Nektarin: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Nektarin kallas en variant av persika som kännetecknas av ett slätare skal. Många tror att frukten är en hybrid, resultatet av korsning av olika sorter. Men så är det inte. Frukten, som huvudsakligen levereras från Medelhavsländerna, kommer ursprungligen från Kina. Och den tillhör samma släkte som persikor.

Vad är nektarin

Slät persika, som frukten också kallas, innehåller en stor mängd nektar, därav namnet. Du kan se röda, gula eller vitaktiga nektariner. Köttet lossnar lätt från kärnan, men om frukten är övermogen kan det vara svårt.

Många folkmedicinare känner väl till nektarinens läkande egenskaper. Den innehåller mindre socker än sin ludna släkting. Fruktens rikedom består av pektinämnen, en hög dos askorbinsyra, samt fosfor, järn och kalium, som är så nödvändiga för människokroppen. Nektariner anses även vara livsmedel för att förebygga tumörutveckling.

Vad skiljer den från persika

Huvudskillnaden är det släta skalet. Fruktens storlek är nästan identisk med persikan, och på ett persikoträd kan det ibland växa nektariner.

Sockerhalten är lägre, men mineralsammansättningen är mycket rik.

Vad är nyttigast: nektarin eller persika

Till sammansättningen är dessa två frukter nästan identiska. Men när det gäller nytta för immunförsvaret är nektariner nyttigare, eftersom de innehåller nästan dubbelt så mycket askorbinsyra, samt något högre koncentration av vitamin A, kalium och fosfor.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Per 100 gram fruktkött finns det endast 48 kcal. Makronäringsämnena består av 0,9 g protein, 0,2 g fett och 11,8 g kolhydrater.

Nektariner innehåller också:

• mangan, järn, jod, zink och fosfor;
• myrsyra, askorbinsyra, äppelsyra, citronsyra och folsyra;
• vitamin A, C, PP och K;
• polysackarider;
• fiber och pektiner;
• essentiella aminosyror (riboflavin, tiamin, tokoferol).

Vad är nektarin bra för

Allmänna fördelar

Tack vare sin rika sammansättning är frukten en vitamin- och mineralbomb för kroppen. Den fungerar som ett utmärkt allmänt stärkande medel för en frisk kropp och ger näring under sjukdom.

Tack vare pektinfibrer påverkar nektarin din tarmperistaltik positivt, stabiliserar din matsmältning och normaliserar balansen av näringsämnenas transport.

Fibern i frukten håller dig mätt under lång tid, därför passar nektariner utmärkt i din dietmeny.

Frukten är också nyttig för dig för att:

• är en förebyggande produkt mot utveckling av åderförkalkning och högt blodtryck;
• stärker din tandemalj;
• höjer ditt hemoglobin i blodet;
• förbättrar tillståndet för ditt hår, dina naglar och din hud;
• främjar din muskelväxt;
• verkar på ditt nervsystem som ett antidepressivt medel;
• främjar avslappning och stresslindring i samma grad som choklad och apelsiner.

Nektariner är nyttiga för dig:

1. Vid ökad fysisk belastning. Frukterna kan öka din arbetsförmåga och hjälpa dig att undvika nervös utmattning.
2. För att stödja tonus i din hjärtmuskel och bibehålla rytmen i dess sammandragningar på en fysiologisk nivå.
3. För att stärka dina blodkärlsväggar.
4. Som ett förebyggande medel mot artros, gikt och för att bevara dina leders ungdomlighet.
5. För fettförbränning och att uppnå mättnad vid lågt kaloriintag vid viktminskning och bantningsdieter.
6. Som hjälp för att öka din immunitet och motståndskraft mot storstadens avgaser.
7. För att upprätthålla din mag-tarmkanals motorik på rätt nivå, samt vid förstoppning och dysbios.
8. För att avlägsna gifter och slaggprodukter från din kropp.

För kvinnor

Nektarin kallas frukten för kvinnlig skönhet. Den mättar inte bara din kropp med alla nyttiga ämnen, utan stödjer dig också under hög belastning. Vitaminer upprätthåller vattenbalansen i dina hudceller, vilket gör att din skönhet och ungdom bevaras.

Zink tillsammans med folsyra, som är nödvändig för din kvinnokropp, gör det möjligt för dig att inte bara bibehålla din allmänna ton utan även dina metabola processer på en maximalt aktiv nivå.

