Dori-fisk: nyttiga egenskaper och recept

Nyligen har en ny fiskart dykt upp i butikerna – Dori. Namnet är okänt för många. Den ser ut som en flundra – lika platt. Den har ett massivt huvud, kort kropp och stora ögon. Det otrevliga utseendet och det konstiga namnet väcker intresse hos kunderna, men många vågar inte prova. Så vad döljer den ovanliga Dori-fisken?

Dori: vad är det för fisk, hur ser den ut och var finns den?

Dori är en rovfiskart. Den lever i djupen av Stilla havet och Indiska oceanen, vid kusterna av Australien och Atlanten. Kroppen är tillplattad, lik en flundra. Den har små, nästan osynliga, fjäll. Fenorna är vassa. Den kallas också:

• Sanktpetersfisk;
• Dori-hälleflundra;
• Oreo-dori.

Fiskkroppen blir upp till 40 cm lång och väger 1,5 kg: ju äldre, desto tyngre.

Dori är populär i många länder. I Tyskland kallas den 'kunglig sill', hos engelsmännen är den John Dory, grekerna kallar den Kristusfisk. I butikerna ser man den oftast som filé.

Arter

Det finns två varianter av Dori-fisk:

1. Svart Dori (Solfisk, Oreo-dori). Lever huvudsakligen i Indiska oceanen och Stilla havet, Medelhavet, vid kusterna av Nya Zeeland, Japan, Oceanien, Australien. Ibland fångas den i Svarta havet: västra delen och Krim. Den lever på djup upp till 200 m, därför anses Dori vara en djuphavsfiskart. Storleksmässigt blir Solfisk upp till 60 cm lång, vikt upp till 4 kg. Den skiljer sig från andra arter genom färgen. Fiskens kropp är brun med grönaktig ton, ryggen nästan svart, buken ljus. Fenorna är randiga. På kroppen finns två tydliga cirklar på båda sidor. Den kännetecknas också av icke utstående ögon. För transport över hela världen fryses fisken.
2. Sydafrikansk solfisk – en större variant av Dori. Denna rovfisk livnär sig på småfisk. Den är betydligt större än Svart Dori: längd upp till 90 cm, vikt upp till 6 kg. Fjällen är små och mjuka. Ryggfenan är sammanvuxen vid basen och har vassa taggar. Den lever i Stilla havet, närmare bestämt längs kusten av Sydafrika, Godahoppsudden och Moçambique.

Vad är det för art?

Dori är en djuphavslevande rovfisk. Den kännetecknas av sin platta kropp på grund av högt vattentryck, stort huvud och utstående ögon (beroende på art). Den har mycket små och mjuka fjäll och vassa fenor med taggar.

Den anses vara en av de mest miljövänliga fiskarna. Allt beror på dess livsmiljö: på djup ner till 200 m når inget skadligt avfall.

Köttet är ljust, nästan vitt. Lite ben, inga små alls. Smaken liknar hälleflundra eller flundra.

Hur det ser ut

Fisken liknar flundra. Men den har lite gemensamt med den välkända produkten. Solfisken är ett rovdjur som lever på havets djup.

Om du ser en hel fisk i disken vill du nog inte köpa den: ett enormt huvud proportionellt mot kroppen och utstående ögon. Huden är grå och slät, nästan utan fjäll. Inuti — vitt och mört kött. Fördelen är att det inte finns några små ben och skelettet går lätt att ta bort vid rensning.

Var finns den

Doryns livsmiljö är djupt vatten. Kommersiellt fiske sker i Indiska oceanen och Stilla havet, utanför Australiens, Atlantens och Nya Zeelands kuster. Mer sällan i Japan och Oceanien. Den kan även påträffas i Ryssland: i västra delen av Svarta havet och utanför Krims kust.

Vad den äter

Den äter småfisk som rör sig i stim: sill, sardiner. Dess diet innehåller kräftdjur, cefalopoder, sepior och kalmarer.

Sammansättning och kaloriinnehåll

I 100 gram Doryfilé finns cirka 20 g protein, 6 g fett och endast 0,4 g kolhydrater. Största delen (cirka 75 g) är vatten. Fisken innehåller 20 aminosyror.

