rutten lukt och bitter smak. Kom ihåg att i en utgången produkt förökar sig bakterier aktivt, och om du konsumerar den kan du bli förgiftad eller drabbas av en infektion.

Det är viktigt att rådfråga en specialist innan du använder denna hälsodryck och att följa den dagliga dosen som bestäms individuellt.

Hur man förvarar vassle hemma

Den fermenterade mjölkdrycken har en kort hållbarhetstid. Färsk vassle kan konsumeras om högst fem dagar har gått sedan tillagningen. Om du använder den som ingrediens i maträtter kan du använda vassle som är upp till 10–12 dagar gammal. Efter dessa tider kan produkten vara skadlig för kroppen.

Förvara vassle från mjölk i kylskåpet i glasbehållare. Undvik direkt solljus på produkten. Det kan göra vasslen skadlig för kroppen. Hemlagad vassle bör förvaras i en tättsluten glasbehållare. I kylskåpet kan den hålla sig i minst en månad.

När det gäller köpt vassle anges bäst före-datumet på förpackningen före öppnandet. Efter att flaskan öppnats kan drycken förvaras i endast 2–3 dagar.

Mjölkvassle måste förvaras i kylskåpet. Det är en lättfördärvlig produkt, och om du dricker den när den inte är färsk kan du få allvarlig matförgiftning.

Hur man gör vassle hemma

För att göra vassle behöver du bara två ingredienser i köket – gräddfil (1 tsk) och mjölk (2 l).

1. Koka upp hemgjord mjölk (butiksmjölk värms bara till 40 grader).
2. Tillsätt en sked gräddfil och rör om.
3. Låt mjölken stå i ett varmt rum i ett dygn så att den surnar.
4. Håll den i vattenbad i 30 minuter. Mjölken ska koagulera.
5. Sila vasslen från kvargen genom ett osttyg.

Låt drycken svalna i rumstemperatur, häll över i en burk och ställ in i kylskåpet.

Vad kan man laga av vassle?

Vassle från mjölk är en populär ingrediens i matlagning. Det finns många recept med denna komponent. Till exempel kan man göra plättar av vassle.

Plättar

För det behövs ett glas fermenterad mjölkprodukt, 250 g mjöl, tre matskedar socker, 0,5 tesked bikarbonat och lite vegetabilisk olja. Först värmer du vasslen lite. Tillsätt sedan socker och en nypa salt, rör tills sockret löser sig. Tillsätt därefter mjöl och rör till en jämn smet. Tillsätt bikarbonatet och blanda noggrant så att det fördelas jämnt. När smeten är klar, hetta upp en stekpanna, tillsätt ett par matskedar olja och klicka ut små plättar.

Stek på medelvärme från båda sidor tills de får en gyllenbrun färg. Tillsätt då och då lite olja under stekningen, men bara små mängder eftersom plättarna snabbt absorberar den. Resultatet blir fluffiga plättar som serveras varma.

Pannkakor

En annan vanlig rätt med vassle är pannkakor. För att göra dem behövs 0,5 liter vassledryck, ett glas mjöl, två ägg, en tesked salt och en tesked bikarbonat, 5 matskedar socker och lite vegetabilisk olja.

Först måste du vispa ägg, salt och socker med en gaffel tills kornen är helt upplösta. I den resulterande massan ska du tillsätta ett par matskedar vegetabilisk olja och vispa i ytterligare 30 sekunder. Därefter tillsätter du ett glas vassle, mjöl och blanda tills alla klumpar försvinner. Sedan tillsätter du bikarbonat i smeten och blandar noggrant så att det fördelas jämnt i hela blandningen. Därefter kan du hälla i resten av vasslen. Det ska bli en jämn, tunn pannkakssmet. Därefter ska smeten vila i 10 minuter.