Nektarin kan anses vara nyttig för dig också för att den fungerar som en stabilisator av din hormonella funktion, som direkt påverkar din ungdomlighet.

För män

Även du som tillhör det starka könet kommer att behöva stöd av denna mirakelfrukt. Dess sammansättning kommer att hålla din immunitet på rätt nivå, hjälpa dig att minska stressnivån, öka din koncentration och styrka i dina muskler.

Under graviditet

För dig som blivande mamma och ditt foster är det bara fördelaktigt att äta nektariner. Många gravida kvinnor noterar att några bitar av frukten kan rädda dig från halsbränna och vissa symtom på toxikos. Dessutom är nektarin en rik källa till vitaminer och mineraler. Vidare bidrar folsyran från denna produkt till en normal utveckling av ditt barns nervsystem.

Om du är gravid och benägen att få allergier bör du vara försiktig, och vid minsta tecken på en reaktion på den söta frukten ska du utesluta den från din kost.

Vid amning

Ammande mammor bör avstå från att äta nektariner under de första 2 månaderna av barnets liv. Eftersom frukten kan orsaka problem med matens passage genom tarmen, bör man vänta med godsaken. Introducera den gradvis i kosten, en bit i taget, och observera noggrant den nyföddas reaktion under dygnet.

För barn

Barnläkare rekommenderar att börja ge barn nektariner från 7 månader, inte tidigare. Först kan du ge barnet några droppar färskpressad juice, och efter några dagar, om kroppen accepterar det bra, övergå till att ge söt puré.

Observera! Innan du ger nektariner till barn måste frukten skalas.

Eftersom frukten har en mild laxerande effekt kan den lösa problem med avföring hos spädbarn. Juicen rekommenderas av barnläkare som ett naturligt immunmodulerande medel.

Kan man äta nektarin när man bantar?

Dietister rekommenderar att inkludera frukten i menyn. Den ger den sötma som de som bantar saknar, och dessutom bibehåller den en mättnadskänsla och släcker törsten väl.

Nektariner hjälper till att kompensera bristen på näringsämnen som oundvikligen uppstår vid en begränsad kost, normalisera proteinomsättningen och bryta ner fetter i fettdepåer. Tack vare kostfibrerna blir det lättare att bli av med slaggprodukter och utsöndra gifter, och fruktens urindrivande och galldrivande effekt hjälper till att snabbt och naturligt bli av med nedbrytningsprodukter.

Genom att stimulera produktionen av matsmältningssafter är nektariner en välsmakande hjälp vid diet, upptag och matsmältning. För att få maximal nytta för matsmältningen rekommenderas att äta frukten efter huvudmåltiden.

Nektarinkärnor: nytta och skada

Liksom med persikokärnor bör man vara försiktig med kärnorna av denna frukt. De kan ansamla stora mängder blåsyra, som bildas oberoende av yttre faktorer under fruktens mognadsprocess.

Trots att insidan av nektarinkärnor är något bitter, älskar många att äta dem. Det är dock viktigt att komma ihåg den möjliga skadan och inte överstiga en dos på 10 kärnor per dag.

Nektarin inom medicinen

Trots att den saftiga frukten är en unik källa till nyttiga ämnen, bör personer med hälsoproblem vara försiktiga med att äta den.

Vid diabetes

Nektarin har ett ganska högt glykemiskt index (42) och innehåller sackaros och fruktos. Därför bör personer med misstänkt diabetes rådfråga en läkare innan de njuter av frukten. Personer med kronisk diabetes rekommenderas inte att äta nektariner.

Vid pankreatit

Denna sjukdom kräver noggrann uppmärksamhet på sin kost. Tillåtligheten av att äta nektariner beror på sjukdomens svårighetsgrad, så införandet av den i kosten bör diskuteras med din läkare.

Om det finns ett strikt förbud mot att äta syrliga-söta frukter, bör man också avstå från nektariner.

Vid gastrit

Vid latent sjukdomsförlopp kan frukten bli en hjälp för matsmältningen. Men vid akuta former av sjukdomen bör man inte äta nektariner.

För tarmen

Persikans saftiga släkting är en utmärkt hjälp för tarmen. Den förbättrar inte bara sammandragningsförmågan, utan fungerar också som en sorts 'borste' som sopar bort alla slaggprodukter och beläggningar från utsöndringssystemets väggar.