Trots sitt skrämmande utseende är fisken en skattkista av nyttiga spårämnen. Äter du bara 100 g får kroppen:

• 1,2 mg askorbinsyra;
• 2,1 µg folsyra;
• 0,02 mg vitamin B6;
• 0,01 mg vitamin B1;
• 21,5 µg vitamin A m.m.

Den innehåller även biotin, som sällan finns i livsmedel.

Bland nyttiga spårämnen i 100 g rått Dorykött framhävs:

• 0,25 mg järn;
• 0,05 µg mangan;
• 19,4 µg koppar;
• 0,9 µg jod;
• 10,1 µg fluor m.m.

Mängden makronäringsämnen i 100 g sanktpetersfisk är också imponerande:

• 8,2 mg kalcium;
• 44 mg kalium;
• 7,6 mg kisel;
• 5,5 mg magnesium;
• 8 mg natrium;
• 12,5 mg fosfor;
• 10,3 mg klor.

100 g rå filé innehåller 94,7 kcal. Stekt Dory är mer kaloririk – 199,2 kcal, kokt däremot — diet (95 kcal). Rökt innehåller 97 kcal, stuvad — 98,7 kcal, ugnsbakad — 101 kcal. Mer kalorier i fiskbiffar — 188 kcal/100 g. Dorysoppa har bara 35 kcal/100 g.

Nyttiga egenskaper hos Dori-fisk

1. Sanktpetersfisken är en dietfisk med minimalt fett- och kolhydratinnehåll. Du kan äta den utan att oroa dig för din vikt.
2. Proteinerna absorberas lätt av kroppen. Därför rekommenderas Doryfisk till idrottare minst två gånger i veckan. Den påskyndar hud- och benregenerering, vilket är relevant efter skador och operationer.
3. Rätter av solfisk har en positiv effekt på mag-tarmkanalen, förbättrar aptiten och matsmältningsprocesserna.
4. Ämnena i Dory reglerar blodsockernivån. Därför rekommenderas den till diabetiker. Den kan också ätas för att förebygga sjukdomen.
5. Fisken är särskilt nyttig för gravida kvinnor eller de som planerar graviditet. Den innehåller folsyra – ett ämne som ansvarar för fostrets korrekta utveckling.
6. Dory, eller snarare dess nyttiga ämnen, lindrar svullnad genom att reglera vatten-saltbalansen.
7. Genom att regelbundet äta denna fisk förbättras minnet och hjärnfunktionen.
8. Doris näringsämnen har en positiv effekt på hjärt- och kärlsystemet, minskar kolesterolet, sänker blodtrycket och reglerar hjärtrytmen. Fisken minskar risken för hjärtinfarkt, trombos, artrit och artros.
9. Dori kan förbättra synskärpan och immunförsvaret. Den minskar risken för infektions- och förkylningssjukdomar samt virus- och svampinfektioner.
10. Doris antioxidantegenskaper saktar ner åldringsprocessen genom att regenerera hudceller och inre organ. Risken för utveckling av godartade och elakartade tumörer minskar. Ämnena avlägsnar gifter och toxiner från kroppen.
11. Den stora mängden B-vitamin har en positiv effekt på nervsystemet. Det minskar irritabilitet, påverkar sömnen och lindrar depression och stress.

För kvinnor

Dori innehåller en balanserad kombination av mikro- och makronäringsämnen som har en positiv effekt på kvinnors hälsa. Vitamin E bidrar till att förbättra reproduktionssystemets funktion. Det är dock bäst att föredra kokt, stuvad eller ugnsbakad fisk.

För män

Män som vill föröka sig bör inkludera dori i kosten. Den fyller på zinkbrist, vilket är så viktigt för reproduktionsfunktionen. Brist på ämnet kan leda till infertilitet.

Under graviditet

Dori är särskilt fördelaktigt för kvinnor som planerar graviditet eller redan befinner sig i 'väntans tider'. Folsyra bidrar till fostrets korrekta utveckling i mammans mage.

Vid amning

Dori-fisken innehåller C-vitamin som skyddar mammans och barnets kroppar mot infektions- och bakteriesjukdomar. Dori är hypoallergent. Det kan ätas under amning från barnets födelse.

Kan man ge till barn

Dori-fisken skadar inte barnets kropp utan förser den med nödvändiga utvecklingselement. Köttet är mycket välsmakande: mört, magert, saftigt och framför allt benfritt. Dessutom orsakar det ingen allergi. Därför är dori nyttigt och säkert för barn.