Efter denna tid kan du börja steka. För att göra detta måste du smörja stekpannan med olja och värma upp. Sedan formar du pannkakorna, steker 30 sekunder på ena sidan på låg värme, lyfter sedan kanten på pannkakan med en stekspade och vänder den till andra sidan. Ta bort den färdiga pannkakan från stekpannan med hjälp av stekspaden. De resterande pannkakorna tillagas på samma sätt. Som fyllning kan du använda sylt eller gräddfil.

Kan man dricka vassle under fastan?

Vid fastan förutsätts fullständig uteslutning av animaliska produkter. Vassle är en biprodukt från mjölk, så under fastan får man inte äta den. Om man har allvarliga sjukdomar, särskilt mag-tarmsjukdomar, görs vanligtvis undantag för sådana personer. Men det är bäst att fråga en präst om detta. Små barn och gravida kvinnor är också undantagna.

Det är lämpligt att under fastan ersätta mejeriprodukter med frukt- och grönsaksjuicer.

Vassle för växter

Som bekant har vassle en rik vitamin- och mineralsammansättning. En sådan dryck är inte bara bra för människokroppen. Den kan också användas som gödsel för växter. Vassle kan också användas som ett förebyggande medel mot svampangrepp på växter.

Men här är det också viktigt att hålla måtta. För att vasslen ska bli gödsel måste den spädas med vatten i rumstemperatur. Du måste ta en del av den fermenterade mjölkprodukten och tio delar vatten. För ett effektivare resultat kan du tillsätta tio droppar jod i lösningen.

För att spraya växter kan du förbereda en lösning av vassle och vatten i förhållandet 1:3. För att blandningen ska fästa bättre på bladen måste du tillsätta en liten mängd tvål, som du tidigare har rivit.

Dessutom kan vassle användas för att förbereda ett medel som används som lockbete för trädgårdsskadegörare. För att göra detta måste du hälla produkten i små behållare och hänga dem på trädgrenar över natten. På morgonen kommer alla skadegörare att finnas i vasslen.

Kan man ge vassle till hundar?

Ungefär fram till ett års ålder måste mejeriprodukter finnas i husdjurets kost. Deras andel bör dock vara cirka 25–30% av den dagliga kosten. Protein från vassla är dietiskt och lätt. Det rekommenderas att ge hunden på förmiddagen som en separat måltid. Även mycket små valpar kan få keso med tillsatt vassla.

Syrad vassla bidrar till att normalisera husdjurets tarmflora. Detta säkerställer en fullständig matsmältning, en välfungerande mage och stärker djurets immunförsvar.

En vuxen hund kan också äta vassla, men inte oftare än 1–2 gånger i veckan. Om hunden inte äter denna biprodukt behöver du inte tvinga den.

Intressanta fakta om vassle

1. På 1700-talet ansågs vassla vara ett mirakulöst läkande ämne och en ungdomselixir. På den tiden fanns det till och med specialiserade medicinska institutioner där den främsta medicinen just var vassla från mjölk. Man trodde att man behövde dricka ungefär fyra liter av denna syrade mjölkprodukt för att bli botad.
2. I städer i Schweiz som är kända för ostproduktion anses vassla vara en mycket eftertraktad produkt. Den används för att göra en speciell dryck som är mycket populär både bland lokalbefolkningen och turister.
3. Forskare har bevisat att även dagligt intag av tre skedar vassla förhindrar syntesen av stresshormoner och stimulerar produktionen av serotonin – glädjehormonet.
4. Jämfört med en rynkkräm som verkar på ytan tränger vassla in i djupare hudlager. Detta innebär att effektiviteten hos denna syrade mjölkprodukt är mycket högre. Krämens aktiva substanser utgör cirka 10% av hela massan, medan vasslans aktiva komponenter utgör 50–70%.
5. Man tror att vassla inte rekommenderas före 30 års ålder. I själva verket bör kvinnor efter 25 års ålder använda den för att förhindra uppkomsten av rynkor.

Foto på vassla