Vid förstoppning

Nektarin har en mild laxerande effekt, så om man har problem med avföringen eller matsmältningsorganens motorik är det värt att inkludera den i menyn. Den enda varningen är att man inte bör äta frukten på natten, eftersom det kan göra sömnen orolig på grund av aktiverad matsmältning.

Vid gikt

För sjuka leder kan nektariner ge mycket – från att tillföra nödvändiga spårämnen till att återställa rörligheten. Frukterna bidrar också till att bryta ner saltavlagringar och avlägsna överskott av natrium, så de kan användas för att lindra sjukdomsförloppet.

Vid hemorrojder

Denna typ av inflammation leder till svårigheter med avföringen. Att äta nektariner kan underlätta processen. Personer med ökad känslighet bör vara försiktiga med att äta dessa frukter för att undvika att förvärra tillståndet för de inflammerade noderna.

Vid kolecystit

Man bör införa nektariner i kosten endast efter samråd med behandlande läkare.

Användning inom kosmetologi

Nektarinmasker har en magisk effekt. Många kosmetologer noterar deras mirakulösa föryngrande egenskaper och positiva inverkan på hud och hår.

Nektarin ansiktsmask

Denna kosmetiska produkt blir en utmärkt hjälp för att bibehålla hudens ungdomlighet under nektarinsäsongens höjdpunkt.

För att laga behöver du:

• cirka 5 frukter;
• persikoolja (5 msk).

Skölj frukterna under rinnande vatten, ta bort kärnorna och mixa till puré med mixer eller matberedare. Tillsätt oljan och blanda för hand.

Före applicering av masken bör du förbereda ansiktet: tvätta med ljummet vatten och torka huden med en toner. Därefter applicera masken i ansiktet och låt verka i 15–20 minuter. Skölj av med svalt vatten, och som ett sista steg kan du skölja med termalvatten.

Ansiktsmask med nektarinjuice

För tillagningen behöver du:

• färskpressad juice från 1 frukt;
• majsstärkelse (1 msk);
• vitan från 1 ägg.

Blanda ingredienserna, applicera på tidigare rengjord hud i en kvart. Skölj av maskrester med ljummet vatten. Detta recept passar för att bli av med spår efter utslag, pigmentfläckar och små mimiska rynkor.

Nektarin för håret

Den saftiga frukten ger näring åt håret, fyller det med en vitamincocktail och hjälper till att återställa strukturen.

För att förbereda masken behöver du:

• kött från 1 frukt;
• fettsnål keso (2 msk).

Blanda ingredienserna, applicera på hårbotten och fördela sedan över hela längden. Masken ska verka i minst 45 minuter. Denna typ av vård, vid regelbunden användning minst en gång i veckan, hjälper till att påskynda hårväxten och återställa skadade toppar.

Skada och kontraindikationer

Till de strikta kontraindikationerna för fruktens konsumtion hör diabetes, allergisk benägenhet mot fruktsyror samt övervikt. Vid individuell intolerans mot persikor och nektariner bör man undvika dessa frukter.

Om man överskrider den rekommenderade dagliga mängden, som är upp till 5 nektariner per dag, kan följande biverkningar uppstå:

• uppblåsthet i buken;
• matsmältningsbesvär;
• plötsliga förändringar i blodsockernivån.

För barn under 7 år bör intaget begränsas till 1–2 frukter per dag.

Symtom på allergi mot nektariner

Klassisk allergisk reaktion på persikans släkting är ett rött utslag på synliga kroppsdelar – ansikte, mage, ben, underarmar och händer. Vid upptäckt av symptom bör man ta ett antihistamin och kontakta läkare. Vid starka och snabbt utvecklande reaktioner med slemhinneödem bör man omedelbart ringa akuten och innan ambulansen kommer försöka ge den drabbade en allergimedicin.

Hur man väljer och förvarar nektarin

Nektarinsäsongen börjar i maj och slutar i september–början av oktober. De mest nyttiga och saftiga frukterna anses vara de som kommer till butikerna i juli och augusti. Frukt med en behaglig doft och starkt färgat skal är mest lämplig att äta och innehåller maximalt med nyttiga ämnen.

Man bör inte ta frukter som är mosiga, det kan tyda på att de börjat ruttna. Nektarinens skal ska vara fast vid lätt tryck och endast minimalt deformeras.