Dori innehåller lättsmält Omega-3 som bidrar till korrekt utveckling av nervsystemet, hjärnan och benvävnaden.

Kan man äta vid viktminskning?

Om du bantar bör du inkludera magra fiskarter i kosten. Dori innehåller få kalorier (94,7 kcal/100 g rå filé), vilket gör den till en idealisk rätt vid viktminskning.

Dori rekommenderas inte bara för dig som behöver en lågkalorikost utan även för idrottare. Med en daglig portion på 200 g täcker den upp till en fjärdedel av protein- och fettbehovet. Kokt, stuvad eller ångkokt fisk anses vara mest nyttig och dietetisk.

Kan man äta vid vissa sjukdomar?

Vid allvarliga sjukdomar rekommenderas en dietkost. Kosten bör diskuteras med din läkare.

Vid diabetes

Dori är ett önskvärt inslag i diabetikers kost. Proteinerna i köttet kan sänka blodsockernivån och reglera insulinproduktionen.

Vid gastrit

Dory har lättsmält kött. Dessutom förbättrar den funktionen hos mag-tarmkanalen. Därför är det inte bara möjligt att äta den vid gastrit, utan också rekommenderat.

Vid pankreatit

Vid försämring av pankreatit bör dory uteslutas från kosten. Så fort remission inträder kan dory, med läkarens tillstånd, föras in i menyn.

Vid gikt

För behandling av gikt bör kroppen inte lida av vitaminbrist. Särskilt viktiga är C-vitamin och P-vitamin. Det är dory som hjälper till att mätta kroppen. Men vid gikt bör man inte äta dory stekt. Bättre att koka, baka eller göra fisksoppa.

Skada och kontraindikationer

Dory är en djuphavsfisk, därför påverkas den inte av föroreningar i världshaven. Man anser att den är den mest 'rena' och säkra marina produkten.

Det finns endast 3 kontraindikationer för konsumtion:

1. Kombination med mejeriprodukter kan framkalla magbesvär, illamående och kräkningar.
2. Individuell intolerans. Även om det inte finns någon uppenbar allergi mot fisk, rekommenderas det att prova dory försiktigt första gången.
3. Förekomst av maskar i fisken. Eftersom ingen fisk är skyddad mot parasiter, är det förbjudet att äta dory rå eller halvrå.

Hur man väljer och förvarar

Mycket sällan kan man hitta färskfångad dory på marknaden. Oftast är detta en säljares list. Vanligtvis levereras dory fryst från början. Färsk fisk är ganska dyr och säljs endast i specialiserade fiskaffärer.

Det är bäst att köpa dory under fångstperioden. Då blir priset 'verkligt', utan extra påslag för lagring. Oftast tyder en prissänkning på låg kvalitet, utgånget hållbarhetsdatum eller förekomst av parasiter.

Färsk fisk förvaras i kylskåp upp till 72 timmar. Om tillagning inte är planerad, är det bättre att lägga den i frysen efter rensning. Dory kan förvaras i frysen i upp till ett halvår.

Var man köper och hur mycket det kostar

Dory säljs inte i alla stormarknader. Oftast finns den i specialiserade fiskaffärer. Ibland — säljs den på marknader eller i hypermarknader.

Priset på fisken varierar. Fryst filé kan köpas för 35-40 kr/kg, rensade slaktkroppar för 40-50 kr/kg. Priset på hel kyld fisk är betydligt högre – upp till 350 kr/kg.

Hur rensar man dori-fisk?

Dory har inga fjäll. Det räcker att skära av huvudet, fenorna och ta bort inälvorna. För att filea dory, tar man bort skinnet och ryggraden. Det finns inga små ben i köttet.

Innan tillagning måste fisken tvättas noggrant under rinnande vatten och torkas.

Hur tillagar man dori-fisk: recept

Dory är en nyttig, mättande och näringsrik fisk. Den tillagas på olika sätt: i stekpanna, i ugn eller i slow cooker, på grill och kolgrill. Det som gör den till en värdefull produkt är också dess låga kaloriinnehåll:

• i stekt fisk endast 115 kcal;
• i kokt fisk – 93 kcal;
• i ugnsbakad eller tillagad i multikokare – 95 kcal.