Mogna frukter kan förvaras i kylskåp, men detta bör inte överstiga 4–5 dagar.

Om man vid köpet fått med några omogna frukter kan man påskynda mognaden. Gör grunda hål på nektarinen med en tandpetare och lägg den i en papperspåse med ett äpple i några timmar. Om frukten inte mognat efter den tiden, låt påsen ligga i flera dagar och kontrollera processen varje dag. Förvara mognande nektariner i rumstemperatur.

Kan man frysa in

Omogna frukter bör inte förvaras i kylskåp – de blir dåliga. Man bör inte heller köpa en stor mängd nektariner på en gång eftersom de håller sig ätbara i högst 5 dagar.

Om man skär mogna frukter i klyftor och tar bort kärnan kan man frysa in dem. Klyftor förvaras i ett enda lager i en fryspåse i högst 3 månader.

Kan man torka

Nektariner kan förberedas för vintern genom att torka dem i ugnen eller i en speciell frukttork. Torkningsprocessen tål inte brådska – klyftor eller tunna skivor måste torkas i lager.

Hur man äter nektarin på rätt sätt

Den saftiga frukten är en av mångas favoritgodis. Frukterna kan ätas både råa, bakade och kokta.

Enligt etikettreglerna bör man äta en nektarin i taget, placerad mitt på tallriken. Skalet tas bort med kniv, och sedan skärs frukten i små bitar, med början från toppen.

I verkligheten väljer de flesta nektariner just för att de kan ätas med skalet.

Hur mycket man kan äta per dag

Dietister rekommenderar att du inte äter mer än 4 frukter om dagen. För att få största nytta av frukten bör du äta den några minuter före huvudmåltiden, en frukt i taget. Bästa tiden är förmiddagen, när kroppen är som mest inställd på att absorbera näringsämnen.

Hastigheten för att smälta frukten beror på ålder och allmäntillstånd, men i genomsnitt tar det cirka 2,5 timmar.

Näringsexperter rekommenderar att du äter nektariner under säsong. De kan ätas råa, men du bör tvätta dem.

I färskt tillstånd används frukterna inte bara som en egen rätt, utan även som ingrediens i sallader och desserter. Nektarin passar utmärkt till kyckling-, anka- och fläskkött, samt till skinka och skaldjur.

Under en diet anses mejeriprodukter som lätt yoghurt, keso och glass vara mest kompatibla med frukten.

Du kan lägga en klyfta nektarin i teet istället för citron. Frukterna används också till aromatiska kompotter, smoothies och sylt. Bakverk med dessa frukter har en unik smak och doft.

Kan man äta på kvällen och på fastande mage

Du kan och bör äta nektarin på fastande mage. Den hjälper till att stimulera matsmältningssystemet och underlätta upptaget av näringsämnen från efterföljande måltider.

Du kan också äta frukten på kvällen. Den mättar inte bara med få kalorier, utan släcker också törsten bra.

Kan man äta kärnorna

Det är tillåtet att äta kärnor från stenar i små mängder. De är dock inte lämpliga för långvarig förvaring eftersom de blir mättade med nedbrytningsprodukter som är giftiga för människokroppen.

Vad kan man laga av nektarin: recept

Sylt

För att tillreda behövs:

• nektarin (8 st);
• socker (1 glas).

Skär frukterna i små tärningar, lägg i en kastrull, täck med socker och koka på svag värme i cirka 15 minuter. Konsistensen på den färdiga sylten blir len.

Sylt

Ingredienser:

• nektariner i medelstorlek (1,5 kg);
• socker (1 kg);
• citron (1 st);
• vaniljpulver (1 påse).

Efter tvätt, ta bort kärnorna från frukterna och skär dem i bitar av valfri form. Pressa citronen, lägg 1/4 av det återstående citronskalet i en gasbinda.

Lägg den skivade nektarinen i ett kokkärl, tillsätt socker och citronsaft. Placera en bit citronskal, knuten i gasbinda, ovanpå så att den stannar upptill. Ställ blandningen i kylskåpet under stängt lock över natten.

Om frukterna på morgonen har avgett ungefär ett glas juice, ska du separera den och koka den separat tills den tjocknar något. Häll sedan tillbaka juicen i blandningen och låt dem koka på svag värme tills konsistensen liknar marmelad. Efter avsvalning kan du ytterligare mixa blandningen med en stavmixer.

Glass

Ingredienser:

• valfri lätt yoghurt (6 msk);
• nektarin, skalad (1 st);
• honung (1 tsk);
• bär eller andra frukter efter smak.

Mixa frukten med en blender, tillsätt övriga ingredienser och blanda. Efter kylning i frysen i 1–2 timmar är glassen redo att ätas.

Kompott

För tillagningen behöver du:

• små nektariner (0,5 kg);
• vatten (1 l);
• socker (300 g);
• burkar på 1,5 liter.

Frukterna måste väljas så att de lätt får plats i burken. Om du behöver mer vatten under tillagningen av kompotten, bör du tillsätta extra socker.

Tvätta frukterna och kontrollera för skador. För konserverad kompott passar hela frukter. Du kan skära nektarinerna på mitten. Lägg dem sedan i burkar. Om de läggs in hela, fyll cirka 2/3 av behållaren, och om halvor, fyll 1/2.

Häll kokande vatten över nektarinerna och låt dem dra under ett täckt lock som tidigare steriliserats. Efter 15 minuter, häll vätskan i en kastrull, tillsätt en liten mängd kokt vatten och tillsätt socker. Koka upp sirapen och låt den koka ytterligare några minuter.

Ta sedan sirapen från spisen och häll den över nektarinerna i burkarna. Förslut och ställ dem på locken tills de svalnat. Förvara den konserverade kompotten på en sval plats med begränsat dagsljus. Drycken bör drickas inom ett år.

Vin

En stark, aromatisk alkoholdryck från nektariner utmärker sig med gul färg och en unik mjuk smak. Framställningstekniken för vinet liknar tillagningen av persikodryck, skillnaderna finns bara i den torra substansens massandel, som beror på den ursprungliga frukten.

Frukterna bör väljas mogna och utan skador, eftersom även en liten skadad del på en av frukterna kan försämra dryckens smak.

För att mögelpartiklar som kan finnas kvar på frukterna inte ska hamna i vörten, bör alla redskap som används vid tillagningen behandlas med kokande vatten och torkas torra med en ren handduk. Du bör också tvätta händerna.

För att göra vinet behöver du:

• nektariner (5 kg);
• socker (1,5 kg);
• vatten (2 l);
• surdeg eller vinsjäst (beräknat för 7 liter vört);
• citronsyra (25 g, kan ersättas med juice från 6 färska citroner).

Process:

1. Ta bort kärnorna från frukterna, mosa fruktköttet och skalet med händerna. Lägg massan i en emaljerad behållare (använd inte metall). En kastrull eller hink passar bra.
2. Tillsätt sirap gjord på vatten och 0,5 kg socker till frukterna. Tillsätt sedan citronsyra och surdeg. Efter omrörning, täck behållaren med gasväv och ställ den på en mörk plats i 3 dygn. Massans förvaringstemperatur bör vara rumstemperatur. För att vörten inte ska surna måste du röra om den var 10:e timme med en träpinne eller för hand, och röra ända till botten.
3. Efter 24 timmar från att surdegen tillsattes bör tecken på jäsning märkas – en karakteristisk lukt, fräsning och skum. Detta är ett tecken på att processen fungerar korrekt.
4. Efter 3 dagar, sila vörten genom flerskikts gasväv, pressa ur fruktresterna och kasta dem. Efter filtrering, tillsätt 0,5 kg socker och rör om.
5. Fyll jäsningsbehållaren till 4/5 med vört (det måste finnas utrymme för skum och koldioxidbubblor). Montera ett jäsrör på flaskhalsen (du kan använda en medicinsk handske med ett litet hål stickat med en tunn nål).
6. För optimal jäsning bör behållaren placeras på en mörk plats med konstant temperatur omkring 22–25°C. När handsken blåses upp innebär det att den aktiva jäsningsfasen har börjat.
7. Efter 5 dagar tillsätts 250 g socker till vörten, vilket ska lösas i en liten mängd (cirka 0,5 l) av den avtappade vörten.
8. I genomsnitt tar vinframställningsprocessen 35 till 50 dagar. Vinets färdighet kan bedömas genom den tomma handsken, vätskans klarning och sedimentet i botten.
9. Det färdiga vinet ska hällas av, så att sedimentet lämnas kvar i jäskärlet, och sedan tillsätts socker efter smak.