Vid all värmebehandling förblir dory fast, mört och saftigt. Det lilla antalet ben underlättar tillagningsprocessen flera gånger.

Dori passar till alla tillbehör: ris, bovete, potatis. Färska grönsaker som gurka, paprika, cocktailtomater, selleri och valfria örter kompletterar fiskrätten. Gourmeter uppskattar kombinationen av dori med frukt: apelsin, citron eller lime. Häller man citrusjuice över rätten framhävs fiskens smak.

Det mest populära sättet att tillaga fisken är fransk fisksoppa – bouillabaisse. För att laga den behöver du:

• 1 kg dori;
• 300 g skaldjur;
• 50 ml torrt vitt vin;
• 2 potatisar;
• 1 lök;
• 1 vitlökshuvud;
• 2 tomater;
• 1 knippe persilja;
• apelsinskal;
• 2 lagerblad;
• salt och peppar efter smak;
• 2 msk vegetabilisk olja.

Tillagning:

1. Skölj, rensa och filéa fisken på förhand.
2. Skär grönsakerna i små tärningar.
3. Skala remsor av skalet från en tredjedel av apelsinen.
4. Skala vitlöken. Dela varje klyfta på mitten.
5. Stek lök, vitlök och tomater i en uppvärmd panna i 7 minuter.
6. Lägg fisken, helst huvudet (för en kraftig buljong), i 2 liter kallt vatten. Koka upp, täck med lock och låt sjuda i 45 minuter.
7. Lägg kryddorna i en tygpåse och sänk ner i buljongen.
8. Tillsätt grönsakerna och koka i 5–10 minuter.
9. Sila buljongen, mosa grönsakerna till puré genom en sil och lägg tillbaka i kastrullen.
10. Tillsätt potatis i buljongen.
11. Lägg i skaldjur och fiskfiléer och koka i 5 minuter.

Servera med örter och rostad baguette.

I ugn

Tina fisken, rensa den och ta bort fenorna innan du ugnsbakar den. Därefter tvättas fisken noggrant, torkas med hushållspapper och får vila i en halvtimme. Under tiden blir fisken jämntempererad, vilket gör att den gräddas jämnt.

Enkelt recept

1. Pensla fisken noggrant med olivolja och gnid in med havssalt in- och utvändigt.
2. Smörj en ugnsfast form med smör.
3. Lägg fisken i formen och placera några små smörbitar på den.
4. Sätt in dori i ugnen förvärmd till 180 grader i 5 minuter.
5. Vänd fiskarna och låt dem stå ytterligare 8 minuter.
6. Håll koll på ytan. I färdig fisk är den jämn och gyllene. Därför kan tillagningstiden förlängas beroende på fiskens storlek och ugnens egenskaper.

Fisk bakad med grönsaker
För detta behöver du följande ingredienser:

• 1 kg dori;
• 2 medelstora lökar;
• 2 stora tomater;
• 2 msk dijonsenap eller vanlig senap;
• 1 tsk torkade örter;
• 0,5 tsk koriander;
• salt och svartpeppar efter smak;
• vegetabilisk olja.

Så här gör du:

1. Tina fisken i kylen, rensa den från inälvor, ta bort huvud, fenor och skinn, och filéa den.
2. Smörj en ugnsform med olja och lägg i dori-filéerna.
3. Gnid in fisken på båda sidor med salt, peppar och torkade örter. Pensla sedan med senap.
4. Lägg lök och tomater skivade i ringar ovanpå filéerna, salta och ringla över olja.
5. Sätt in fisken i ugnen förvärmd till 180 grader i 25 minuter.

Den färdiga dori ringlas med citronsaft och garneras med citron och örter. Servera helst varm med tillbehör, till exempel med brunt eller vitt ris.

I stekpanna

Stekt dori passar både till fest och vardag. Den är aromatisk och har en enastående smak.

Fisken tillagas snabbt – på bara 30 minuter är det möra köttet på bordet.

För tillagning behövs:

• 700 g fisk;
• 1 ägg;
• 2 msk mjöl;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt, kryddor efter smak.

Recept:

1. Innan tillagning tinas fisken i kylskåp, fenor och innanmäte tas bort.
2. Den torkade fisken skärs i portionsbitar, cirka 2 cm.
3. Gnid in halvfabrikatet med salt och kryddor, tillsätt saften från 1 citron. Låt marinera i 2 timmar i kylskåp.
4. I en skål läggs mjöl, i en annan knäcks ägget och späds med vatten.
5. Stekpannan smörjs noggrant med vegetabilisk olja.
6. Varje bit doppas först i ägg och sedan i mjöl.
7. Lägg i het stekpanna och stek på båda sidor tills gyllenbrun.

Marinaden kompletteras med smaker: vitlök, citron eller sojasås.

Dory i frityrsmet
Ingredienser:

• 4 fiskfiléer;
• 1 msk mjölk;
• 4 msk majonnäs;
• 1 ägg;
• mjöl;
• salt och kryddor efter smak.

Filén ska först tinas, torkas och skäras i skivor. Varje bit gnids in med salt och kryddor.

Till smeten blandas mjölk och majonnäs, tillsätt salt, kryddor och mjöl. Konsistensen ska vara som tjock gräddfil.

Tillagning:

1. Varje bit rullas i mjöl och doppas i smeten. Då blir paneringen jämn.
2. Stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills gyllenbrun.
3. Den färdiga fisken serveras med valfritt tillbehör. Till exempel kokt ris eller grönsaker, potatismos. Man kan också lägga till färska grönsaker, som gurka eller paprika.

Fisken kompletteras med såser: gräddfil med kryddor, tomatpuré med koriander.

I slow cooker

Den verkligt möra doryfisken kan tillagas i en slow cooker. Den färdiga rätten serveras med vit gräddsås. Grönsaker som morot, lök och paprika ger färg. Basen för den milda såsen är grädde med medelhög fetthalt: 20 till 30%.

För tillagning behövs:

• 1 fisk;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 1 msk mjöl;
• 1 msk smör;
• 1 msk vegetabilisk olja;
• 1 dl grädde;
• salt efter smak.

Steg-för-steg-recept:

1. Först förbereder vi grönsakerna. Skär löken i små tärningar. Hacka moroten med kniv eller riv på rivjärn.
2. Häll vegetabilisk olja i slow cookerns skål, tillsätt de hackade grönsakerna. Sätt på läget 'Stekning' och låt stå i 5 minuter, rör om då och då.
3. Filea fisken, ta bort ben, fenor och skinn. Tvätta noggrant och torka.
4. Skär i portionsbitar och lägg i slow cookerns skål tillsammans med grönsakerna.
5. Under tiden förbereds såsen. Lägg smör i en stekpanna, tillsätt siktat mjöl. Stek tills gyllene under ständig omrörning.
6. Häll grädden i stekpannan. Tillsätt salt och kryddor efter smak. När såsen kokar, ta bort från spisen.
7. Häll blandningen från stekpannan i slow cookerns skål och aktivera funktionen 'Sjudning'.
8. Stäng locket och låt stå i 30 minuter.

Den färdiga rätten har en oöverträffad gräddig arom. Färsk hackad örtkrydda kompletterar den. Även en nybörjare kan laga dory i slow cooker: det är omöjligt att misslyckas.

På grill

Den här rätten passar för picknick som ett alternativ till den vanliga, mindre nyttiga, grillspetten.

Du behöver:

• 3 hela dory;
• 2 msk vegetabilisk olja;
• 1 msk sojasås;
• 1 citron;
• salt och kryddor efter smak.

Så här lagar du:

1. Tina fisken i kylskåp, rensa, ta bort fenor och huvud.
2. Till marinaden blandas vegetabilisk olja, sojasås, citronsaft, salt och kryddor. Gnid in fisken noggrant med blandningen och låt stå i 30 minuter.
3. Lägg fisken på grillgallret och grilla över eld.

Fisken är klar på 10 minuter. Det vita, möra köttet fylls med rökarom. Servera helst med inlagd lök, hemgjorda pickles och lavash.

På grillen

John Dory på grill kan tillagas inte bara utomhus utan även hemma: på en speciell panna eller elektrisk grill. Rätten kompletteras med en fräsch citrusarom.

För tillagning behövs:

• 2 fiskar;
• 2 citroner;
• 1 vitlöksklyfta;
• 0,5 glas olivolja;
• en knippe koriander, persilja och basilika;
• salt, kryddor efter smak.