Juice

Barn och vuxna älskar nektarinsaft med fruktkött. För att göra det behövs:

• nektariner (1 kg);
• vatten (0,5 l);
• socker (100 g);
• citronsyra (en nypa).

Håll frukten en efter en i kokande vatten och överför sedan till isvatten. Dessa manipulationer hjälper till att enkelt skala frukten. Ta sedan bort kärnorna, hacka fruktköttet och tillsätt resten av ingredienserna.

Smoothie

Bland viktväktare är kombinationen av nektariner med lätt kefir populär. En sådan cocktail kan ersätta eller komplettera en av måltiderna.

För tillagningen behöver du:

• nektarin (2 st);
• kefir 1% (1 glas);
• socker (2 msk, på diet kan bytas ut mot honung).

Skär frukten i tärningar, tillsätt övriga ingredienser och blanda med en mixer. Smoothien bör drickas nylagad, denna dryck är inte avsedd för lång förvaring.

Pastila

Denna godbit kommer att falla i smaken hos barn och deras föräldrar. Den är helt naturlig och innehåller inga skadliga ämnen, och dess kaloriinnehåll är 145 kcal per 100 g produkt.

För att göra fruktläder för 4 personer behövs:

• nektariner (1 kg);
• honung (1 msk);
• citronsyra (på knivspetsen);
• malen muskotnöt och kardemumma (1 tsk vardera);
• florsocker för dekoration.

Process:

1. Tvätta frukten, ta bort kärnor och skal. Skär fruktköttet och smaksätt med honung. Mixa massan till puré med en mixer, tillsätt kryddor och syra.
2. Lägg den resulterande massan på en bakplåtspappersklädd plåt. För att undvika att det fastnar, smörj papperet med vilken neutral vegetabilisk olja som helst. Purélagret som läggs ut för tillagning bör vara tunt (högst 7 mm).
3. Fruktlädret kan torkas i solen, då tar hela processen cirka 2 dagar. Man kan påskynda tillagningen i ugnen som är uppvärmd till 100°C, grädda med öppen lucka tills det är klart.
4. När det är klart, ta bort fruktlädret från plåten, lägg med papperet uppåt. Fukta ytan med vatten, vänta några minuter och ta bort papperet. Skär den färdiga godbiten i remsor och rulla till rullar, som kan fästas med kökssnöre.

Av den angivna mängden ingredienser får man cirka 300 g produkt. Färdigt fruktläder förvaras i rumstemperatur i en tättslutande behållare.

Kanderade

En välsmakande och nyttig godbit görs av:

• nektariner (1 kg);
• strösocker (1 kg);
• vatten (0,5 kg);
• citronsyra (en nypa).

Tvätta frukterna, skär i klyftor. Ta bort skalet, för detta kan du lägga frukterna i kokande vatten i 1–2 minuter. Du behöver en sirap som görs genom att blanda 0,7 kg socker med syra och vatten. Koka upp lösningen och tillsätt frukterna. Koka några minuter och ta sedan av från värmen. Upprepa proceduren 3–4 gånger. Därefter sila frukterna, lägg dem på en pappershandduk och låt dem torka i 12–24 timmar. Du kan påskynda processen i en speciell torkugn. Avsluta tillredningen först när de kanderade frukterna är helt torra.

Förvara den färdiga produkten i en sluten behållare, glasbehållare är bäst lämpade för detta ändamål.

Kan man ge nektarin till djur?

I små mängder är denna frukt bra för husdjur. Men om djuret äter frukten för första gången, bör du observera dess reaktion under 24 timmar. Vanligtvis är persikor och nektariner i små mängder bra för husdjur.

Intressanta fakta om nektarin

1. Att äta 2 frukter per dag täcker 100% av behovet av C-vitamin.
2. Blåsyra, som finns i kärnorna av fruktens stenar, är ett starkt gift.
3. Nektarin är uppkallad efter den rituella drycken från de antika grekiska gudarna på grund av sin sötma och milda smak.
4. Fruktens ursprungsland är Kina, men världsledande inom leverans är länder i södra Europa. På vissa breddgrader i Ryssland har man också lyckats odla nektariner.
5. Många språk har inte olika namn för persikor och nektariner, dessa begrepp anses vara synonymer. Men i engelsk litteratur kan man hitta omnämnanden av just nektariner som dateras till 1616.

Foton på nektariner