Recept:

1. Tvätta fisken, rensa den, ta bort fenor och huvud.
2. Gör 3 grunda snitt diagonalt på varje fisk. På så sätt absorberar fisken kryddorna bättre.
3. Gnid in insidan av fisken med salt och kryddor.
4. Skär 1,5 citron i tunna halvmånar och fyll fisken rikligt med dem. Tillsätt kvistar av örter.
5. Gnid in fisken utvändigt med salt och kryddor, stänk med olivolja. Låt marinera i 15 minuter.
6. Under tiden förbereder vi citrusolja: riv citronskalet från halva citronen och pressa saften. Hacka smått lite örter och vitlök.
7. Blanda alla ingredienser, tillsätt olivolja, salt och kryddor, och vispa väl.
8. Värm upp elektriska grillplattor eller en speciell panna och smörj generöst med olivolja.
9. Stek 7 minuter per sida tills den är gyllene. Tiden kan variera något beroende på grill eller panna.
10. För att hålla fisken saftig, pensla den med olja under stekningen.
11. Den färdiga fisken läggs på ett varmt fat för att bevara den rika smaken. Häll citrusoljan över John Doryn, täck tätt med folie och låt vila i 5–10 minuter.

Servera John Dory från grillen helst med unga kokta potatisar och örter.

Frågor och svar

Hur smakar dori-fisk?

John Dorys kött är vitt och fast. Smaken påminner om rödspätta eller hälleflundra. Den har få ben, så den är bra för barn. Filén lossnar lätt från ryggraden.

Är den fet eller inte?

John Dory kan ingå i kosten utan att du behöver oroa dig för figuren. Just denna fisk anses vara en av de mest dietvänliga och hypoallergena: per 100 g produkt finns det bara 6 g fett. Den är en skattkista av fluor och jod. Dessa vitaminer behövs för sköldkörtelns funktion.

Det höga innehållet av näringsämnen, vitaminer och spårämnen bidrar till viktminskning och förbättrar kroppens allmäntillstånd. Efter en portion fisk kan man dämpa hungerkänslan under lång tid.

Proteinerna bidrar till att sänka blodsockernivån och Omega-3 förbättrar hjärnans funktion, hår- och nagelhälsa.

Är det mycket ben?

John Dory är anmärkningsvärd för att dess kött saknar små ben. Stora ben avlägsnas tillsammans med ryggraden när fisken styckas. Därför är den ett nöje att laga. Och viktigast av allt, John Dory kan ges till barn utan att oroa sig för deras säkerhet.

Kan man torka och lufttorka dori?

Det går inte att köpa torkad eller rimmad John Dory. Hittills finns bara färsk eller fryst fisk i butikerna. Men inget hindrar dig från att göra det hemma. Dessutom, eftersom fisken är saltvattenfisk, har den ingen obehaglig slamdoft.

För torkning behövs bara salt och fisken själv:

1. Rensa Dori noggrant från inälvor, ta bort gälar och huvud.
2. Lägg fisken i en djup behållare och täck den väl med salt. Låt den sedan stå i rumstemperatur i 10 timmar för att saltas.
3. Ta upp fisken ur behållaren, skölj noggrant från salt både in- och utvändigt och torka den. Fisken ska inte droppa vatten.
4. För torkning måste du förbereda en plats. Det går att placera den på balkongen eller i lägenheten. Fisken hängs upp i stjärten på krokar eller spikar.
5. Låt den torka i 5-7 dagar.

Efter det är fisken redo att ätas. Förvara den i kylskåpet, insvept i pergamentpapper eller tidning.

Dori är en nyttig och näringsrik produkt. Den innehåller nästan inget fett eller kolhydrater, vilket gör att den anses vara dietisk. På grund av det höga vitamininnehållet kan den ätas av gravida och ammande kvinnor samt barn. Det vita köttet kan förbättra kroppens funktion, sänka blodsockret och öka synskärpan.

Köttet är mört och fast. Det har inga små ben, och de stora benen tas bort tillsammans med skelettet. Fiskens hud är slät och utan fjäll, vilket underlättar tillagningen avsevärt.

Fisken kan ätas bakad, stuvad eller stekt. Oavsett värmebehandling förlorar den inte sina närings- och diettegenskaper.

Foto av Dori-fisk